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《大仲马美食词典》PDF下载
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作 者：（法）大仲马著；杨荣鑫译
出 版 社：南京：译林出版社
出版年份：2012
ISBN：9787544732130
页数：318 页
图书介绍：本书是大仲马遗作，150年来国内首次出版。法国美食百科全书，文学与美食的绝代双骄。本书是19世纪法国饮食界的经典之作，成为法国美食得以传承的重要推手，大仲马在制作词条的同时加入文学因子，收录诸多名人轶事、神话传说、小笑话和史料。使原本枯燥的词条显得趣味盎然。
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词典正文 1
附录一：大仲马与维莱莫特 305
附录二：作为厨艺家的大仲马 307