《食品分析综合实训》PDF下载

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作　　者：李东凤主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2008
ISBN：9787122025739
页数：236 页

图书介绍：本书介绍了食品感官分析、营养成分分析、添加剂的分析、功能成分的分析等。

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