前言 1
第一章 中药的形成 1
一、从“神农尝百草”说起 3
二、中药的发展历史 7
三、中药的性能 13
四、怎样认识“是药三分毒” 22
第二章 中药运用的神奇魅力 27
一、发挥药物功效的技巧 29
二、常用中药功用举隅 38
三、中药里的四大金刚 52
四、药物配伍展现奇特功用 70
第三章 药食同源——理想的药物 79
一、理想的药物能当食物 81
二、药食两宜佳品选粹 85
三、科学地选择保健品 94
第四章 中药凸现传统文化特色 99
一、独特的中药理论 101
二、中药与美学 109
三、用药如用兵 112
四、用药的艺术 115
第五章 中药的发展前途 119
一、面临的困境与对策 121
二、中药的发展与创新 126
三、中药现代研究简述 131
四、令人瞩目的前景 144
参考文献 151
索引 153