一、山沟金凤凰 踹翻“铁饭碗”——农民大学生就业难题 1
（一）关注“三农”教育是重中之重 1
（二）市场经济：一石击破井中天 2
（三）金凤凰被踹翻“铁饭碗” 3
（四）与其“找饭碗”不如“造饭碗” 4
二、玉不琢不成器 人不学不立志——农民子女创业教育的历程 8
（一）少儿的是非观念教育和爱好兴趣培养 9
（二）小学生的创造性思维和创业意识培养 14
（三）中学生的创业品格培养与逆境教育 20
（四）职业学校的创业实践教育 25
（五）大学生创业教育 27
三、企业家的才智 做大事的气度——创业者的知识与素质与品格 33
（一）渴望成功的梦想 33
（二）坚定的自信心 35
（三）丰富的文化知识 36
（四）要有远见卓识 37
（五）敢于冒险的精神 39
（六）开拓创新的思维 40
（七）高超的组织才能 41
（八）顽强的毅力 42
（九）果断的决策能力 44
（十）强健的体魄和良好的心理素质 44
（十一）科学估价自己的综合素质 45
四、海阔凭鱼跃 天高任鸟飞——农民子女创业领域介绍 51
（一）发家致富的传统产业 51
（二）独具优势的加工产业 55
（三）潜力无限的服务业 57
五、环境人才·质量·市场——企业管理经验 61
（一）良好的环境是企业生存发展的土壤 61
（二）优秀人才是企业生存发展的资本 63
（三）降低成本是企业生存发展的保障 65
（四）把握市场是企业生存发展的关键 66
（五）市场营销是企业生存发展的根本 67
（六）产品质量是企业生存发展的生命 72
（七）优质服务是企业生存发展的利器 73
六、千里之行 始于足下——创办企业的程序 74
（一）选准创业项目 74
（二）制订创业规划 78
（三）筹集创业资金 80
（四）办理创业手续 81
附：我国教育发展概况 87
后记 94