第一部分不可不知的胃病防治知识 1
一、胃病患者知多少 2
二、胃病的诊断 2
三、胃病的危害 2
四、引起胃病的膳食因素 3
五、胃病早知道 4
1.为什么胃病对人类的威胁是触目惊心的 4
2.引起胃病的原因 4
3.胃病包括哪些 4
4.胃（炎）溃疡主要症状 4
5.如何保养脾胃 5
6.胃病常见并发症 5
7.胃病患者进补要慎重 6
六、胃病的中医分型 6
第二部分生活中简便易行的胃病防治方法 9
一、胃病的饮食原则 10
1.少吃油炸食物 10
2.少吃腌制食物 10
3.少吃生冷食物和刺激性食物 11
4.饮食规律 11
5.定时定量 11
6.温度适宜 11
7.细嚼慢咽 12
8.饮水择时 12
9.注意防寒 12
10.避免刺激 12
二、胃病患者保健要点 13
1.讲究卫生 13
2.睡前禁食 13
3.严格限酒 13
4.必须戒烟 13
5.少喝浓茶咖啡 14
6.勿滥用药物 14
7.饮食均衡 14
8.劳逸结合 14
9.调适心情 15
10.肠胃按摩 15
三、胃病患者生活中易忽视的细节 15
1.要吃早餐 15
2.注意饮食 15
3.精神调整 16
4.加强锻炼 16
5.注意保暖 16
6.学会喝粥 16
7.谨慎服药 16
8.保证睡眠 17
第三部分胃病防治饮食调养技巧与误区 19
一、饮食调养原则 20
1.饮食规律 20
2.少食零食 20
3.少吃刺激性药物 20
4.少吃产气性食物 20
5.多吃高维生素食物 21
6.多吃高蛋白食物 21
7.适量摄入蜂蜜 21
二、饮食误区及禁忌 21
1.少食多餐 21
2.牛奶能治胃病 21
3.常喝稀饭 22
4.吃汤泡饭 22
5.拒食辛辣食物 22
6.只要吃药，烟酒照旧 22
7.姜对胃病患者有益无害 23
8.胃病不会传染 23
第四部分防治胃病的简验便廉美食方 25
1.鲜姜汤 26
2.粳米羹 26
3.小米散 26
4.甘蔗汁 26
5.包菜汁 26
6.姜糖饮 26
7.葱姜茶 26
8.蜂蜜饮 26
9.牛奶饮 26
10.三七茶 27
11.山楂茶 27
12.栗子糊 27
13.甜豆浆 27
14.鲫鱼粥 27
15.牛肉粥 27
16.佛手粥 27
17.羊肉粥 27
18.红枣饼 27
19.决明子粉 28
20.醋泡生姜 28
21.炒红枣泡水 28
22.香油炸姜片 28
23.白糖腌鲜姜 28
24.蛋壳红糖水 28
25.红茶蜂蜜饮 28
26.桂皮山楂饮 28
27.槟榔橘皮饮 28
28.枇杷芦根饮 29
29.甘蔗红酒饮 29
30.乌贼贝母散 29
31.土豆姜汁 29
32.粳米砂仁粥 29
33.萝卜粳米粥 29
34.生姜白酒汤 29
35.萝卜大枣汤 29
36.绿豆大蒜汤 30
37.黑枣玫瑰汤 30
38.鸡蛋莲藕汁 30
39.荷叶莲子羹 30
40.玫瑰花茶 30
第五部分胃病最佳调养食物 31
1.生姜 32
2.绿豆 32
3.羊肉 33
4.南瓜 34
5.苹果 34
6.木瓜 35
7.山药 35
8.薏苡仁 36
9.白萝卜 37
10.土豆 38
11.粳米 38
12.大枣 39
13.莲子 39
14.小米 40
15.洋葱 40
16.酸奶 41
17.小麦 42
18.扁豆 42
第六部分防治胃病的常用中药 43
1.党参 44
2.苍术 44
3.茯苓 44
4.高良姜 44
5.白术 45
6.香附 45
7.枳实 45
8.厚朴 45
9.香橼 46
10.神曲 46
11.丁香 46
12.山楂 46
13.鸡内金 47
14.干姜 47
15.吴茱萸 47
16.海螵蛸 48
17.草豆蔻 48
18.延胡索 48
19.砂仁 48
20.刀豆壳 49
第七部分防治胃病的美食菜肴 51
1.五香刀豆 52
2.陈皮鸡丁 52
3.生姜煨大枣 53
4.青椒炒豆豉 53
5.平菇炒肚尖 54
6.糖醋熘翠衣 54
7.虾子拌腐竹 55
8.菱角炒肉丁 55
9.青柿火腿片 56
10.如意香蕉 57
11.山楂肉干 57
12.椰汁菊花鱼 58
13.橘皮豆腐干 58
14.姜丝鳝鱼 59
15.四色虾仁 60
16.乌贼骨猪肚 60
17.香蘑炖豆腐 61
18.蚝油炒三菇 62
19.红烧猴头 62
20.猴菇青鱼片 63
21.茉莉羊肉豆腐 63
22.代代花蘑菇肉片 64
23.山楂肉条 64
24.樱桃肉丁 65
25.花生仁蒸蚕蛹 65
26.代代花冻羊糕 66
27.党参玫瑰鳜鱼 66
28.红菱代代腐竹 67
29.大枣炖兔肉 68
30.黄芪鹌鹑 68
31.黄精蒸鸡 69
32.猴头菇黄芪鸡 69
33.芪烧活鱼 70
34.参芪鲫鱼 70
35.黄芪软炸里脊 71
36.黄芪茉莉花鳝片 72
37.香附陈皮炖鹌鹑 72
38.葱油橘皮白萝卜丝 73
39.参苓白术鸡 73
第八部分防治胃病的美食汤肴方 75
1.荜茇头蹄汤 76
2.草果公鸡汤 76
3.蹄肚汤 77
4.鸡肉猴头菇汤 77
5.玉山鸽肉汤 78
6.鳙鱼党参汤 78
7.紫菜二菇汤 79
8.猴头芙蓉蛋汤 79
9.黄芪猴头汤 80
10.鲫鱼黄芪汤 80
11.代代花莲子汤 81
12.升胃豆腐汤 82
13.荷叶黄芪牛肉汤 82
14.黄芪鱼肚汤 83
15.蒲公英莼菜汤 83
16.苦瓜马齿苋豆腐汤 84
17.鲫鱼赤豆马齿苋汤 85
18.桂花大枣莲子羹 85
19.番茄双仁羹 86
20.苹果粟米豆腐羹 86
21.蛇舌草猴菇乌鱼羹 87
22.理中莲子羹 88
23.姜砂椒鱼羹 88
第九部分防治胃病的美食药粥方 91
1.羊肚粥 92
2.蔷薇绿豆粥 92
3.姜汁砂仁粥 92
4.桑白皮陈皮粥 93
5.橘皮姜汁粥 93
6.半夏山药粥 94
7.茉莉花粥 95
8.高良姜粥 95
9.花椒粥 96
10.荜茇粥 97
11.蒲公英粥 97
12.蛇舌草徐长卿粥 98
13.猴头代代花粥 99
14.灵芝佛手花粥 99
15.参芪大枣良姜粥 100
16.青椒肉粥 100
17.柿饼山药粥 101
18.党参焦米粥 101
19.黄鱼肉粥 102
20.鲜藕粥 102
21.香菇火腿麦片粥 103
22.猴头菇粥 104
23.栗子白及粥 104
24.姜枣血糯粥 105
25.丁香陈皮粥 105
26.大麦牛肉粥 106
27.狗肉小麦仁粥 106
28.黄芪升麻粥 107
29.灵芝血糯粥 107
30.桂圆大枣莲子粥 108
31.山药三米粥 108
32.陆游药粥 109
33.银花鸭肉粥 110
34.莲藕蘑菇粥 111
35.莲藕芋头粥 111
第十部分防治胃病的美食主食方 113
1.党参健胃饭 114
2.梅枣杏仁饼 114
3.桂花糖粥藕 115
4.花生乌贼骨面 116
5.萝卜米饺 116
6.苹果布丁 117
7.山楂荸荠糕 118
8.西瓜煎饼 118
9.参桂米饭 119
10.芸豆桂花糕 119
第十一部分防治胃病的美食果蔬汁方 121
1.白萝卜蒲公英蜜汁 122
2.橘子草莓汁 122
3.鲜桃柠檬汁 123
4.枇杷黄瓜汁 124
5.香瓜菠萝汁 124
6.草莓鲜汁 125
7.香菜豆汁 125
8.胡萝卜卷心菜苹果汁 126
9.生山药汁 126
10.卷心菜李子汁 127
11.卷心菜香蕉胡萝卜汁 127
12.荠菜胡萝卜汁 128
13.甜咸小白菜汁 128
14.芜青叶苹果汁 129
15.橘皮姜汁 129
16.二鲜汁 130
17.牛乳橘汁 130
第十二部分防治胃病的茶饮方 133
1.香附良姜茶 134
2.青皮绞股蓝茶 134
3.艾叶温胃茶 134
4.川椒茶 135
5.良姜白术茶 135
6.黄连佛手茶 136
7.蒲公英青皮茶 137
8.芍药甘草茶 137
9.沙参决明子茶 137
10.徐长卿山楂茶 138
11.当归青皮茶 139
12.山楂陈皮茶 139
13.枳术茶 139
14.茯苓玄胡茶 140
15.参苓健脾茶 141
16.三花茶 141
17.橘络枳实茶 142
18.陈皮菊花茶 142
19.代代花甘草茶 143
20.佛手花厚朴花绿茶 143
21.佛手花姜茶 144
22.佛手花枣茶 144
23.绞股蓝佛手花茶 145
24.橘皮茶 145
25.半夏姜枣茶 146
26.银花茶 146
27.茯苓姜茶 147
28.参七袋泡茶 148
29.佩兰黄连茶 148
30.天冬梅连茶 149
31.橘枣茶 149
32.马齿苋茶 150
33.人参茶 150
34.西洋参荷叶饮 151
35.乌梅木瓜饮 151
36.肉桂红糖饮 152
37.西瓜藤荷花饮 152
38.橘皮生姜饮 153
39.山楂甘草饮 153
40.柠檬饮 154
41.柿饼山药饮 154
第十三部分防治胃病的中药方 157
1.香砂六君子汤 158
2.归芪建中汤合附子理中汤 158
3.附子理中汤合四神丸 158
4.清郁二陈汤 159
5.益胃汤 159
6.慎柔养真汤 159
7.一贯煎 160
8.柴胡疏肝散合旋覆代赭汤 160
9.逍遥散合痛泻要方 160
10.膈下逐瘀汤 161
11.半夏泻心汤 161
12.金铃子散 161