总论 1
第一节 福建文化孕育的土壤 2
第二节 福建地域文化演进的历史脉络 8
第三节 福建地域文化的特质 16
第一章 福建史前文化 28
第一节 旧石器时代文化 29
第二节 新石器时代文化 34
第三节 青铜时代考古与闽族文化 48
第二章 闽越国文化 58
第一节 闽越国的历史和文化渊源 58
第二节 闽越国的文化遗存 61
第三节 闽越国文化 65
第四节 闽越国文化的历史地位 84
第三章 教育与科举 86
第一节 官学 86
第二节 私学 105
第三节 书院 113
第四节 科举 127
第五节 近代新式教育 140
第四章 科学与技术 151
第一节 天文学 151
第二节 医药学 155
第三节 农业技术 168
第四节 手工业技术 172
第五节 造船技术 183
第五章 福建文学 197
第一节 北方文人入闽及本土作家的出现 197
第二节 名家辈出及名作传世的两宋文学 203
第三节 宗唐复古的元明文学 215
第四节 清初至民国文学的繁盛与新变 230
第六章 福建史志述略 253
第一节 史志的产生与发展 253
第二节 史志主要著作 265
第三节 史志学家 283
第七章 闽学 299
第一节 两宋之际的福建理学 300
第二节 朱熹与闽学 313
第三节 闽学的地位与影响 335
第八章 福建刻书业 360
第一节 福建刻书业的发展 360
第二节 建阳刻书 368
第三节 清代坊刻 383
第四节 闽刻版式特点与历史贡献 390
第九章 传统建筑 401
第一节 福建传统民居 401
第二节 宗教建筑 419
第三节 祠堂 429
第四节 桥梁 433
第五节 其他传统建筑 442
第十章 福建书画艺术 448
第一节 福建书画的起源 448
第二节 唐代福建书画 450
第三节 五代两宋福建书画 451
第四节 元代福建文人画 458
第五节 明代福建书画的全盛 460
第六节 清代福建画风 473
第十一章 福建工艺美术 483
第一节 概述 483
第二节 福州寿山石雕 497
第三节 木雕艺术 506
第四节 福州脱胎漆器 512
第五节 厦门漆线雕 519
第六节 福州软木画 521
第七节 福建彩扎 523
第八节 德化陶瓷 525
第九节 惠安石雕 530
第十节 制花 534
第十一节 剪纸与刻纸 537
第十二节 木偶头雕刻 539
第十二章 民间音乐与舞蹈 543
第一节 民间音乐 543
第二节 民族民间舞蹈 581
第十三章 福建方言 590
第一节 福建方言的形成 590
第二节 方言的分布与特点 595
第三节 方言的流播与发展 606
第四节 各方言区域文化特色 610
第十四章 地方戏曲与曲艺 615
第一节 地方戏剧 615
第二节 福建木偶戏 643
第三节 福建民间曲艺 662
第十五章 少数民族与汉族民系文化 677
第一节 少数民族文化 677
第二节 福建汉族民系文化 700
第十六章 姓氏文化 717
第一节 姓氏渊源 717
第二节 宗族制度 740
第三节 谱牒文化 750
第十七章 饮食文化 759
第一节 闽菜 759
第二节 闽茶 787
第三节 闽酒 809
第十八章 福建民俗 825
第一节 生产习俗 825
第二节 生活习俗 836
第三节 人生礼仪 850
第四节 岁时节庆 865
第十九章 宗教与民间信仰 878
第一节 宗教 878
第二节 民间信仰 923
第二十章 福建船政文化 940
第一节 船政文化的产生 940
第二节 船政在中国近代史上的影响 952
第二十一章 福建文化在海外 965
第一节 福建文化在朝鲜、日本与琉球 965
第二节 福建文化在东南亚 975
第三节 福建文化在西方的传播及影响 984
后记 995