第一章 各显其能：化学元素故事 1
古往今来的白银趣话 1
死海不死的故事 3
几经波折的“钒” 5
昔日的“贵族”金属 7
容易冻化的“锡扣” 8
小花猫的发现 9
奇妙的懒惰气体 10
躲在矿泉水里的“双胞胎”——铷和铯 12
与德国同名的“锗” 13
坦塔罗斯的苦难 14
猎人的发现 16
有毒的“杀生草” 17
观“双胞胎”——钾和钠 18
铁的辉煌过去 20
送给敌寇的“礼物” 21
一世英雄亡于“砷” 24
毒气弥漫伊普雷 28
“超级凤凰”引起的风波 31
移花接木易铜锚 33
有记忆的地神之子 36
海底任遨游的法宝 38
“破坏大王”碳纤维 41
化干戈为玉帛的陶瓷 44
“可疑金”不再可疑 46
催化大王 47
第二章 趣味横生：化学反应故事 49
哑泉“难住了诸葛亮” 49
“护神”牌防弹衣为什么这么“神” 52
“隐身”的金奖章 56
头发上的秘密 58
故弄玄虚斗量沙 61
不再是秘密的“秘密” 63
谁偷了钻石 66
伍德智破剩肉案 67
聪明的老头 69
维克特智破失窃案 71
“假牙”的罪过 72
揭穿“绿色档案”的假相 73
龙王爷送来的“神水” 74
玩花招的金匠 77
谁是凶手 77
戈林的死因 78
鱼池中的“恶魔” 79
谁是“纵火犯” 80
水冰火热船奈何 82
谁是罪魁祸首 83
天降之火 85
“扫兴”的蜡烛 86
睿智的小锡工 87
官员智斗爱提斯 89
“竹篮打水”不再空 92
粉身碎骨的巨石 93
罗斯福的智慧 95
穷书生的“灯笼” 97
熊熊大火烤“王八” 98
醋在战争中的妙用 101
古罗马灭亡的元凶 103
农妇的“情报蛋” 105
第三章 扑朔迷离：化学发现故事 110
海明威的发明 110
石灰的妙用 113
无心插柳柳成荫 115
变色的紫罗兰 116
阴天里的射线 118
火炉上的发现 119
葡萄的“保护神” 121
善良的弗莱明 122
长在脚上的“妖魔” 124
废品中的“宝贝” 125
煤焦油中的“奥秘” 126
蛇与“石子”的斗争 127
马德堡“半球表演” 128
臭气熏天的费舍 129
伤员的“救星” 131
眼泪治好了毒疮 132
让羊发狂的“魔豆” 133
由蜘蛛织网想到的 134
金刚石的偶然发现 136
北周军队的“秘密武器” 138
后来者居上 142
度假村的云雾 144
氨气的发现历程 145
一波三折的“空气”发现 148
第四章 千变万化：身边的化学故事 151
缓解疼痛的“笑气” 151
肥皂的传说 152
细美的纤路——尼龙 153
出汗的铁盒 155
汽车会喝酒 156
聪明的爸爸 160
失而复得的盐 163
爸爸的“魔术” 165
馒头里的学问 166
小刚爸爸的“表演” 167
爸爸的“空白信” 168
1+1≠2 169
听爸爸讲“秘密” 170
牛奶为什么是白色的 172
小明的无盐饭 173
顽劣的硬水 175
帝王的“妖术” 176
让人产生幻觉的面包 178
温柔的“沸石” 179
第五章 勤于钻研：化学家的故事 181
徐家父子与化学的奇缘 181
不毛之地上创造的“奇迹” 185
出身寒门的化学奇才 187
化学界的“福尔摩斯” 190
戴维智斗公爵 192
炼丹士葛洪 194
“国宝”侯德榜 196
吴蕴初的“调味品” 199
气体化学之父——普利斯特里 201
当“燃素学说”遇到拉瓦锡 204
自学成才的道尔顿 208
乘气球升空的盖·吕萨克 212
炸药的“父亲”——诺贝尔 215
两获诺贝尔奖的居里夫人 218
提出同位素假说的索迪 224
让世界色彩缤纷的柏琴 227
阿累尼乌斯揭示溶液导电性 229