第一章 概述 1
第一节 茄子安全生产的重要性 1
第二节 茄子安全生产的紧迫性 5
第三节 茄子生产中不安全因素的控制与治理 10
第四节 茄子产品的安全标准 15
第二章 茄子生产基地的选择 18
第一节 茄子的生物学特性 18
第二节 茄子对环境条件的要求 22
第三节 茄子安全生产基地的选择 25
第三章 茄子安全生产配套技术 28
第一节 选用品种 28
第二节 选择栽培方式 39
第三节 季节茬口安排 45
第四节 保护地设施的设计与建造 49
第五节 茄子育苗 65
第四章 茄子不同生产形式的安全管理要点 105
第一节 露地茄子安全生产管理要点 105
第二节 小拱棚茄子春早熟安全生产管理要点 119
第三节 塑料中拱棚茄子安全生产管理要点 123
第四节 塑料大棚茄子安全生产管理要点 127
第五节 日光温室茄子安全生产管理要点 133
第五章 茄子安全生产的关键技术 167
第一节 嫁接栽培技术 167
第二节 无土栽培技术 168
第三节 平衡施肥技术 178
第四节 保护地二氧化碳气体施肥技术 185
第五节 节水灌溉技术 187
第六章 茄子安全生产的绿色控害技术 191
第一节 生理性病害 191
第二节 连作障碍 195
第三节 侵染性病害及其防治 200
第四节 虫害及其防治 213
第五节 有害气体危害 222
第六节 草害 224
第七节 化学农药减量使用技术 225
附录 山东省茄子有害生物安全控制技术规程 234