第一章 网箱养殖发展概况 1
一、暂养阶段 1
二、试验阶段 2
三、推广普及阶段 4
四、生态养殖发展阶段 6
第二章 网箱制作与管理技术 10
第一节 网箱的分类 10
一、按设置方式分类 10
二、按养殖类型分类 14
三、按网箱规格分类 14
第二节 网箱的结构和材料 16
一、网衣 17
二、框架和撑桩 18
三、浮子、沉子和固着器 20
四、网箱的附属设施 21
五、栈桥和浮码头 22
第三节 网箱的设计 22
一、网箱形状 22
二、网箱面积 23
三、网箱深度 24
四、网目大小 25
第四节 网箱的安装 27
一、浮、沉子的安装 27
二、制备框架和打桩 27
三、网箱的安装与排布 28
第五节 网箱的清洗及修理 30
第三章 网箱养殖的水质管理技术 32
第一节 水域环境特点与网箱设置要求 32
一、水体理化指标 32
二、水流与波浪 35
三、养殖区域的水生生物 37
四、水深 38
五、离岸距离 38
六、水文和交通 39
第二节 网箱养殖生态调控技术和方法 39
一、技术概述 39
二、技术方法 47
第四章 疾病与防治 53
第一节 鱼类疾病发生的原因与防治原则 53
一、鱼类疾病发生的原因 53
二、鱼类疾病防治原则 56
第二节 疾病的诊断和检查方法 61
一、鱼类疾病的诊断依据 61
二、疾病的检查与确诊方法 62
三、常用渔药及其相关知识 64
第三节 鱼类主要疾病及防治方法 71
一、病毒病 71
二、细菌病 74
三、真菌和藻类引起的鱼病 81
四、原虫病 83
五、蠕虫引起的鱼病 87
六、甲壳动物引起的鱼病 91
七、鱼类的非生物性疾病 94
第五章 饲料生产 96
第一节 鱼饲料发展趋势 96
一、提高饲料安全性 96
二、提倡环保型饲料 96
三、增加品种，加强专一化程度 97
四、饲料组成合理化 98
第二节 饲料种类 98
一、硬颗粒饲料 98
二、挤压颗粒饲料 99
三、软颗粒饲料 99
四、微囊颗粒饲料 100
五、粉末饲料 100
六、其他形态饲料 100
第三节 鱼饲料原料 101
一、常用饲料原料种类与特点 101
二、多种饲料资源的开发 111
第四节 鱼饲料配方设计和实例 113
一、配方设计依据 113
二、典型配方介绍 113
第五节 鱼饲料加工技术及加工质量控制 121
一、鱼饲料加工步骤 121
二、鱼饲料加工质量控制 124
第六章 主要经济品种的网箱养殖技术 128
第一节 鲢、鳙的网箱养殖技术 128
一、生物学特性 128
二、网箱成鱼养殖 130
三、饲料与投饲 134
四、病害防治 135
第二节 鲤的网箱养殖技术 137
一、生物学特性 137
二、主要养殖品种 138
三、网箱成鱼养殖 140
四、饲料与投饲 142
五、病害防治 145
第三节 鲫的网箱养殖技术 147
一、生物学特性 147
二、主要养殖品种 148
三、网箱成鱼养殖 149
四、病害防治 152
第四节 草鱼的网箱养殖技术 158
一、生物学特性 158
二、网箱成鱼养殖 159
三、饲料与投饲 161
四、病害防治 163
第五节 团头鲂的网箱养殖技术 165
一、生物学特性 165
二、网箱成鱼养殖 166
三、饲料与投饲 168
四、病害防治 168
第六节 黄颡鱼的网箱养殖技术 169
一、生物学特性 169
二、网箱苗种培育 170
三、网箱成鱼养殖 171
四、病害防治 174
第七节 泥鳅的网箱养殖技术 175
一、生物学特性 175
二、网箱成鱼养殖 177
三、病害防治 178
四、加工储藏 182
第八节 斑点叉尾鲴的网箱养殖技术 183
一、生物学特性 183
二、网箱苗种培育 184
三、网箱成鱼养殖 185
四、病害防治 189
五、加工储藏 196
第九节 乌鳢的网箱养殖技术 196
一、生物学特性 196
二、网箱苗种培育 198
三、网箱成鱼养殖 199
四、饲料与投饲 200
五、病害防治 202
第十节 鲇的网箱养殖技术 204
一、生物学特性 204
二、网箱苗种培育 207
三、网箱成鱼养殖 207
四、饲料与投饲 209
五、病害防治 210
六、加工储藏 214
第十一节 虹鳟的网箱养殖技术 216
一、生物学特性 216
二、网箱苗种培育 217
三、网箱成鱼养殖 219
四、饲料与投饲 222
五、病害防治 223
六、加工储藏 229
第十二节 匙吻鲟的网箱养殖技术 231
一、生物学特性 231
二、网箱养殖技术 232
三、饲料与投饲 233
四、病害防治 234
第十三节 长吻鮑的网箱养殖技术 234
一、生物学特性 234
二、苗种培育 235
三、网箱成鱼养殖 237
四、饲料与投饲 238
五、病害防治 239
第十四节 黄鳝的网箱养殖技术 241
一、生物学特性 241
二、网箱苗种培育 242
三、网箱成鱼养殖 244
四、病害防治 248
参考文献 255