第一章 苹果，终于开花了 2
时隔九年的开花 2
共享日本酒来庆祝 5
复活的征兆 7
周边农户的反应也不同寻常 9
我的成长史 11
所以讨厌农业 14
买进巨型拖拉机 16
第二章 有机农业的艰辛 20
皮肤脱落，伤痕血红 20
受哥哥刺激学习有机农业 23
旗开得胜，好事不断 25
始现于夏季的落叶 27
被骂“灭灶” 29
我的梦想变成女儿的梦想 31
辗转北海道各地打工维生 33
每日与虫战斗 35
害虫和益虫的神奇平衡 37
邻居地里飞来的虫子 39
向苹果树道歉 42
如同炼狱的每一天 46
尝试用大豆改良土壤 48
第三章 大自然让我死地而后生 52
差点舍弃稻田 52
决心以死谢罪 54
看成苹果树的橡树 56
只需培育出这种土壤 58
停止除草 61
苹果树下是大豆田 64
腐烂病不治而愈 66
杂草丛生教会我的事 69
夜店打工 72
工作无贵贱 75
我的苹果树高兴得很 78
蜱虫消失，蜜蜂现身 80
苹果官司的回忆 82
第四章 稻米的自然栽培并不难 86
请对稻田致谢 86
自学种稻 88
有机农业并不一定安全 92
制作成熟堆肥 95
稻谷的所喜所好 98
稻田干燥后再施粗耕 101
不施肥的稻根粗 104
受到宫城县农协的赞赏 106
绝非奢侈品 108
用轮胎链除草 110
野鸭为何袭击稻田 113
第五章 向世界推广自然栽培 116
熊都不爱吃的苹果 116
为何不能依赖机器 120
“发芽了！”肯尼亚人欢呼雀跃 123
在家庭菜园进行自然栽培 125
泥土有净化作用 127
用农业来预防自然灾害 129
眼睛发亮的年轻人 130
连锁超市也有兴趣 133
热情的韩国 135
茶叶也能自然栽培 140
木村秋则苹果冷汤 142
第六章 一切始于观察 146
始终观察很重要 146
拯救沙漠化的农耕地 148
杂草的妙用 150
山里的土壤 154
人类正在破坏土壤的生态系统 156
细菌体内的氮元素是农田的两倍 158
挖洞测量土地温度 161
稻田硬土层下的养分 164
虫子去了哪里 166
到了秋天再除草 168
吃蜱虫的蜱虫 170
横向种植番茄 174
天然蔬菜的淡绿色叶子 176
没有青虫的卷心菜田 177
虽然不懂植物的语言 180
转动的萝卜 182
青瓜卷须会卷起来吗 183
一直探究到最后 186
用自然栽培不需要减少耕地面积 187
物尽其用 190
枝叶与支流十分重要 192
后记 196