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第一章 为了销售无农药的蔬菜——成立守护大地协会 1
第二章 成立大地股份有限公司 37
第三章 引以为豪的农产品标准和企业文化 69
第四章 立志成为社会企业 89
第五章 扎根本土，走向国际 119
第六章 实践公平贸易，迈向真正的“互惠社会” 145
第七章 从食物开始改变未来，培育新的农业和食文化 169
附录守护大地协会36年发展大事表（1975—2010） 199
译后记 202