《中国大锅菜 主食卷》PDF下载

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  • 作  者:李建国主编
  • 出 版 社:中国铁路出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:7113155901
  • 页数:211 页
图书介绍:本书是中国大锅菜系列图书中的一本主食卷。本书介绍了60余种主食的做法,图文并茂,可操作性强。是一本适合单位、家庭用的食谱。

A 2

艾窝窝 2

B 4

白薯红豆饼 4

斑点狗 5

薄饼鲜鱼卷 6

菠汁竹炭球 7

菠汁花卷 8

菠汁四角卷 9

C 11

彩椒比萨 11

彩色单饼 12

彩色灌顶饺 13

彩色馄饨 14

彩色烧卖 15

彩色虾饺 16

彩色蒸饺 17

炒疙瘩 18

葱花饼 19

葱油卷 20

脆皮香芋卷 21

D 23

褡裢火烧 23

大汉肉饼 24

大馒头 25

担担面 26

刀削面 27

豆包 28

豆沙花卷 29

F 31

发面豆沙饼 31

法式三明治 32

腐乳葱香饼 33

G 35

咖喱角 35

咖喱卷 36

咖喱比萨 37

高庄馒头 38

枸杞卷 39

枸杞猪蹄卷 40

锅贴 41

H 43

河南煎饼 43

河南肉火烧 44

荷叶夹 45

黑芝麻卷 46

红方卷 47

红根卷 48

红根鸡心卷 49

红根盘卷 50

红根紫米卷 51

红油小笼包 52

胡萝卜丝饼 53

花生鸡心卷 54

花生碎卷 55

黄桥烧饼 56

黄油饼 57

黄油饼干 58

火腿鸡蛋夹馍 59

火腿四角卷 60

J 62

鸡蛋卷饼 62

酱香大包 63

椒盐紫米虎头卷 64

金瓜豆沙饼 65

金瓜枣泥卷 66

金银卷 67

金砖 68

韭菜鸡蛋盒子 69

菊花饼 70

菊花酥 71

K 73

开口笑 73

烤红豆酥包 74

苦瓜卷 75

L 77

腊肠卷 77

兰州拉面 78

烙饼 79

莲蓉虎纹卷 80

莲蓉青蛙卷 81

萝卜丝饼 82

驴打滚 83

绿茶薄饼卷 84

M 86

麻酱糖花卷 86

麻酱虎头卷 87

麻酱酥饼 88

麻团 89

蔓越莓酥饼 90

芒果慕斯 91

毛毛虫 92

玫瑰卷 93

蜜三刀 94

抹茶饼干 95

木耳卷 96

N 98

奶油银丝饼 98

南瓜饼 99

南瓜夹心糕 100

南瓜桃心 101

南瓜土司 102

牛奶菠萝 103

牛肉酥饼 104

糯米椰蓉饼 105

P 107

泡芙 107

培根芝士 108

葡式蛋挞 109

Q 111

麒麟饼 111

R 113

肉饼 113

肉丁大包 114

肉夹馍 115

肉笼 116

肉末春卷 117

肉末烧饼 118

肉松花卷 119

肉松鸡心卷 120

肉松卷 121

如意紫米卷 122

S 124

馓子麻花 124

萨其马 125

三色发糕 126

三色花角 127

三色卷 128

三色枣卷 129

三丝卷饼 130

山药红豆糕 131

扇贝夹 132

手撒包 133

薯粒饼 134

薯粒鸡心卷 135

双色糖花卷 136

水煎包 137

四角卷 138

松仁肉松卷 139

酥皮绿豆饼 140

太极球 142

糖耳朵 143

糖三角 144

桃酥 145

吐司 146

U形饼干 148

豌豆黄 150

闻闻香肠面包 151

窝头 152

五彩糯米球 153

X 155

西点蛋糕 155

西葫芦鸡蛋饼 156

西米倭瓜饼 157

鲜奶棉桃 158

馅饼 159

香菜梗口袋饼 160

香葱卷 161

香酥饼 162

香酥玉米饼 163

香溢糯米球 164

象形核桃 165

象形葫芦 166

象形螃蟹 167

像生梨 168

小枣鸡心卷 169

小枣粽子 170

蟹黄水晶包 171

雪媚娘 172

Y 174

芽菜饼 174

燕麦杂粮面包 175

羊肉泡馍 176

洋芋嚓嚓 177

椰子球 178

野菜酥饼 179

叶儿粑 180

油酥饼 181

玉米饼 182

玉米面豆渣饼 183

玉米枸杞包 184

玉米粒卷 185

云南过桥米线 186

Z 188

枣饼 188

枣泥核桃蛋糕 189

炸回头 190

炸排叉 191

炸馓子 192

炸甜糕 193

炸糖饺 194

珍珠圆子 195

芝麻酱糖饼 196

芝麻气鼓 197

芝麻千层饼 198

芝麻烧饼 199

芝麻盐发面饼 200

竹炭三角 201

紫米S卷 202

紫米枸杞卷 203

紫米椒盐卷 204

紫米卷 205

紫米馒头 206

紫米肉松卷 207

紫米双色卷 208

紫薯饼 209

紫薯绿豆饼 210