一、生物学特性 3
（一）植物学特性 3
1．根 3
2．茎 3
3．叶 5
4．花 5
5．果实 6
6．种子 7
（二）生育周期 7
1．发芽期 8
2．幼苗期 8
3．伸蔓期 9
4．结果期 9
5．采收期 10
（三）甜瓜对环境条件的要求 10
1．温度 10
2．光照 11
3．水分 12
4．土壤 13
5．肥料 13
二、甜瓜的类型及新优品种 15
（一）厚皮甜瓜 15
1．果皮黄色光滑类型品种 15
2．果皮白色、光滑类型品种 20
3．果面有密网纹类型品种 26
4．果面有稀疏网纹的品种 32
（二）薄皮甜瓜 35
三、日光温室甜瓜栽培技术 38
（一）茬口安排 38
1．影响果实含糖量的环境因素 38
2．日光温室甜瓜茬口安排 39
（二）日光温室冬春茬甜瓜栽培管理技术 40
1．普通育苗 40
2．嫁接育苗 48
3．定植 56
4．植株调整 58
5．保花保果 66
6．施肥 69
7．浇水 72
8．环境调控 76
9．二氧化碳施肥 83
10．收获 88
11．常见问题 89
（三）日光温室秋冬茬甜瓜栽培管理技术 91
1．育苗 92
2．定植 93
3．环境调控 94
4．浇水 95
5．施肥 96
6．植株调整 96
7．采收 98
四、塑料大棚甜瓜栽培技术 100
（一）育苗 100
（二）定植 101
1．整地、施肥与作畦 101
2．定植方法 103
（三）植株调整 104
（四）开花、坐瓜与留瓜 105
（五）环境调控 106
（六）肥水管理 107
（七）采收 108
五、露地甜瓜栽培技术 109
（一）育苗与直播 109
（二）土地准备 110
1．选地 110
2．施基肥 110
3．整地作畦 112
（三）定植 115
1．起苗 115
2．定植密度 115
3．定植方式 116
（四）整枝 117
1．摘心 117
2．整枝的原则 117
3．整枝方式 119
4．理蔓 121
（五）施肥 121
（六）浇水 122
1．定植水 122
2．花前水 122
3．膨瓜水 122
（七）开花坐果与留瓜 123
1．开花习性 123
2．保果措施 124
3．留瓜 124
（八）收获 125
（九）关于简易覆盖直播早熟栽培 125
1．地膜覆盖直播栽培的主要形式 125
2．地膜覆盖直播栽培的技术要点 127
六、甜瓜病虫害无公害防治技术 130
（一）无公害蔬菜与病虫害无公害防治技术 130
1．无公害蔬菜的概念 130
2．无公害蔬菜的标准 131
3．申请无公害农产品标志程序和无公害农产品标志办理程序 132
4．生产无公害蔬菜推荐使用的农药 133
5．生产无公害蔬菜禁用农药 134
（二）甜瓜主要病害无公害防治技术 135
1．甜瓜白粉病 135
2．甜瓜猝倒病 136
3．甜瓜霜霉病 137
4．甜瓜病毒病 138
5．甜瓜斑点病 139
6．甜瓜叶枯病 139
7．甜瓜黑斑病 140
8．甜瓜蔓枯病 141
9．甜瓜炭疽病 142
10．甜瓜黑星病 143
11．甜瓜枯萎病 144
12．甜瓜萎蔫病 145
13．甜瓜镰刀菌果腐病 146
14．甜瓜腐霉菌根腐病 147
15．甜瓜细菌性软腐病 148
16．甜瓜细菌性叶枯病 148
17．甜瓜黑根霉软腐病 149
18．甜瓜大丽轮枝菌黄萎病 150
（三）甜瓜主要虫害无公害防治技术 151
1．瓜蚜 151
2．美洲斑潜蝇 153
3．温室白粉虱 153
4．小地老虎 155
5．沟金针虫 156
6．蛴螬 157
7．蝼蛄 159
8．朱砂叶螨 160