（北京） 1
Chapter One （辉煌中华史 4
Ⅰ.A General Survey of Chinese Culture 4
1.（文化并置） 5
2.（文化同化） 5
3.（文化永恒） 6
4.（文化凝聚） 6
Ⅱ.An Overview of Chinese History 7
1.（上古时代） 7
2.（古代） 11
Chapter Two （中国人） 39
Ⅰ.The Han Nationality， the Majority Chinese 39
Ⅱ.The Top Ten Minority Nationalities of China 40
1.（壮族） 41
2.（满族） 41
3.（回族） 42
4.（苗族） 43
5.（维吾尔族） 44
6.（土家族） 45
7.（彝族） 46
8.（蒙古族） 48
9.（藏族） 49
10.（布依族） 51
Ⅲ.（珞巴族） 53
Chapter Three （江山如画） 56
Ⅰ.Great Chinese Rivers 57
1.（长江） 57
2.（黄河） 61
Ⅱ.China’s Geographical Superlatives 65
1.（四大高原） 65
2.（三大平原） 67
3.（主要盆地） 68
4.（塔克拉玛干沙漠） 71
5.（温度对比） 72
Ⅲ.Famous Mountains 73
1.（五岳） 73
2.（佛教四大名山） 75
3.（四大石窟） 76
4.Natural Resorts of China 79
1.（黄山） 79
2.（庐山） 80
3.（长江三峡） 80
4.（九寨沟） 81
5.（张家界） 82
6.（黄果树瀑布） 82
7.（桂林山水） 83
8.（杭州西湖） 84
Ⅴ.Human Achievements： Artificial Scenery 85
1.（长城） 85
2.（故宫） 85
3.（古都西安） 86
4.（苏州园林） 87
Chapter Four （汉语言和文学） 88
Ⅰ.The Chinese Language 88
1.（汉字的发展） 88
2.（汉语的特点） 89
3.（吉祥纳福十汉字） 92
Ⅱ.Chinese literature 94
1.（中国古典诗词） 95
2.（中国古典小说） 116
Chapter Five （神话和民间故事） 126
Ⅰ.Chinese Myths 126
1.（盘古开天地） 126
2.（女娲造人） 127
3.（女娲补天） 127
4.（夸父追日） 128
5.（精卫填海） 129
6.（嫦娥奔月） 130
Ⅱ.Chinese Folklores 130
1.（牛郎织女） 130
2.（孟姜女哭长城） 132
3.（白蛇传） 134
4.（梁山伯与祝英台） 135
Chapter Six （古代智慧与哲人） 137
Ⅰ.Old Chinese Wits 137
1.（孔子与《论语》） 137
2.（老子和《道德经》） 140
3.（孙武：不战而屈人之兵，善之善者也） 141
4.（墨子：兼爱） 142
5.（孟子：性本善） 144
6.（庄子：顺其自然） 145
7.（荀子：性本恶） 147
Ⅱ.Stories of Wise Chinese of the Old Time（古代哲人） 149
1.（晏子使楚） 149
2.（草船借箭） 150
3.（破釜沉舟） 150
4.（围三缺一） 151
5.（兵不厌诈） 152
6.（塞翁失马焉知非福） 153
7.（增兵减灶） 154
Chapter Seven （成语和谚语） 156
Ⅰ.Idiom Stories 156
1.东食西宿 156
2.对牛弹琴 157
3.反复推敲 157
4.高山流水 158
5.瓜田李下 159
6.河东狮吼 159
7.画蛇添足 160
8.刻舟求剑 161
9.买椟还珠 161
10.名落孙山 161
11.骑虎难下 162
12.千里送鹅毛 162
13.黔驴技穷 163
14.投笔从戎 164
15.掩耳盗铃 164
16.以卵击石 165
17.月下老人 165
18.朝三暮四 166
19.只许州官放火，不许百姓点灯 167
20.自相矛盾 167
Ⅱ.Proverbs and Old Sayings 168
1.白天不做亏心事，半夜不怕鬼叫门 168
2.不入虎穴，焉得虎子！ 168
3.趁热打铁 169
4.吃一堑，长一智 169
5.当局者迷，旁观者清 169
6.花开堪折直须折 169
7.江山易改，本性难移 170
8.骄兵必败 170
9.君子之交淡如水 170
10.留得青山在，不怕没柴烧 171
11.巧妇难为无米之炊 172
12.情人眼里出西施 172
13.人算不如天算 172
14.三个臭皮匠，胜过诸葛亮 173
15.三个和尚没水喝 173
16.少壮不努力，老大徒伤悲 174
17.天下无不散之宴席 174
18.无风不起浪 174
19.新官上任三把火 175
20.一年之计在于春，一日之计在于晨 175
21.一朝被蛇咬，十年怕井绳 175
22.千里之堤，毁于蚁穴 175
23.英雄所见略同 176
24.欲加之罪，何患无辞？ 176
25.有钱能使鬼推磨 176
26.又要马儿跑，又要马儿不吃草 177
27.玉不琢，不成器；人不学，不成才 177
28.远水解不了近渴 177
（中医与中华武术） 178
Ⅰ.Traditional Chinese Medical Science 178
1.（中草药） 178
2.（中医治疗方法） 180
Ⅱ.Chinese Wushu 182
1.（太极拳） 183
2.（八卦掌） 183
3.（形意拳） 184
4.（少林拳） 184
（属相和吉祥物） 186
Ⅰ.The Twelve Animal Signs （Chinese Zodiac Signs） 186
Ⅱ.Legend about the Animal Signs 187
Ⅲ.Chinese Lucky Images 188
1.（龙） 188
2.（凤凰） 189
3.（福禄寿三星） 189
4.（财神） 190
5.（门神） 191
6.（灶神） 191
7.（阿福） 192
8.（连年有余） 193
Ⅳ.Lucky Numbers for Chinese People 193
（中国人喜欢的植物） 194
Ⅰ.Plants Favored by Chinese People 194
1.（竹子） 194
2.（梅花） 194
3.（松树） 195
4.（菊花） 195
5.（百合） 196
6.（兰花） 196
7.（水仙） 196
8.（莲花） 197
9.（杜鹃） 197
10.（桃花） 197
11.（石榴） 198
12.（枫树） 198
13.（丁香） 198
14.（牡丹） 199
15.（月季） 199
Ⅱ.Customs of Giving Flowers as Presents in China 200
Ⅲ.Plants Carrying Derogative Meanings 200
（食在中国） 202
Ⅰ.Most Common Chinese Food 203
1.（馒头） 203
2.（米饭） 203
3.（面条） 204
4.（饼） 204
5.（饺子） 205
6.（元宵） 206
7.（粽子） 207
8.（腊八粥） 207
Ⅱ.Different-styled Chinese Dishes 208
1.（宫保鸡丁） 208
2.（东坡肉） 209
3.（佛跳墙） 209
4.（荔枝肉） 210
5.（狮子头） 210
6.（水煮鱼） 210
7.（五柳鱼） 211
Ⅲ.Chinese Table Manners 211
1.（筷子的使用） 212
2.WHO eats， WHEN and HOW 214
3.Symbols of Chinese food 215
（节气和中国传统节日） 216
Ⅰ.The 24 Jieqi（Solar Terms） 217
1.（节气的含义） 217
2.（节气歌） 218
Ⅱ.Traditional Chinese Festivals 219
1.（春节） 220
2.（灯节/元宵节） 221
3.（清明节） 222
4.（端午节/龙舟节） 223
5.（七夕） 223
6.（中秋节） 224
7.（重阳节） 225
8.（腊八节） 225