概述 1
大事记 7
第一章 自然环境 29
第一节 区位 29
一、地理位置 29
二、区域建置 29
第二节 地貌 31
一、地貌类型 31
二、土壤类型及分布 32
三、山系 34
第三节 气候 35
一、光 35
二、热量 36
三、降水 38
四、灾害性天气 39
第四节 水文 40
一、地表水 40
二、过境水 47
三、地下水 49
第五节 中药材生产的产地环境条件 50
附：无公害中药材的产地环境条件（摘要） 50
第二章 药材资源 55
第一节 资源蕴藏 55
一、资源普查 55
二、资源变化 57
三、资源分布 57
四、各行政区域药材分布 58
第二节 药材种类 61
一、菌类植物 61
二、蕨类植物 62
三、裸子植物 63
四、单子叶植物 63
五、双子叶植物 65
六、动物类 76
七、人体类 79
八、矿物类 79
第三节 资源保护 80
一、保护措施 80
二、保护区与种植试验场 81
第四节 道地药材原产地域保护 81
一、禹白芷 82
二、禹南星 82
三、禹白附 82
第三章 药材生产 83
第一节 野生药材辨别与采集 83
一、药材辨别 83
二、药材采集 84
第二节 药材种植 85
一、种类与规模 85
二、基地与品种 87
三、繁殖技术 90
附：禹境地产大宗药材繁殖技术 90
四、田间管理技术 94
附：禹州地产药材田间管理办法 94
第三节 药用动物养殖 100
一、梅花鹿 100
二、全虫 100
三、蚯蚓 101
四、地鳖虫 101
第四节 道地药材 101
一、禹白芷 102
二、禹白附 104
三、禹南星 105
四、禹全虫 108
五、禹密二花 109
六、禹余粮 110
七、禹州漏芦 110
八、禹韭 111
九、九天阿胶 112
十、白术 113
十一、菊花 114
十二、山茱萸 115
十三、翻白草 117
十四、何首乌 117
十五、山药 118
十六、地黄 118
第五节 标准化种植 118
附：无公害中药材通用技术要求（摘要） 120
第六节 标准化体系建设 123
第四章 药材加工 125
第一节 加工技艺 125
一、采收加工 125
附：禹州地产大宗药材采收加工方法 126
二、切制加工 129
三、炮制加工 133
附：禹州地产中药材炮制加工方法选录 133
四、煮散加工 142
第二节 加工特色 144
一、饮片特色 144
二、炮炙特色 145
三、分检包装 147
第三节 中成药 147
一、产品与规模 147
二、剂型与品种 148
三、生产工艺 151
四、名优产品 153
附：鸿畅梅杏 154
第四节 加工企业 155
一、禹州市中药饮片厂 155
二、禹州市制药厂 156
三、金地中药饮片有限公司 161
四、药王制药有限公司 161
五、宋基青山中药饮片公司 162
第五章 药材贸易 163
第一节 药市 163
一、形成与发展 163
二、流通 165
三、交易 165
四、药市变迁 167
五、药市组织 175
六、药市服务 187
第二节 药会 190
一、禹州西关骡马药材交易大会 191
二、禹县中药材交流大会 191
三、中国禹州中药材交易大会 193
四、药王孙思邈国际医药文化节暨中国禹州中医药交易会 193
第三节 中药经营 194
一、经营成分 194
二、经营规模 196
三、经营方式 199
第六章 药业管理 211
第一节 行政管理机构 211
一、禹州市卫生局 211
二、禹县药材公司 211
三、禹县医药公司 211
四、禹州市医药管理局（医药工业公司） 212
五、禹州市中药材市场管理委员会办公室（药业管理委员会） 212
六、禹州市中药材生产办公室 212
七、禹州市药品监督管理局 212
第二节 药业民间组织 213
一、行帮会馆 213
二、商务会 214
三、禹县医药联合管理委员会 214
四、禹州市中药业同业公会 215
五、禹州市中药产业开发协会 215
第三节 质量管理 216
一、药品生产质量管理 216
二、药品流通质量管理 216
第四节 交易管理 218
一、药交会交易管理 218
二、药市交易管理 218
第七章 中医药研究与应用 219
第一节 中医事业 219
一、中医队伍 219
二、中医机构及诊疗 220
三、河南中医学院禹县门诊部 221
四、中医割治精神病 222
五、中医用药 222
第二节 中医药理论研究 225
一、中药材栽培研究 225
二、中药炮制研究 226
三、中西医结合研究 226
第三节 中医特色专科 227
一、中风专科 227
二、骨伤专科 227
三、精神病专科 227
四、中医验方应用 228
附：禹境民间秘、验、单方 228
第四节 野生药材食疗方法及作用 234
第八章 中医药文化 245
第一节 药王祠及药帮会馆 245
一、药王祠 245
二、山西会馆 245
三、怀帮会馆 246
四、十三帮会馆 246
五、江西会馆 247
第二节 传说 杂记 248
一、传说 248
二、杂记 250
第三节 碑记 258
一、十三帮创始碑记 258
二、十三帮碑文 258
三、诰授朝议大夫调署禹州正堂马宽夫马大老爷永禁开设车行碑记 258
四、山西、洋广药材社捐银碑 259
五、柴统裕等捐银碑 259
六、金陵、亳州商号（人）捐银碑 259
七、商城商号（人）捐银碑 260
八、山西会馆换地碑记 261
九、重修关帝庙并会馆碑记 263
十、新创钟鼓楼、改建庙门、壁墙环垣及金妆神像、修葺殿宇、重修道院庖厨记 264
第四节 著述 267
一、充分发掘传统优势 做大做强中药产业 267
二、禹州市医药文化初探 269
三、药材种植与中药发展战略 272
四、发展中药产业的几点意见 276
五、禹州药材市场及地道药材 281
六、药王与药都 284
第九章 人物 289
第一节 传记 289
第二节 简介 295
第三节 名表 304
附录 307
一、文献辑存 307
二、《大河报》“厚重河南”系列（禹州药业摘要） 317
三、28种毒性中药材和42种国家重点保护的野生动植物药材 324
四、国家确定的17个中药材专业市场 324
五、无公害中药材肥料施用规范 325
六、中药材GAP生产可使用及禁用农药 329
七、仓贮中药材害虫防治方法 336
参考书目 338
《禹州中药志》编审人员 339
《禹州中药志》供稿单位及撰稿人员 339
《禹州中药志》审稿人员 340
索引 341
编纂始末 347