第一章 简单木工 1
第一节 认识几种常见木材 1
第二节 常用木工工具 8
第三节 测量、画线工具及用法 8
第四节 手工锯割 14
第五节 手工刨削 17
第六节 凿削方法 21
第七节 木制零部件连接 23
第八节 木提篮制作 28
第九节 制作方凳 30
第十节 课桌凳修理 32
第二章 服装裁剪与缝制 37
第一节 手缝工艺 37
第二节 量体和裁剪基本知识 45
第三节 服装结构造型及制图 55
第四节 家用缝纫机 75
第五节 正确使用缝纫机 80
第六节 服装面料的鉴别 91
第三章 钹金工基础 94
第一节 画线 94
第二节 剪切和矫正 99
第三节 弯曲 105
第四节 薄板件卷边与咬接 109
第五节 铆接和焊接 115
第六节 简单物件制作 123
第四章 茶树栽培 129
第一节 茶树主要品种 129
第二节 茶树育苗和茶园建立 130
第三节 茶园管理 133
第四节 茶叶采摘和初制 139
第五节 茶叶的贮藏 142
第五章 瓜果类栽培 143
第一节 西瓜 143
第二节 柑桔 149
第三节 梨 160
第六章 家畜的饲养 167
第一节 育肥猪的饲养 167
第二节 牛的饲养 184
第七章 农作物的田管、收获和贮藏 200
第一节 作物的生长与环境 200
第二节 作物田间管理和收获 209
第三节 农作物主要病虫害及农药使用的常识与方法 227
第四节 作物贮藏的技术 245
第五节 科学种田小顾问 250
第八章 自行车修理 259
第一节 自行车的构造及修理工具 259
第二节 自行车的日常保养 263
第三节 修补车胎 266
第四节 车闸调整 270
第五节 其他简单维修 274
第九章 理发 279
第一节 理发工具简介 279
第二节 基本动作训练 281
第三节 理发操作程序及要领 285
第四节 男女常见发式 291
第十章 誉写油印 298
第一节 刻写 298
第二节 油印 302
第十一章 中文打字 307
（城市学校选用） 307
第一节 打字机构造及字盘 307
第二节 打字机的使用及要领 312
第三节 常见文稿的打法 315
附：英文打字 321
（供选用） 321
第一节 英文打字机及其使用 321
第二节 英文打字方法要领 325
第三节 常见信函的打法 328