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第一部分 盘饰围边设计理论篇 6
第一节 色彩基础知识 6
第二节 盘饰围边设计概述 9
第三节 盘饰围边基础知识 11
第二部分 盘饰围边设计实践篇 20
第一节 果酱盘饰设计 20
第二节 水果盘饰设计 37
第三节 蔬菜盘饰设计 62
第四节 果蔬器皿盘饰设计 87
第五节 鲜花盘饰设计 101
第六节 奶油盘饰设计 123