绪论 1
一、都市化与都市卫生风险 2
二、卫生安全化与危机治理的转向 4
三、卫生危机治理机制的重构 6
第一章 从预防到预警：传染病防控体系的现代化 10
一、政府主导下的新中国计划防疫政策 11
二、传染病防治工作的制度化与法制化 20
三、“非典”与都市传染病防控体系的转型 28
四、新兴传染病与传染病防控体系的新挑战 47
小结 63
第二章 从卫生到安全：食品安全治理的困境与出路 64
一、计划监管与食品卫生政策的建立 64
二、食品卫生工作的“全面法制化” 75
三、“三鹿奶粉事件”与食品安全监管体系的转型 82
四、食品安全监管体系的新挑战 98
小结 111
第三章 从计划到市场：药品安全监管政策的演变 113
一、计划经济时代的“计划”药品监管 114
二、社会转型与药监政策的调整 121
三、药监事故与政策执行中的问题 136
四、转危为机：药品监管体系的完善 142
小结 156
余论 卫生风险的全球化与全球卫生外交的兴起 159
参考文献 165
后记 186