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《花式果盘精解》PDF下载

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  • 作　　者：高宇主编；北京唐人美食职业技能培训学校组织编写
  • 出 版 社：北京：化学工业出版社
  • 出版年份：2013
  • ISBN：9787122165497
  • 页数：90 页
图书介绍：本书主要介绍150例各式果盘（包括精品大果盘和分位果盘）的制作图解，所选品种均为时下饭店、餐馆、酒吧的流行品种，时尚品味，原创造型，款款精美绝伦，并赋予动人的名字。上午学下午用，你也可以做出最新潮的花样果盘。

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