元素之谜——漫游元素世界的化学 3
奖掖后人，向科学高峰努力攀登——诺贝尔奖 3
寻找新元素之路——元素家族大扩展 5
现代炼金术——放射性物质有害吗？ 13
真假“两兄弟”——同位素的妙用 22
原子弹建造的序幕——巨大的原子能 29
重氢到底有多重——氘的发现 34
精确定位元素周期表——原子到底有多重 37
火眼金睛——物质是这样被分离的 40
强强联手——从物理化学到量子化学 45
冲破经典理论的束缚——量子化学的崛起 45
透视物质结构——原来分子是立体的 49
即刻起变化——快速化学反应 54
是谁打破了平衡——从低到高的渗透 58
造福人类的氨肥料——人工合成氨 63
绝对零度——热力学第三定律 67
从不可能变成可能——气相反应化学动力学 72
人类的朋友——从胶体到高分子 77
人类生活中的精灵——胶体 77
装饰防腐助手————表面化学的作用 79
斗争中开辟道路——高分子化学的建立 83
高分子工业化之路——聚乙烯的合成 87
充满奇迹的材料——能导电的高分子材料 92
随心所欲的组合变换——有机化合物 97
丰富多彩的糖——糖类合成及结构 97
有机物合成序幕——靛蓝引领有机合成之路 100
科学地位的转变——有机试剂大功劳 103
夹心面包——樟脑味的二茂铁 107
有机分子结构中的方向盘——神奇的手性分子 110
变形金刚——有机分子构象大转变 115
意外中的惊喜——冠醚的发现史 118
足球碳分子——富勒烯 121
分子之舞——烯烃的复分解 125
生命体奥秘——生物化学 131
无处不在的能量——生物体中的能量传递 131
复杂中的有序——蛋白质的成分和合成 135
化学反应助推器——酶的妙用 139
遗传奥秘——DNA、RNA和基因工程 147
后基因组时代——生物大分子长啥样？ 151
健康的守护者——维生素的合成 154
人体健康晴雨表——激素的合成 160
打开细胞之门——揭秘细胞膜通道 164
先有鸡还是先有蛋的争论——核酸酶以及DNA转录过程的发现 167
蛋白工厂——核糖体有什么用处？ 171
神奇的微观世界——发现生命物质的结构 175
植物是怎样呼吸的——光合作用 179