前言 1
第一章 绿色化学基础 1
第二章 化学实验的基本知识 10
第三章 无机化学实验部分 49
一、化学实验中的测量、数据的记录与实验结果的表达 49
二、基本操作、基础理论与常数测定实验 54
实验1仪器的认领、洗涤和干燥 54
实验2玻璃细工和塞子钻孔 55
实验3分析天平操作练习 56
实验4固体和液体密度的测定 58
实验5摩尔气体常数的测定 60
实验6二氧化碳相对分子质量的测定 63
实验7溶液的配制 65
实验8酸碱滴定 67
实验9水合硫酸铜结晶水的测定 69
实验10硫酸亚铁铵的制备 70
实验11醋酸解离度和解离常数的测定 72
实验12化学反应速率与活化能 74
实验13I-3←→I- +I2平衡常数的测定 78
实验14银氨配离子配位数的测定 81
实验15电离平衡、盐类水解和沉淀反应 83
实验16氧化还原反应 86
实验17配合物的生成和性质 90
三、元素化学实验 92
实验18碱金属 碱土金属 92
实验19硼、铝和碳、硅 95
实验20氮、磷 98
实验21氧和硫 101
实验22卤素及其含氧酸盐 103
实验23铜、银、锌、汞 106
实验24铬、锰 109
实验25铁、钴、镍 111
实验26锡、铅、锑、铋 114
四、无机化合物的提纯和制备实验 117
实验27硝酸钾的制备 117
实验28四氯化锡的制备 120
实验29四碘化锡的制备及其最简式的确定 121
实验30六氯合铅（Ⅳ）酸铵的制备 123
实验31从“盐泥”中制取七水合硫酸镁 126
五、综合设计与开放实验 129
实验32硫酸铜的制备、分析与测试 129
实验33三草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的合成及测定 132
实验34茶叶中一些元素的分离和鉴定 136
实验35紫菜中碘的提取及含量的测定 137
实验36一种钴（Ⅲ）配合物的制备及表征 139
实验37离子交换法制取碳酸氢钠 142
第四章 有机化学实验部分 146
一、有机化学基本操作实验 146
（一）物理常数测定 146
实验1有机化合物熔点的测定 146
实验2有机化合物沸点的测定（微量法） 149
实验3折光率的测定 150
实验4旋光度的测定 153
（二）有机物的分离和提纯 156
实验5常压蒸馏 156
实验6水蒸汽蒸馏 159
实验7简单分馏 162
实验8减压蒸馏 164
实验9萃取 168
实验10重结晶提纯法 172
二、色谱分离技术 177
实验11薄层色谱 178
实验12柱色谱 181
三、有机化合物的性质 182
实验13甲烷的制备和烷烃的性质 182
实验14不饱和烃的制备和性质 184
实验15芳烃的性质 187
实验16卤代烃的性质 190
实验17醇和酚的性质 191
实验18醛和酮的性质 194
实验19羧酸及其衍生物的性质 197
实验20胺的性质 200
实验21杂环化合物和生物碱的性质 202
实验22糖类物质的性质 203
实验23氨基酸和蛋白质的性质 207
四、有机化合物的基本制备 210
实验24环己烯的制备 210
实验25正溴丁烷的制备 212
实验26环己醇氧化法制备环己酮 214
实验27乙酸异戊酯的制备 215
实验28乙酰乙酸乙酯的制备 216
实验29肉桂醛还原制备肉桂醇 219
实验30三苯甲醇的制备 220
实验31二苯甲醇的制备 222
实验32苯亚甲基苯乙酮的制备 223
实验33苯胺的制备 225
实验34氟化钾催化合成肉桂酸 227
实验35 H2O2氧化环己酮合成己二酸 228
实验36呋喃甲醇和呋喃甲酸的制取 230
实验37对位红的制备 232
实验38氯化三乙基苄基铵的制备 233
实验39 Bekmann重排制备己内酰胺 234
实验40十二烷基硫酸钠的制备 236
实验41 8-羟基喹啉的制备 237
五、有机化合物的综合制备 239
实验42广灭灵的制备 239
实验43利多卡因的合成 241
实验44强酸型阳离子交换树脂的制备 243
实验45玉米芯制取糠醛 246
实验46植物油脂交换法制备生物柴油 248
实验47双乙酸钠的合成 249
六、天然有机化合物的提取及改性 251
实验48几种天然化合物的提取 251
实验49甲壳素的提取 254
实验50一锅连续法制备羧甲基壳聚糖 255
实验51头发中胱氨酸的提取 258
实验52柑橘皮中果胶的提取 259
实验53氧化淀粉的制取 261
实验54菠菜色素的提取和色素分离 262
七、微波 超声波 固体酸催化合成 266
实验55超声波辐射分子碘催化合成乙酰水杨酸 266
实验56超声波作用下己内酰胺的制备 268
实验57微波辐射合成乙酰苯胺 269
实验58微波辐射合成正溴丁烷 270
实验59微波辐射合成对氨基苯磺酸 272
实验60微波辐射合成乙酸乙酯 273
实验61杂多化合物催化合成乙酸异戊酯 275
附录 277
附录1常用酸、碱的密度和浓度 277
附录2弱酸、弱碱在水中的解离常数（离子强度等于零的稀溶液） 278
附录3一些难溶化合物的溶度积（Ksp） 280
附录4某些试剂溶液的配制 283
参考资料 287