第一部分 一般化学品的介绍 1
第一课 物质和它们的性质 1
第二课 化学键和分子间力 4
第三课 无机化合物的分类 7
第四课 无机化合物的命名 11
第五课 有机化合物的分类 17
第六课 有机化合物的命名（Ⅰ） 20
第七课 有机化合物的命名（Ⅱ） 26
第八课 有机金属化合物 33
第九课 聚合物 36
第二部分 基本的实验技术 41
第十课 反应监控 41
第十一课 蒸馏 46
第十二课 溶剂萃取和吸附 49
第十三课 结晶 53
第十四课 有机化合物的表征 56
第三部分 阅读材料 62
第十五课 化学工业的主要领域 62
第十六课 化学热力学 65
第十七课 化学平衡和动力学 68
第十八课 立体化学 71
第十九课 催化作用 73
第二十课 绿色化学 76
第二十一课 离子液体 80
第二十二课 石油加工 83
第二十三课 天然产物 87
第二十四课 碳水化合物 91
第二十五课 精细化学品 95
第二十六课 表面活性剂 100
第二十七课 纳米技术 104
第二十八课 Friedel-Crafts酰基化制备丁酰苯 107
附录 111
附录Ⅰ 科技英语的翻译方法 111
附录Ⅱ 科技论文英文摘要的撰写 115
附录Ⅲ 实验室常用玻璃仪器和设备 118
附录Ⅳ 化学常用缩写 119
附录Ⅴ 英语前缀 120
附录Ⅵ 词汇索引 121
参考文献 138