第十一章 动植物有害生物治理标准化 1
第一节 植物有害生物治理标准化 1
一、植物有害生物治理标准化的作用和意义 1
二、植物有害生物治理方法概述 2
三、植物检疫及检疫标准 8
四、植物有害生物治理标准化 10
五、标准实施案例 14
第二节 动植物检疫标准化 15
一、进境动物风险分析 15
二、国际兽医组织为动物检疫制定的法规和技术标准 17
三、动植物卫生检疫措施的协议 18
第三节 动植物有害治理标准化实施案例 22
一、口蹄疫的防控和检验检疫 22
二、猪瘟的防控和检验检疫 25
三、禽流感的防控和检验检疫 28
第十二章 农产品生产标准化 31
第一节 农产品生产标准化与质量安全 31
第二节 种植业标准化 32
一、良种繁殖标准化 32
二、果品生产标准化 36
三、蔬菜生产标准化 38
四、经济作物生产标准化 41
五、设施农业标准化 43
六、种植业标准化实例 43
第三节 养殖业标准化 45
一、畜禽养殖标准化 45
二、水产养殖业标准化 55
三、养蜂标准化 64
第十三章 农产品加工标准化 69
第一节 农产品加工与标准 69
一、农产品加工的工业分类 69
二、农产品加工标准体系 70
三、我国农产品加工标准种类 71
第二节 农产品加工过程的质量控制 72
一、良好作业规范（GMP） 72
二、卫生标准操作规范（SSOP） 73
三、危害分析与关键控制点（HACCP） 73
四、ISO 9000族标准 78
五、HACCP,GMP,SSOP以及ISO 9000族的关系 78
第三节 农产品加工标准化关键控制 79
一、农产品加工原辅料标准化 79
二、环境设施标准化 81
三、生产加工标准化 82
四、包装标准化 83
五、标识标准化 83
六、产品标准化 84
七、检验标准化 85
第十四章 农产品流通标准化 86
第一节 农产品流通标准化的重要性 86
一、流通标准化与现代农业建设 86
二、流通标准化与现代农产品流通体系建设 88
三、流通标准化与食品质量安全保障 89
四、流通标准化与提高农产品流通效率 90
五、流通标准化与提升人民生活质量 91
六、流通标准化与提高农产品国际竞争力 92
第二节 农产品流通标准化的原则与内容 93
一、农产品流通标准化的概念与任务 93
二、农产品流通标准化的原则 94
三、农产品流通标准化的功能 96
四、农产品流通标准化的主要工作 98
五、农产品流通标准化的规范要素 100
第三节 农产品流通设施标准化 101
一、产地集配中心设施标准化 101
二、批发市场设施的标准化 102
三、运输设施标准化 104
四、仓储设施标准化 106
五、加工配送设施标准化 107
六、零售市场设施标准化 108
第四节 农产品流通信息标准化 110
一、编制原则 110
二、农产品流通信息化标准体系框架 110
三、农产品流通信息化标准体系组成 111
四、农产品流通信息化典型应用的标准 115
第五节 农产品流通管理标准化 120
一、政府行政管理的标准化 121
二、流通组织机构内部管理的标准化 121
第六节 农产品流通质量控制标准化 123
一、农产品质量和安全标准化 123
二、农产品包装标准化 123
三、农产品贮藏标准化 124
四、农产品装卸和搬运标准化 124
五、农产品运输标准化 124
六、农产品配送标准化 125
七、农产品销售标准化 125
八、农产品冷链标准化 125
第十五章 农业机械标准化 126
第一节 农业机械标准化的重要作用和意义 126
一、农业机械标准化的重要作用 126
二、农业机械标准化的重要意义 130
第二节 农业机械标准化体系建设 131
一、农业机械标准化体系建设状况 131
二、我国农业机械标准化体系的主要内容 138
第十六章 农业水利标准化 156
第一节 水利的地位及现代水利的概念 156
一、水利的战略地位 156
二、现代水利的概念 156
第二节 水利标准化对农业农村发展的作用 157
一、巩固粮食安全的基本保障 157
二、提高水资源利用的有效途径 158
三、促进农民增收的主要方法 158
四、实现农村饮水安全的重要手段 159
五、加强涉农基础建设的技术保障 159
六、实现农村生态建设的技术支撑 159
七、推动社会主义新农村建设的有力手段 160
第三节 水利标准化管理 160
一、水利标准化工作管理体制沿革和管理模式 160
二、水利标准化工作现状 161
三、水利技术标准编制工作程序 164
四、水利技术标准体系 166
第四节 农村水利标准化 168
一、农村水利的战略地位 168
二、农村水利的建设与发展 169
三、农村水利标准发展历程 169
四、农村水利标准的现状 171
五、农村水利标准发展思路 174
第五节 水土保持标准化 175
一、水土保持的战略地位 175
二、水土保持工程的建设与发展 175
三、水土保持生态建设在新农村建设中的作用 176
四、水土保持标准发展历程 177
五、水土保持标准现状 177
六、水土保持标准发展思路 179
第六节 农村水电标准化 179
一、农村水电的战略地位 179
二、农村水电的建设与发展 180
三、农村水电标准发展历程 182
四、农村水电标准发展现状 183
五、农村水电标准发展思路 184
第十七章 农业气象标准化 186
第一节 农业气象标准化概述 186
一、农业气象 186
二、农业气象标准化的主要内容和基本任务 186
三、农业气象标准化的内涵 187
四、农业气象标准化的作用 187
第二节 农业气象标准化现状与发展趋势 188
一、发展历程 188
二、现状分析 190
三、发展趋势 192
第三节 我国农业气象标准体系 193
一、农业气象标准体系的内涵及其特征 193
二、我国农业气象标准体系构建 195
三、我国农业气象标准体系主要内容 198
第四节 农业气象观测标准化 201
一、农业气象观测标准化的需求 201
二、农业气象观测标准化 203
三、农业气象观测标准的编制要求 207
第五节 农业气象灾害标准化 209
一、农业气象灾害标准化的需求与现状 209
二、农业气象灾害标准化 213
三、制定农业气象灾害标准应注意的几个问题 216
第十八章 林业标准化 218
第一节 现代林业概念与特征 218
一、林业资源 219
二、现代林业的概念及其主要特征 220
三、现代林业建设目标 222
四、林业在应对气候变化的特殊作用 222
第二节 林业标准化及其标准体系 222
一、林业标准化的定义 222
二、林业标准化工作的成就和现状 223
三、林业标准发展目标 226
四、林业标准发展的基本思路和重点领域 226
五、林业标准体系的组成 228
第三节 森林资源管理标准化 233
一、森林资源管理及其标准化重要性 233
二、森林资源标准化工作概况 234
三、森林资源管理标准体系与主要标准 234
四、标准化对森林资源管理工作的作用 235
五、森林资源标准化工作展望 235
第四节 湿地标准化 236
一、全国湿地资源概况 236
二、全国湿地保护标准化现状 239
三、湿地保护标准化重点领域及关键技术研究 240
四、湿地保护标准体系建设 240
第五节 荒漠化防治标准化 241
一、荒漠化防治标准化的需求 242
二、荒漠化防治标准化 243
第六节 森林资源保护标准化 246
一、森林消防标准化 246
二、林业有害生物防控标准化 248
第七节 野生动物保护与管理标准化 252
一、野生动物标准化概述 252
二、我国野生动物标准化建设历程 253
三、我国野生动物标准化建设取得的成绩 253
四、我国野生动物标准化工作存在的问题 256
第八节 木材、人造板、竹藤和林业生物质材料标准化 257
一、木材标准化 257
二、我国人造板标准现状 259
三、竹藤产品标准化 262
四、林业生物质材料标准化 265
第九节 经济林产品和林化产品标准化 268
一、经济林产品标准化 268
二、林化产品标准化 270
第十节 花卉标准化 272
一、我国花卉业发展状况 272
二、我国花卉标准化工作情况 273
三、现有花卉标准情况 273
第十一节 林业装备标准化 274
一、林业装备的现状 274
二、林业装备标准的总体状况 275
三、林业装备标准化的发展历程 275
四、林业装备标准的应用状况 276
第十二节 林业信息标准化 277
一、林业信息标准化的需求与现状 277
二、林业信息标准化 279
三、林业信息标准化编制要求 283
第十三节 森林公园标准化 285
一、我国风景资源概况 285
二、我国森林公园及森林旅游工作概况 285
三、我国森林公园标准化进展 287
四、森林公园标准化发展方向 287
第十四节 林业能源管理标准化 288
一、林业能源管理标准化概念 288
二、我国林业能源管理标准化建设发展的简要回顾 288
三、林业能源管理标准化发展的思路 289
四、林业能源管理标准化发展的主要目标 289
五、加强林业能源管理标准化的重要性 290
六、林业能源管理重要标准 290
七、林业能源管理重点领域展望 291
第十五节 森林认证标准化 292
一、森林认证概述 292
二、森林认证对林业产业的影响 293
三、森林认证在我国的发展现状 294
四、森林认证标准化工作进展 294
五、森林认证标准化展望 294
第十九章 文化农业标准化 295
第一节 文化农业 295
一、概念 295
二、分类与特性 296
三、发展文化农业，是新农村建设的新要求 297
四、文化农业是现代农业多功能发展的必然选择 298
第二节 文化农业标准化 299
一、现实意义 299
二、重大经济和社会效益 300
三、相关领域国外发展趋势与现状，国内现有工作基础 302
四、实施文化农业标准化的技术关键、技术难点、创新点 303
第三节 文化农业标准化示范区建设要素 305
一、文化农业的发展要素 305
二、规划与创意 307
三、保护与建设 309
四、环境与景观 313
五、管理与服务 315
六、营销与互动 319
参考文献 322