前言 送走“凭证、凭票”的时代 1
靳羽西的感慨 3
卫生纸要不要凭票、凭证供应 8
买西瓜要医生证明 14
“四大金刚”要进常委会 19
菜篮子里面看形势 27
肉、禽、蛋、菜、豆制品是“菜篮子”的主角 46
没有鱼不能成席 63
跟随朱镕基市长去山西解决“燃煤之急” 68
加油站排长龙的日子 76
对51种商品监控 89
靠财政补贴难以维持的上海火柴厂 99
别了“粮、油、副食品票证”的时代 103
抢购食用油，计划与市场又一次较量 112
价格改革是上海市场成功着陆的关键 121
流通体制改革，上海商业走市场化之路 138
管理体制变革，上海商业走小政府、大服务的路 155
“六自主”改革，商业企业拿到第一桶金 168
再过20年中国人还有吃饭问题 183