绪言 1
闽南音乐 3
第一章 闽南乡土与音乐 3
第一节 风土与原住民音乐文化 3
第二节 信仰习俗与音乐 6
第三节 原住民的音乐要素 13
第四节 北方文化的影响 19
第五节 闽台音乐在台湾的承袭与衍化 28
第六节 继往开来的闽南音乐 37
第二章 歌曲 46
第一节 生活歌曲 47
第二节 习俗歌曲 60
第三节 劳动号子 75
第四节 山歌 81
第五节 小调、叫卖调等 91
第六节 宗教歌曲 99
第三章 民俗歌舞、阵头演艺 114
第一节 闽南舞蹈音乐概述 114
第二节 “鼓”类 121
第三节 “舞”类 132
第四节 “灯”类 139
第五节 “阵”及其他舞蹈类 142
第四章 曲艺音乐 149
第一节 闽南曲艺音乐概述 149
第二节 南曲 151
第三节 锦歌 167
第四节 南词 177
第五节 盲人走唱、大广弦说唱等 186
第六节 东山歌册、芗曲说唱及北管等 196
第五章 戏剧音乐 203
第一节 闽南戏剧音乐概述 203
第二节 芗剧 205
第三节 梨园戏音乐 217
第四节 高甲戏音乐 231
第五节 竹马戏、打城戏音乐 243
第六章 器乐 252
第一节 惠安北管 253
第二节 笼吹 261
第三节 十音 266
第四节 诏安古乐 269
第五节 古筝 273
第六节 永春闹厅 280
第七节 长泰大鼓吹、小八音 286
第八节 闽南特色乐器 295
闽南工艺美术 307
第一章 民俗工艺 307
第一节 漳厦泉彩塑 307
第二节 泉州“妆糕人” 312
第三节 泉州花灯 317
第四节 泉州糊纸、彩扎 325
第二章 雕塑、雕刻 333
第一节 泉漳木偶头 333
第二节 惠安石雕 337
第三节 华安玉雕 345
第四节 泉州建筑雕饰 349
第五节 厦门漆线雕 356
第三章 工艺画与剪纸 364
第一节 漳州木版年画 364
第二节 永春纸织画 370
第三节 漳浦剪纸 375
第四节 泉州刻纸 380
第四章 生活工艺 386
第一节 安溪蓝印花布 386
第二节 惠安（东）女服饰 391
第三节 ？埔女服饰 396
第四节 永春漆篮 400
第五节 其他生活工艺 403
第五章 闽南瓷器 409
第一节 历史概述 409
第二节 题材与表现 413
第三节 制作工艺 417
第四节 德化窑与磁灶窑 426
第六章 闽台工艺文化的渊源与传播 434
第一节 建筑雕饰与彩绘 435
第二节 陶瓷工艺 443
第三节 其他工艺 448
闽南音乐谱例索引 451
后记 455