第一讲 黄瓜 1
一、黄瓜高产优质的基础 2
（一）植物学特征 2
（二）生长发育规律 7
（三）性型分化 9
（四）对环境条件的要求 12
二、类型和品种 20
（一）类型 20
（二）优良品种 21
三、大棚日光温室的类型与建造 29
（一）塑料薄膜大棚的类型与建造 29
（二）日光温室的类型与建造 35
四、栽培季节与茬口安排 43
（一）棚室黄瓜茬口安排的原则 43
（二）大棚黄瓜茬口安排 44
（三）日光温室黄瓜茬口安排 44
五、育苗与嫁接 45
（一）壮苗的培育 46
（二）嫁接的场所和用具 50
（三）嫁接的方法 51
（四）嫁接苗的管理 55
（五）嫁接苗的定植 57
（六）黄瓜苗期常见疑难问题及解决 60
六、大棚黄瓜栽培 65
（一）大棚春提早黄瓜栽培 65
（二）夏季大棚遮阳防雨黄瓜栽培 74
（三）秋延后大棚黄瓜栽培 76
七、日光温室黄瓜栽培 80
（一）日光温室冬春茬栽培 81
（二）日光温室秋冬茬栽培 86
（三）日光温室越冬茬栽培 89
八、黄瓜无土栽培 98
（一）无土栽培的类型 98
（二）基质及根际氧气 109
（三）营养液及温度 112
（四）黄瓜无土栽培技术 114
九、黄瓜常见疑难病虫害防治 118
（一）黄瓜侵入性病害 118
（二）黄瓜虫害 133
（三）黄瓜生理性病害 140
第二讲 南瓜 145
一、概述 145
（一）来源及其分布 145
（二）生产现状 146
（三）营养价值 148
二、高产生物学基础 149
（一）植物学特征 149
（二）对环境条件的要求 151
（三）生长发育规律 153
三、类型和品种 154
（一）类型 154
（二）主要品种 155
四、大棚南瓜春早熟栽培 164
（一）整地做畦与施肥 164
（二）播种与育苗 164
（三）定植 166
（四）田间管理 166
（五）授粉和生长调节剂的应用 168
（六）采收和贮藏 169
五、大棚南瓜秋延后栽培 170
（一）整地做畦与施肥 170
（二）播种与育苗 170
（三）定植 171
（四）田间管理 171
（五）采收和贮藏 173
六、温室南瓜冬春茬栽培 173
（一）苗床的准备 173
（二）播种育苗 173
（三）定植 175
（四）田间管理 175
（五）采收 177
七、温室南瓜秋冬茬栽培 178
（一）苗床的准备 178
（二）播种育苗 178
（三）定植 179
（四）田间管理 179
八、南瓜无公害栽培 180
（一）种植基地的选择 180
（二）种子处理和消毒 181
（三）栽培管理 182
（四）农业和化学防治减轻危害损失 183
九、病虫害防治 184
（一）主要虫害及其防治 184
（二）主要病害及其防治 188
参考文献 197