《我家的营养早餐食谱》PDF下载

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  • 作  者:本社编
  • 出 版 社:武汉:华中师范大学出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787562258599
  • 页数:144 页
图书介绍:本丛书根据中国居民膳食营养指导,人体生理状况和营养均衡合理原则,以及饮食与疾病的关系,从众多美味家常菜中,精心挑选一日三餐对应食谱,遵循早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的原则。本书图文并茂,易懂好学,有菜有汤有主食,既科学又实用,非常适合广大家庭照本学做。

常识篇 早餐营养常识 8

吃好早餐,为健康加分 8

不吃早餐的健康隐患 9

营养早餐四要素,你备齐了吗? 10

食谱篇 营养早餐食谱 12

Part1 粥品 12

营养粥品 健康人生 12

芹菜粥&菠菜粥 13

山药粥&土豆粥 14

虾仁粥&艇仔粥 15

芝麻粥&紫米粥 16

茄子粥&猴头菇粥 17

油盐白粥&黑木耳粥 18

蛋花麦片粥&瑶柱鸡丝粥 19

淡菜皮蛋粥&叉烧皮蛋粥 20

清淡粳米粥&松仁大米粥 21

皮蛋瘦肉粥&状元及第粥 22

生滚田鸡粥&火腿玉米粥 23

蟹柳豆腐粥&青菜冬菇粥 24

清热冬瓜粥&滋补羊肉粥 25

红枣银耳粥&山楂黑枣粥 26

百合薏米粥&薏米红豆粥 27

燕麦南瓜粥&黑豆桂圆粥 28

姜芝枸杞粥&桂圆姜汁粥 29

萝卜火腿粥&胡萝卜瘦肉粥 30

Part2 粉面 31

花样粉面 健康便捷 31

烧鹅濑粉&牛筋丸面 32

五彩米粉面&豆浆拉面 33

黄酱肉面&怪味凉拌面 34

奶油青豆意面&油泼面 35

鸡翅香菇面&炸酱炒面 36

咖喱牛肉细粉&鱼蛋米粉 37

鸡丝米粉&原汤桂林米粉 38

排骨通心粉&红烧牛腩粉 39

牛肉乌冬面&咖喱牛肉面 40

全家福汤面&什锦鸡蛋面 41

清汤牛肉面&鱼丸清汤面 42

潮州双丸面&西洋风味面 43

鲜虾云吞面&菠菜肉丝汤面 44

港式海鲜汤面&风味阳春面 45

南瓜炒粉&桂花虾皮炒粉丝 46

家常炒河粉&泰式炒米粉 47

甘蓝火腿面&虾仁全蛋面 48

牛肉沙茶凉面&鲜虾担仔面 49

干炒火腿鸡丝米粉&炒银针粉 50

Part3 包点 51

特色包点 别具风味 51

莲蓉包&葱油花卷 52

芹菜锅贴&韭菜煎饺 53

甜甜圈&香酥炸虾饺 54

岭南光酥饼&蝴蝶酥 55

萝卜糕&清香花生卷 56

富贵石榴球&越南春卷 57

豆沙软角&爽口马蹄糕 58

菠菜蒸饺&西米椰汁糕 59

彩云汤圆&芋头粿 60

孜然牛肉烧卖&腊味鱼烧卖 61

小笼干蒸&洋葱鸡肉角 62

泰式鸡酱烧卖&紫米烧卖 63

脆皮猪肠粉&椰香金三角 64

灌汤小笼包&蜜汁叉烧包 65

黄金小米糕&杞子红枣糕 66

陈皮红豆糕&千层咖啡糕 67

香甜玉米饼&德国香肠饼 68

黄金玉米饺&白菜水晶饺 69

珍珠糯米烧卖&椰香糯米糍 70

金网翠肉盏&豆蓉菊花盏 71

鱼线紫菜抄手&碧绿菊花羹 72

日式紫菜饺&手工肉菜水饺 73

Part4 汤品 74

美味靓汤 营养全家 74

杂菜汤&香菇面筋羹 75

枸杞莲子汤&桂枣山药汤 76

白菜丸子汤&冬瓜肾片汤 77

苦瓜瘦肉汤&肉片黄瓜汤 78

白菜粉丝汤&牛肉菜花汤 79

木耳肉片汤&木耳猪腰汤 80

双菇肉丝汤&香菇瘦肉汤 81

紫菜虾T汤&火腿洋葱汤 82

菠菜肉丸汤&绿豆排骨汤 83

虾丸蘑茹汤&清汤浸鱼蛋 84

三丝肉丸汤&金蒜双丸汤 85

双蛋浸菠菜&芥菜咸蛋汤 86

山药豆腐汤&蘑菇豆腐汤 87

豆浆鲜菇汤&豆腐葱花汤 88

桑葚大枣汤&奶香芹菜汤 89

芹菜红枣汤&节瓜芋头汤 90

平菇豆腐汤&芹菜叶豆腐羹 91

紫菜蛋花汤&西红柿蛋花汤 92

丝瓜瘦肉汤&冬瓜鲜菇肉粒汤 93

竹笙鲜菇汤&紫菜瑶柱蛋白羹 94

枸杞黄芪乳鸽汤&花旗参水鸭汤 95

菠菜枸杞猪肝汤&上汤肉丝西洋菜 96

冬瓜薏米煲排骨&山药枸杞乌鸡汤 97

木耳菠菜鸡蛋汤&鹌鹑蛋豆腐白菜汤 98

Part5 豆浆 99

百色豆浆 延年益寿 99

绿豆浆&红豆浆 100

黑豆沙&小米汁 101

玉米汁&薏米汁 102

黄豆浆&综合豆浆 103

花生乳&益智豆浆 104

莲了浆&小麦豆浆 105

荞麦豆浆&燕麦豆浆 106

毛豆豆浆&龙井豆浆 107

土豆豆浆&南瓜豆浆 108

雪梨豆浆&西瓜豆浆 109

西芹豆浆&胡萝卜豆浆 110

柳橙豆浆&火龙果豆浆 111

玉米豆浆&糙米花生浆 112

腰果豆浆&葡萄干豆浆 113

核桃玉米浆&绿豆薏米浆 114

红薯大米浆&黑米黑豆汁 115

养心补血糊&清肝明目糊 116

黄瓜蜂蜜豆浆&蔬菜水果豆浆 117

玫瑰花豆浆&菊花枸杞豆浆 118

红枣莲子豆浆&木瓜银耳豆浆 119

紫薯南瓜豆浆&山药苹果豆浆 120

香蕉玉米牛奶&核桃腰果米糊 121

Part6 蔬果汁 122

鲜榨果汁 美容养颜 122

草莓汁&鸭梨汁 123

芒果汁&樱桃汁 124

冬瓜汁&黄瓜汁 125

杨枝甘露&西红柿汁 126

橘香甜汁&紫沙果酿 127

夏威夷蜜茶&菠萝冰沙 128

草莓奶昔&哈密瓜奶昔 129

木瓜牛奶汁&酪梨牛奶 130

柚子甜瓜汁&啤梨奶露 131

苹果菠萝汁&苹果水芹汁 132

桃子蜂蜜汁&山楂橘子汁 133

柳橙菠萝汁&柠檬柳橙汁 134

西瓜黄瓜汁&黄瓜柠檬汁 135

鲜榨果蔬汁&木瓜生姜汁 136

芦笋果菜汁&健身果菜汁 137

椰汁杏仁露&猕猴桃米酪 138

猕猴桃水梨汁&苹果枇杷汁 139

草莓贡柑汁&草莓综合果汁 140

菠萝柠檬香芹汁&胡萝卜苹果汁 141

葡萄柠檬汁&葡萄菠萝杏仁汁 142

苹果山药汁&青果薄荷美白汁 143

雪梨香蕉生菜汁&香蕉蜜桃鲜奶 144