《安神和防治失眠美食便方》PDF下载

  • 购买积分:9 如何计算积分?
  • 作  者:谢英彪主编
  • 出 版 社:北京:人民卫生出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787117162135
  • 页数:174 页
图书介绍:本系列书的特点是以人们生活中最常见的疾病和相关亚健康状态为主题,以人们日常生活中最易于接受和操作的家庭食疗为基本内容,精选适用于家庭的食疗方、中医单验方于一书,安神和防治失眠美食便方分册根据相关不同身体状况和病情进行分别讲解和辩证施食,每方主要组成原料由1~3味食材(包括药材)组成,取材方便、制作简便,极易掌握和应用,在有限的篇幅内实用有效的内容含量大并且受众面广。本书由主编组织一批中医名师、顶级食疗专家和特级厨师参与编写,将他们最高水平的、经过验证的食疗精华以适用于群众自己操作的简验便廉的形式体现出来(绝不抄袭),受益于广大最基本群众;保证本书内容的权威性、科学性、安全性、实用性,并且寓医于美味,具有最佳的口感,使广大群众在进行自我保健的同时享受高效的时尚生活。全书还有相关疾病防治的专家点评、保健小常识、小窍门、小典故等内容和适当插图。

第一部分不可不知的失眠防治知识 1

一、失眠患者知多少 2

二、失眠的诊断 2

三、失眠的危害 3

四、失眠有哪些表现形式 3

五、引起失眠的因素 4

(一)心理因素 4

(二)环境因素 4

(三)都市人失眠的相关污染因素 5

(四)药物因素 6

(五)疾病因素 6

六、中医如何认识失眠 7

七、中医对失眠的分型 8

第二部分生活中简便易行的失眠防治方法 11

一、认清健康睡眠八大误区 12

1.失眠不是疾病 12

2.周末“补觉”越多越好 12

3.做梦会影响大脑休息 12

4.安眠药可以长吃 12

5.饮酒可以催眠 12

6.体育锻炼对失眠只有好处 12

7.睡眠越多越有益于健康 13

8.枕头越高越好 13

二、失眠患者保健的要点 13

1.慎用安眠药 13

2.保持平常的心态 13

3.避免过度兴奋 14

4.切勿过量饮酒 14

5.睡前饮杯热牛奶 14

6.选择适合的药枕 14

7.卧室远离花草 14

8.芳香油有助睡眠 14

9.黄昏时避免争吵 15

10.对症治疗引起失眠的疾病 15

三、失眠患者生活中易忽视的细节 15

1.古人睡觉十忌 15

2.避免不良睡眠习惯 16

3.养成良好睡眠习惯 16

4.掌握睡眠小窍门 17

5.从日常起居战胜失眠 17

6.卧具很重要 17

7.选择适当的窗帘 18

8.设定室内温度 19

9.先睡心,后睡眼 19

10.听听催眠音乐 19

11.练练入眠功法 20

12.合适的睡姿很重要 20

第三部分失眠防治饮食调养技巧与误区 21

一、饮食调养技巧 22

1.少吃辛辣食物 22

2.少吃多餐 22

3.多吃养血安神之品 22

4.增加松果体素摄入量 22

5.摄入适量微量元素 22

6.补充神经递质血清素 23

7.多吃含B族维生素丰富的食物 23

8.多食含钙和镁的食物 23

二、饮食误区及禁忌 23

1.忌胀气食物 24

2.忌辣咸食物 24

3.忌过于油腻 24

4.忌睡前喝酒 24

5.忌纤维过粗的蔬菜 24

6.注意烹调方式 24

第四部分防治失眠的简验便廉美食方 25

1.酸枣仁粥 26

2.酸枣仁膏 26

3.丹参煎 26

4.二子酸枣仁茶 26

5.蜂蜜枣仁茶 26

6.枣仁绿茶 26

7.鲜百合 26

8.水煎莲子肉 26

9.莲子粳米粥 27

10.莲子百合汤 27

11.芡实莲子粥 27

12.莲子猪肉汤 27

13.百合煎 27

14.百合芹菜汤 27

15.鲜百合羹 27

16.鲜桑葚 27

17.桑葚酒 27

18.胡桃芝麻糊 27

19.金橘饼 27

20.桃仁芝麻糊 28

21.核桃泥 28

22.鲜果皮 28

23.龙眼粳米粥 28

24.白酒泡龙眼 28

25.蒸龙眼 28

26.龙眼粥 28

27.龙眼枣仁煎 28

28.蜜饯姜枣龙眼 28

29.糖渍鲜龙眼 28

30.桂圆醴 29

31.山药酒 29

32.枸杞茶 29

33.麦枣粥 29

34.刺五加蜂蜜酒 29

35.怀小麦红枣汤 29

36.红枣鸡蛋 29

37.麦仁枣草汤 29

38.小麦粥 29

39.甘麦大枣汤 30

40.阿胶红枣膏 30

41.鸡蛋茯神煎 30

42.五味子煎 30

43.小麦红枣茶 30

44.柏子仁粳米粥 30

45.金针冰糖汁 30

46.花生叶茶 30

47.猪心三七汤 30

48.合欢花茶 31

49.双花煎 31

50.大葱 31

第五部分失眠最佳调养食物 33

1.小麦 34

2.黄豆 34

3.芝麻 34

4.山药 35

5.蜂蜜 35

6.桂圆 36

7.桑葚 36

8.核桃 37

9.大枣 37

10.莲子 38

11.小米 38

12.芡实 39

13.百合 39

14.银耳 40

15.芹菜 40

16.黄花菜 41

17.鱼头 41

18.牡蛎 41

19.牛奶 42

20.猪心 42

第六部分防治失眠的中药 45

1.酸枣仁 46

2.柏子仁 46

3.远志 46

4.合欢皮 46

5.夜交藤 46

6.秫米 46

7.山药 47

8.桑葚 47

9.芡实 47

10.荔枝 47

11.百合 47

12.枸杞子 47

13.茯苓 47

14.麦冬 48

15.葵花子 48

16.灵芝 48

17.磁石 48

18.琥珀 48

19.珍珠母 49

20.龙骨 49

21.龙齿 49

22.牡蛎 49

23.紫石英 49

第七部分防治失眠的美食菜肴 51

1.百合炒芹菜 52

2.百合莲子肉 52

3.柏子仁炖猪心 53

4.柏子仁煮花生米 53

5.参苓白玉兔 53

6.参芪炖红枣 54

7.参杞蛤士蟆 54

8.参汁炒猪心 55

9.长春鹑蛋 55

10.苁蓉虫草炖乳鸽 56

11.苁蓉牡蛎肉片 57

12.当归炖鸡 57

13.茯神丹参炖鸭子 58

14.枸杞叶炒猪心 58

15.瓜皮丝拌木耳 59

16.合欢花蒸猪肝 59

17.核桃仁拌芹菜 60

18.核桃仁兰花腰 61

19.黑木耳蒸鲤鱼 61

20.黄精炖鸭 62

21.黄芪白果蒸鸡 62

22.菊花莲子 63

23.苦瓜炖排骨 64

24.莲子百合煨瘦肉 64

25.莲子怀杞炖牛肉 64

26.灵芝猪肉干 65

27.玫瑰花煮羊心 65

28.山药大枣藕 66

29.神仙安神鸭 66

30.首乌肝片 67

31.双冬莲子 67

32.酸枣仁炖猪心 68

33.洋参炖乌鸡 68

34.远志羊心 69

第八部分防治失眠的美食汤羹 71

1.安神补脑汤 72

2.鹌鹑莲子汤 72

3.百合枣龟汤 73

4.菠菜银耳汤 73

5.参归枣仁猪肝汤 74

6.鲳鱼补血汤 75

7.虫草沙参金龟汤 75

8.苁蓉鸽蛋汤 76

9.代代花莲子汤 77

10.党参莲子瘦肉汤 77

11.定志莲子蚝豉汤 78

12.茯神冬瓜鸭汤 79

13.桂圆花生排骨汤 79

14.合欢花黄花菜汤 80

15.黑豆莲藕乳鸽汤 81

16.黄豆干贝兔肉汤 82

17.黄精枸杞白鸽汤 82

18.甲鱼二仁汤 83

19.莲子杞芽墨鱼汤 83

20.莲子猪心汤 84

21.灵芝安神汤 84

22.灵芝鹌鹑蛋汤 85

23.鲈鱼五味子汤 85

24.牡蛎莲子汤 86

25.牛骨髓茯神汤 86

26.山栗甲鱼汤 87

27.睡宁汤 87

28.锁阳茯神鹌鹑汤 88

29.夜交藤羊肉汤 89

30.枣桂牛肉汤 89

31.猪耳黑木耳汤 90

32.猪脑鱼头香菇汤 90

33.猪心枣仁汤 91

34.竹荪莲子鱼丸汤 92

35.黄鱼豆腐羹 92

36.黄鱼海参羹 93

37.黑木耳猪脑羹 94

38.清脑羹 94

39.猪脑毛豆羹 95

40.猪腰黑豆红枣羹 96

41.烩鱼羹 96

42.荔枝桂圆羹 97

43.莲子羹 98

44.麦冬莲肉茯神羹 98

45.藕丝羹 98

46.山药二仁羹 99

47.山药奶肉羹 100

48.银耳参羹 100

第九部分防治失眠的美食粥 101

1.阿胶枣仁粥 102

2.八宝莲子粥 102

3.百合绿豆粥 103

4.柏仁猪心粥 104

5.半夏粥 104

6.参芪枣仁粥 104

7.柴胡菊花决明粥 105

8.大枣桑仁粥 106

9.地黄枣仁粥 106

10.茯苓大枣粥 106

11.茯苓桂圆肉粥 107

12.甘麦大枣粥 107

13.桂圆黑糯米粥 108

14.果泥奶粥 108

15.海参猪肉粥 109

16.合欢花粥 109

17.何首乌柏子仁粥 110

18.黑木耳地黄粥 110

19.黑木耳桑葚猪肝粥 110

20.黑木耳松子仁粥 111

21.花生百合大米粥 111

22.花生茯苓桂圆粥 112

23.花生养心补脑粥 112

24.黄鱼菜粥 113

25.栗子桂枝甘草粥 113

26.栗子莲子大米粥 114

27.莲心栀子粥 114

28.莲子百合地瓜粥 115

29.莲子核桃虾仁粥 115

30.莲子芡实粥 115

31.莲子远志粥 116

32.灵芝糯米粥 116

33.麦片大枣粥 117

34.牡蛎阿胶枸杞粥 117

35.苹果大枣粥 118

36.荠菜绿豆粥 118

37.人参大枣粥 119

38.人参核桃仁粥 119

39.人参猪肾粥 120

40.三子芝麻粥 120

41.桑葚茯神粥 121

42.桑葚枸杞子粥 121

43.山药莲子葡萄粥 122

44.山茱萸莲心粥 122

45.首乌大枣粥 123

46.四仁橘皮粥 124

47.酸枣仁粥 124

48.天地粥 125

49.五味子大枣粥 125

50.西洋参桂圆粥 125

51.仙人粥 126

52.咸鸭蛋蚝豉粥 126

53.玄参桂圆粥 127

54.洋参养心粥 127

55.夜交藤大枣粥 128

56.夜交藤花生粥 129

57.远志莲子粥 129

58.枣莲绿豆粥 129

第十部分防治失眠的美食谱 131

1.补肾健脑糕 132

2.参枣米饭 132

3.苁蓉柏子仁烧饼 132

4.茯苓包子 133

5.茯苓煎饺 134

6.茯苓人参糕 134

7.茯苓香菇饭 134

8.茯神核桃饼 135

9.枸杞柏子仁饭 135

10.枸杞干贝饭 136

11.桂圆饼 136

12.核桃仁大枣蒸饼 137

13.花生莲子糯米糕 137

14.花生黄芪糕 138

15.莲子核桃蒸蛋糕 138

16.麻桃花生蜜糕 139

17.苹果煎饼卷 139

18.人参附片汤圆 140

19.人参山药糕 141

20.桑葚芝麻枣仁糕 141

21.十全大补糕 142

22.天麻什锦饭 143

23.小大枣包子 143

24.小枣粽子 143

25.枣仁豆沙包 144

第十一部分防治失眠的果菜汁 145

1.复合蔬菜汁 146

2.果汁蛋奶 146

3.花椰菜胡萝卜汁 147

4.奶味香蕉汁 147

5.苹果奶蛋蜜汁 148

6.苹果芹菜胡萝卜汁 148

7.芹菜荠菜枸杞汁 149

8.莴苣汁 149

9.香蕉胡萝卜蛋黄汁 150

第十二部分防治失眠的茶饮 151

1.安神茶 152

2.柏子仁苁蓉茶 152

3.参叶灵芝茶 152

4.菖蒲茶 153

5.川连菖蒲茶 153

6.磁石神曲枸杞子茶 154

7.党参大枣茶 154

8.党参何首乌蜜饮 154

9.佛手莲心茶 155

10.茯苓大枣茶 155

11.枸杞二花茶 156

12.枸杞黄连茶 156

13.桂圆茶 156

14.桂圆洋参川连茶 157

15.合欢花茶 157

16.合欢花黄连茶 158

17.黑豆浮小麦茶 158

18.红参枸杞茶 158

19.花生柏子蜜茶 159

20.花生大枣茶 159

21.花生叶茶 160

22.莲心甘草茶 160

23.莲心枣仁茶 160

24.灵芝茶 161

25.麦冬莲心茶 161

26.茉莉花茶 161

27.杞菊莲心茶 162

28.人参枣仁茶 162

29.桑葚茶 163

30.首乌生地茶 163

31.双花茶 163

32.双花黄连茶 164

33.太子参银耳茶 164

34.西洋参柏子仁茶 165

35.西洋参生地茶 165

36.洋参果露茶 166

37.竹茹麦枣茶 166

38.二胶黄连饮 166

39.甘麦大枣蜜饮 167

40.黑豆合欢蜜饮 167

41.黑木耳养神饮 168

42.莲子桑菊饮 168

43.肉桂大枣饮 169

44.山楂黑木耳饮 169

45.山楂莲子饮 169

第十三部分防治失眠的中药方 171

1.龙胆泻肝汤加减 172

2.黄连地黄汤 172

3.人参归脾汤 172

4.柏子养心汤 172

5.黄连阿胶鸡子黄汤 173

6.酸枣仁汤 173

7.安魂汤 173

8.安神复睡汤 174

9.安神补心汤 174

10.安神汤 174