《科学图书馆 从DNA到转基因小麦 探索转基因食物》PDF下载

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  • 作  者:(英)约翰·范顿著;迟文成丛书主译;朗淑华译
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787543953048
  • 页数:63 页
图书介绍:本书讲述了令人惊异的基因工程故事。包括:植物的DNA如何能改变?转基因农作物能减少发展中国家的饥饿吗?什么是“终结者基因”?

主译的话 4

奇妙的食品还是危险的新发明? 6

发现DNA 8

查明DNA是干什么的 10

破译DNA密码 16

DNA机制 18

活化工厂 22

转基因农作物 26

生产强壮植物 32

自我施肥谷物 38

营养全面的食物 40

改变食品 46

改变动物基因 50

转基因食品的现状及未来 56

大事年表 58

科学家小传 60

译者感言 63