第一部分 畜牧业篇 1
第一章 市场预测 1
第二章 畜禽品种 4
第一节 适合农区饲养的优良畜禽品种 4
第二节 杂种优势在畜牧业生产中的应用 8
第三章 饲草饲料 11
第一节 典型饲料配方 11
第二节 饲料配制及注意问题 14
第三节 秸秆氨化 15
第四节 青贮饲料 17
第五节 牧草栽培 20
第四章 饲养管理 26
第一节 山羊饲养管理 26
第二节 肉牛饲养管理 39
第三节 奶牛饲养管理 49
第四节 生猪饲养管理 54
第五节 蛋鸡饲养管理 60
第六节 肉鸡饲养管理 66
第五章 疫病防治 71
第一节 疫病的一般预防措施 71
第二节 羊常见病防治 75
第三节 牛常见病防治 83
第四节 猪常见病防治 87
第五节 禽常见病防治 92
第二部分 小杂果篇 96
概述 96
第一章 优质小杂果品种简介 98
第一节 发展小杂果具有独特的比较优势 98
第二节 小杂果栽植的适宜品种 99
第三节 优质李子的栽植已在全国占有重要位置 110
第二章 李树栽培技术 117
第一节 李树的生物学特性 117
第二节 育苗 119
第三节 果园的规划与定植 124
第四节 花、果管理 127
第五节 李树的整形与修剪 130
第六节 土肥水管理 136
第七节 清园 140
第八节 果实的采收、贮藏、包装与运输 140
第九节 病害 143
第十节 害虫 147
第十一节 李园杂草的化学防除 148
第十二节 李树病虫害的发生特点 149
第十三节 李树病虫害综合防治技术 151
第三章 石榴栽培技术 156
第一节 概论 156
第二节 生物学特性 157
第三节 苗木繁殖 160
第四节 石榴栽植 163
第五节 果园管理 165
第六节 整形修剪 174
第七节 采收与贮藏 183
第八节 病虫害防治 185
第四章 葡萄栽培技术 196
第一节 生产现状与发展前景 196
第二节 主要种类和品种 197
第三节 葡萄育苗 200
第四节 葡萄园的建立 204
第五节 葡萄丰产优质栽培技术 208
第六节 葡萄的主要病虫害与防治 225
第七节 葡萄采收、包装与运输 243
第五章 桃优质高产栽培技术 249
第一节 概述 249
第二节 桃树露地栽培技术 250
第三节 设施栽培技术 255
第六章 杏树栽培技术 262
第一节 杏树的栽培生物学基础 262
第二节 优良品种介绍 264
第三节 杏树的露地栽培技术 266
第四节 杏树的设施栽培技术 270
第五节 杏树的主要病虫害及防治技术 273
第七章 柿树栽培技术 278
第一节 发展柿树的社会意义和经济意义 278
第二节 柿树主要种类和品种 279
第三节 柿树生物学特性 280
第四节 柿树栽培技术要点 281
第五节 病虫害防治 283
第八章 草莓优质高产栽培技术 285
第一节 草莓栽培品种介绍 285
第二节 草莓露地栽培 287
第三节 草莓日光温室栽培 290
第三部分 农作物篇 292
第一章 优质小麦高产技术 292
第一节 优质强筋小麦高产技术 293
第二节 优质中筋小麦高产技术 304
第二章 专用玉米高产技术 306
第一节 优质蛋白质玉米种植技术 306
第二节 高油玉米种植技术 309
第三节 甜玉米高产技术 310
第四节 糯玉米优质高产技术 312
第五节 爆裂玉米生产技术 315
第六节 青贮玉米 316
第三章 优质高产大豆生产技术 318
第四章 棉花优质高产技术 328
第四部分 蔬菜篇 340
第一章 概述 340
第二章 叶菜类无公害蔬菜生产技术 347
第三章 瓜菜类无公害蔬菜生产技术 353
第四章 茄果类无公害蔬菜生产技术 377
第五章 豆类无公害蔬菜生产技术 403
第六章 根菜类无公害蔬菜生产技术 412
第七章 芽菜类无公害蔬菜栽培技术 417
第五部分 食用菌篇 421
第一章 概述 421
第二章 加入WTO对我国食用菌业的影响与对策 424
第三章 平菇高产栽培新技术 427
第四章 茶薪菇高产栽培技术 431
第五章 白灵菇栽培技术 437
第六章 玉米芯豆秸栽培平菇常见问题及解决方法 440
第七章 双孢菇发展模式和高产栽培技术 443
第八章 鸡腿菇栽培技术 447
第九章 废菌料大田小拱棚栽培鸡腿菇技术 450
第十章 袋料香菇秋栽技术要点 453
第十一章 草菇高产栽培技术 457
第六部分 花卉篇 461
第一章 概述 461
第二章 观赏花木 463
第三章 球根花卉 481
第四章 观叶植物 489
第五章 草本花卉 496