第一章 绪论 1
一、大纲 1
二、学习要点 1
三、习题 1
四、习题参考答案及解析 2
第二章 蛋白质化学 3
一、大纲 3
二、学习要点 3
三、习题 7
四、习题参考答案及解析 11
第三章 核酸化学 17
一、大纲 17
二、学习要点 17
三、习题 21
四、习题参考答案及解析 23
第四章 酶 28
一、大纲 28
二、学习要点 28
三、习题 35
四、习题参考答案及解析 38
第五章 糖代谢 43
一、大纲 43
二、学习要点 43
三、习题 50
四、习题参考答案及解析 53
第六章 脂代谢 60
一、大纲 60
二、学习要点 60
三、习题 64
四、习题参考答案及解析 67
第七章 生物氧化 73
一、大纲 73
二、学习要点 73
三、习题 76
四、习题参考答案及解析 77
第八章 氨基酸代谢 80
一、大纲 80
二、学习要点 80
三、习题 85
四、习题参考答案及解析 88
第九章 核苷酸代谢 93
一、大纲 93
二、学习要点 93
三、习题 96
四、习题参考答案及解析 97
第十章 DNA生物合成 99
一、大纲 99
二、学习要点 99
三、习题 104
四、习题参考答案及解析 107
第十一章 RNA生物合成（转录） 114
一、大纲 114
二、学习要点 114
三、习题 118
四、习题参考答案及解析 120
第十二章 蛋白质生物合成 125
一、大纲 125
二、学习要点 125
三、习题 129
四、习题参考答案及解析 132
第十三章 基因表达调控 137
一、大纲 137
二、学习要点 137
三、习题 139
四、习题参考答案及解析 140