第一章 奶牛场基础设施改造与完善新技术 1
第一节 奶牛场平面规划设计的主要技术指标及基本要求 1
一、场址的选择原则 1
二、饲养工艺的设计原则 2
三、奶牛场的布局原则 3
四、牛舍的设计要求 4
五、运动场的设计要求 6
六、挤奶厅的设计要求 7
七、储奶间的设计要求 8
八、其他设施的设计要求 9
第二节 奶牛运动场高效利用技术 10
一、牧场运动场高效利用技术的出发点 11
二、应用本技术的关键要点 11
三、已有的经济效益或效果 12
第三节 沙床在奶牛场的应用 13
一、现状 13
二、应用本技术的关键要点 13
三、已有的经济效益或效果 15
第四节 恒温饮水器在奶牛场的应用 16
一、现状 16
二、应用本技术的关键 17
三、已有的经济效益或效果 18
第二章 奶牛饲养管理新技术 20
第一节 犊牛饲养管理新技术 20
一、犊牛用牛奶消毒技术 20
二、奶牛公犊肉用的饲养管理技术 22
三、提高奶牛产犊成活率的技术方法 25
第二节 后备牛饲养技术 26
一、选购奶牛的技术要点 26
二、后备牛饲养新技术 30
第三节 产奶牛泌乳期和干乳期饲养技术 31
一、泌乳早期奶牛的饲养管理技术 31
二、奶牛泌乳高峰期饲喂技术 32
三、确保高产奶牛的饮水量技术措施 33
四、提高奶牛泌乳量的技术措施 35
五、高产奶牛的干奶技术 37
六、高产奶牛的干奶期饲养管理技术 39
第四节 奶牛围产期饲养技术及产后护理 40
一、奶牛围产期饲养技术 40
二、奶牛的接产技术 43
三、产后护理 47
四、延长奶牛利用年限的技术措施 50
第五节 奶牛配种技术 51
一、奶牛的发情鉴定 51
二、奶牛人工授精技术 51
三、同期发情技术在规模化奶牛养殖中的应用 53
四、幼畜繁殖（JIVET）技术在性成熟前奶牛上的应用 55
五、高产奶牛繁殖性能的能量调控技术 56
六、奶牛妊娠的临床诊断技术 58
七、提高奶牛情期受胎率的技术要点 61
八、促进难育奶牛受孕的技术措施 63
九、奶牛胚胎性别控制技术的探讨 64
十、奶牛养殖的标准化繁殖管理技术 66
第六节 其他饲养新技术 70
一、DHI技术在奶牛场的应用 70
二、奶牛MOET技术 75
三、奶牛双轨饲养技术应用 76
第三章 奶牛饲料配合新技术 78
第一节 奶牛场非常规饲料应用技术 78
一、现状 78
二、应用本技术的关键要点 80
三、已有的经济效益或效果 80
第二节 应用秸秆揉丝增加奶牛采食量减少饲料浪费技术 81
一、现状 81
二、应用本技术的关键要点 81
三、已有的经济效益或效果 83
第三节 应用饲料原料质量指标分析奶牛场饲料营养成分变化 83
一、现状 83
二、应用本技术的关键要点 84
三、已有的经济效益或效果 84
第四节 奶牛场饲料配方CPM软件分析技术 85
一、现状 85
二、应用本技术的关键要点 85
三、应用本技术的步骤 86
四、经济效益 88
第五节 高产奶牛精料补充料的推广应用 101
一、现状 101
二、应用本技术的关键要点 101
三、已有的经济效益或效果 102
第六节 麦秸秆的半干青贮技术 103
一、现状 103
二、应用本技术的关键要点 104
三、已有的经济效益或效果 104
第七节 橙皮茶叶发酵混合饲料 105
一、现状 105
二、应用本技术的关键要点 105
三、已有的经济效益或效果 107
第八节 TMR应用新技术 107
一、TMR质量控制评估系统的建立和推广 107
二、TMR加工投喂监控系统的应用 111
三、上海牛奶集团奶牛TMR生产操作规程 114
第九节 奶牛过瘤胃蛋白质调控技术 128
一、现状 128
二、应用本技术的关键要点 129
三、已有的经济效益或效果 130
第十节 奶牛优质青干草的调制与饲喂技术 130
一、现状 130
二、应用本技术的关键要点 131
三、奶牛优质青干草饲喂 132
第十一节 青贮技术与奶牛饲料资源的拓展技术 132
一、青贮技术 132
二、奶牛饲料资源的拓展技术 134
第四章 奶牛常见疾病防控技术 136
第一节 奶牛乳房炎防治新技术 136
一、现状 136
二、奶牛乳房炎防控难点与处理方法 136
三、应用本技术的关键要点 138
四、已有的经济效益或效果 142
第二节 奶牛场BVDV控制和净化技术 143
一、现状 143
二、病毒性腹泻黏膜病防控方法 144
三、应用本技术的关键要点 144
四、已有的经济效益或效果 145
第三节 奶牛布氏杆菌病的控制及其净化技术 146
一、奶牛布氏杆菌病的现状及疾病的诊断 146
二、当前奶牛布氏杆菌病防控工作存在的问题 148
三、奶牛布氏杆菌病的净化措施 149
四、奶牛布氏杆菌病的预防措施 150
第四节 奶牛结核病控制及其净化技术 151
一、奶牛结核病的现状及疾病的诊断 151
二、奶牛结核病流行的原因分析 153
三、奶牛结核病的净化措施 154
四、奶牛结核病难以净化的原因 155
五、结核病奶牛的造假方式及应对措施 156
第五节 奶牛亚临床酮病防控技术 157
一、现状 157
二、应用本技术的关键要点 158
三、已取得的经济效益 161
第六节 奶牛蹄病防控技术 162
一、足部结构和角质的构成 162
二、奶牛修蹄技术 163
三、高产奶牛蹄部护理技术 168
第七节 奶牛繁殖障碍防控技术 170
一、奶牛繁殖障碍的症状 170
二、奶牛繁殖障碍的病因 171
三、奶牛繁殖障碍的诊断 175
四、奶牛繁殖障碍的治疗 176
五、奶牛繁殖障碍的预防 177
第八节 奶牛热应激防控技术 178
一、三种奶牛夏季防暑降温模式的效果观察与应用 178
二、高温高湿环境下奶牛舍内微环境监测标准 180
第九节 其他疾病防治技术 184
一、奶牛寄生虫病的防治技术 184
二、奶牛前胃疾病的诊治技术 185
三、奶牛皱胃变位的治疗技术 188
四、奶牛生产瘫痪的实用诊治技术 190
五、奶牛外伤的防治技术 195
六、奶牛去角技术 197
第五章 奶牛场信息现代化技术与发展趋势 198
第一节 奶牛场信息现代化概述 198
一、信息化的由来与发展 198
二、奶牛场信息化的作用和意义 199
第二节 目前奶牛场采用的信息化技术 200
一、奶牛精细养殖信息技术 200
二、虚拟仪器技术在奶牛舍环境测控系统中的应用 204
三、剪枝技术在奶牛疾病诊断专家系统语音服务平台中的应用 206
四、基于ZigBee技术的奶牛定位系统 207
五、棚舍小环境监测系统 209
六、棚舍小环境自动控制系统 210
七、全混合日粮加工投喂监控系统 211
八、RFID技术在奶牛标准化养殖管理中的应用 213
九、自动化挤奶设备及生产数据自动采集系统 215
十、牛奶成分检测设备及成分数据采集系统 216
十一、蹄病自动监测和管理系统 217
十二、配方管理系统 217
十三、精准化管理 218
十四、生产管理软件系统 220
十五、奶牛牛群改良计划（DHI） 221