第一部份 储粮害虫研究与防治技术 1
害虫综合治理（IRM）与粮仓害虫防治&张宗炳 1
储粮螨类的研究防治进展&李隆术 7
硫酰氟应用技术的研究&徐国淦等 15
仓双环猎蝽的生活习性及捕食仓虫效力的考察&姚康等 32
几种生物药剂及天敌防治谷蠹试验&姚康 陶靖平 35
储粮害虫防治技术若干进展摘评&梁权 37
我国粮食储藏地理区划的探讨&王宜春 43
气流熏蒸法及其应用&何其名等 47
我国已发现的蛾类仓库害虫的成虫&陈启宗 53
为害豆类的重要豆象及储粮中某些重要种的鉴定&张生芳 63
粮仓皮蠹科害虫&朱德生 71
米象和玉米象的种间杂交初步研究&杨志远 74
玉米象生活习性观察与研究&吴声辉 何旭旦 80
中华垫甲&陈昭桂 82
影响磷化氢熏蒸效果的一些因子&檀先昌 85
磷化氢熏蒸气体燃爆问题的探讨&刘祖良等 104
立筒库储粮害虫防治技术的研究&上海市粮食储运公司科研室等 110
立筒库中的储粮气流及在PH3熏蒸时的应用&山东济南市谷庄粮库 116
砖筒仓磷化氢熏蒸杀虫方法试验&天津市大直沽粮库 122
薄膜袋装磷化铝缓释熏蒸技术的研究&曹朝璋等 127
敌敌畏塑料缓释剂应用技术的探讨&张国梁 徐宝正 131
防治谷蠹的防护剂筛选研究&张国梁等 136
马拉硫磷、甲基嘧啶硫磷对绿豆象四种虫态的药效试验&张振球 139
绿豆象对溴氰菊酯敏感性的试验&朱耀炳 张振球 143
绿豆象信息素的试验&巫桂新 145
敌百虫烟剂空仓消毒的研究报告&曹志丹 150
应用磷化氢和溴甲烷混合剂熏蒸制粉厂&马忠祥 155
改进氯化苦和磷化氢使用方法的试验报告&刘玉成 161
沼气防治储粮害虫的初步试验&吕富学等 166
溴氰菊酯防治储麦害虫的研究&艾汉青等 169
玉米象等成虫消化道和雌虫生殖器官组织学的探讨&姜永嘉等 172
仓库鞘翅目昆虫成虫的鉴定依据&黄建国 185
福建省米象和玉米象调查研究报告&福建省粮油科研所等 196
记“第三届储藏物昆虫学国际工作会议”&沈兆鹏 200
磷化氢对几种主要储粮害虫有效致死剂量&朱耀炳 204
第二部份 粮油保管方法和储粮微生物 209
国际气调储粮的进展&路茜玉 209
储粮损失的评估方法&倪兆桢 215
脱氧剂应用于储粮的试验研究&朱大同等 220
我国通风降温降水的现状与展望&周景星 228
关于粮食自然低温储藏的实践与探讨&王建镐 232
在田间、场院降低玉米水份试验&辽宁省粮油储运公司 238
准低温储粮研究&上海市粮食储运公司 241
低温砖园仓的设计与高水份玉米储藏试验&刘庭林 249
地下仓小麦热入冷储试验研究&河南省洛阳地区粮食局等 256
双笆仓低温储粮情况的报告&李道光 268
双层塑料薄膜低温密闭储粮初试&邹登顺等 276
不同储藏方法对大米品质影响的探讨&李合连 279
地下控湿储粮技术的探讨&糜君舫 王仁凤 286
相对低温储粮的试验报告&胡哲传等 299
储粮机械通风主要参数的探讨&江西景德镇市粮食局等 306
粮食径向机械通风干燥技术试验报告&鞠今凤 徐德发 311
关于机械通风进行低温保粮若干问题的探讨&王立 318
机械通风干燥高水份小麦的初步试验&青海省粮油科研所等 322
房式仓地槽机械通风降温装置设计和测试方面几个问题的探讨&黄培等 325
粮仓内壁表面粮层结露探讨&张玉成 329
菜油储藏稳定性室内试验报告&贵州省黔南自治州粮食局 335
油菜籽安全保管方法初探&安徽省全椒县粮食局 341
关于低温、真空、充氮储藏油脂试验&山西曲沃县6668仓库 345
氧化钙在小麦储藏中的应用&吴正祥 349
从实践看大米水份、温度与安全储存的关系&石长春 353
粮仓应用铝箔隔热技术的试验报告&上海市奉贤县粮食局等 357
浅谈“密闭储藏”中的薄膜粘合技术&重庆市九龙坡区粮食公司等 361
粮仓地坪调查研究报告&臧承臧等 365
“甘薯小平温窖”技术的研究和应用&四川省粮油储运公司 369
仓库气密性涂料的初步研究&张自权 373
大米防霉保鲜扩大试验的研究&黄坊英 靳月华等 376
若干安全储粮措施对稻米微生物区系的影响&陈宪明 张仿秋 382
小麦皮下菌丝密度与品质变化的相关性&项琦 瞿起荣 386
广州地区大米“双低”储藏真菌变化规律&时长江 伍国林 394
黄粒米的初步探讨&福建省粮油科学研究所 398
第三部份 谷物、油脂化学研究 405
油籽蛋白质利用展望&向瑞春 405
粮食品质研究概述&赵同芳 415
谷物直链、支链淀粉纯品制备及测定方法的研究&何照范 单友谅 420
我国各地若干品种大豆品质的研究&马仲登等 430
干燥对大豆品质的影响&贾永华 437
全国中小型粮食干燥设备对小麦、稻谷品质的影响&江苏省粮食局中化室 440
油脂储藏的品质变化&王水清等 444
小麦在不同条件下长期储藏品质变化研究&胡振东等 450
大米陈化指标的研究（Ⅰ）&无锡轻工业学院（陈化指标研究组） 458
植物种子中主要不饱和脂肪酸的薄层分析方法&叶在荣等 464
桐籽含油量测定方法的讨论&谭鑫寿 468
葵花籽及其榨油饼中绿原酸的研究&佟祥山等 472
葵花籽油絮状凝聚物的分析&关剑利等 475
粮油中脂类物质及其脂肪酸组成的分析技术&胡文清 478
蚕豆防褐试验报告&蚕豆研究协作组 483
利用小麦醇溶蛋白十二烷基硫酿钠——聚丙烯酰胺凝胶电冰图谱鉴定小麦品种&孟庆生 莫汝金 494
小麦糖脂的测定及其应用&余纲哲 500
白米降落粘度法（一种快速测定粘度法）&郑家丰 504
用磺化反应法测定亚麻油的纯度&王钦文 509
几种小麦硬度测定方法的研究与比较&徐永安 513
第四部份 粮油卫生检测去毒和检测仪器 517
丁香等调味品的抑菌活性研究&殷蔚申等 517
花生仁氨熏蒸榨油去除黄曲霉毒素B1&广西自治区粮食局研究所 山东省青岛市粮食科研所 520
“红变米”的微生物分离、鉴定及病因探讨和毒素测定研究&徐德强等 527
黑头麦的危害、检验方法与毒性的初探&陈宪明等 532
磷化氢对黄曲霉毒素B1去毒作用的研究&黄素碧等 535
用氢化物原子吸收法测定粮食和食品中的硒和汞&柴惠娟等 539
气相色谱法测定稻谷中溴氰菊酯、增效醚、马拉硫磷残留&刘志同 宋玉兰 543
粮食电学特性的研究&陈作德 马志强等 545
数字式油份测定仪的研究（电子仪器部份）&陈建康 549
LSC一3型数字式粮食水份快速测定仪&尹瑞林等 553
地下仓储粮测温装置研制报告&李春杰 张永生 559