第一章 食品安全 1
瘦肉精监管存在“躲猫猫”心态 2
深度揭秘：谁在使用瘦肉精 5
记者暗访高校企业购到10公斤瘦肉精 12
厂家回应：这是业务员个人行为 17
偷卖莱克多巴胺：不往上追溯难服众 22
莱克多巴胺：最活跃的“隐形瘦肉精” 24
重金属超标比瘦肉精更可怕 30
溯源监管形同虚设 瘦肉精生猪来源成谜？ 35
东莞：从禁止养猪到寻找直供基地 40
私企替东莞政府检测瘦肉精收费遭质疑 被投诉交钱即过 45
生猪供莞标识被偷卖 25元／头 51
揭秘购销病死猪黑色利益链 55
乱扔死猪也是一种病 59
第二章 扶持与补贴 61
谈对三农问题的“典型性起哄” 62
想领100元补贴？不交40元防疫费免谈 64
蓬江区养殖户买不到能繁母猪险 70
1000元能繁母猪险 养户只能拿200元？ 74
“人揩猪的油”有点黑色幽默 78
100元能繁母猪补贴遭普遍反对 80
李昌平：补贴打乱生猪周期 84
猪业扶持最大弊病：不公开不透明 85
能繁母猪险尴尬 谁边吃肉边骂娘？ 90
猪价调控越调越乱？ 92
第三章 强制免疫 97
政府履行公共职责不可排斥市场 98
口蹄疫疫苗地下流通市场调查 101
强制免疫问题在哪里？ 106
免费疫苗不中用 白瓶苗走私苗猖獗 112
猪瘟蓝耳疫苗的招标采购将取消？ 118
疫苗招标内幕：这潭水有多深？ 121
免费疫苗带来三大乱象 126
阳西猪场自制假疫苗 产品畅销多省 130
第四章 环保与拆迁 135
被强拆猪场的身份观照 136
猪场环保：一道难迈的坎 138
应付卫星土地检查 强拆风暴再卷南粤 143
一纸告知书 惠城再掀猪场拆迁潮 149
新塘“非法猪场”整治何时了？ 154
猪场拆迁听证会争论四大问题 158
168家猪场面临拆迁 记者直击听证会 162
猪场两次拆迁 待遇天差地别 165
要给养殖户一条出路 168
香港渔政署解答养猪政策 171
遭遇强拆 猪农维权的崎岖之路 174
广东未来10年养猪格局 179
养殖污染调查结果存在“被利用”基础 185
第五章 体制与改革 187
GSP改革最怕沦为收费游戏 188
一半兽药经销商或倒在GSP之下 190
连锁经营：微利与GSP时代的市场突围 194
个体兽药店被令变身法人企业 199
广东个体户要退出兽药经营 204
帮过GSP 有人拉生意有人要“打点” 206
诊疗机构和规模场须按规模配备执业兽医 210
仔猪未生 兽医站先收了检疫费 214
兽医站收取劳务费 怎一个乱字了得！ 218
抵制乱收费 英德5镇肉贩接连罢市 222
兽医站长靠摩托拉客谋生 226
体改过后，老兽医谁养？ 232
除了减编制 兽医体制改革还改了什么 235
兽医站的没落与农业的“降级”有关 241
兽医站举步维艰 政协委员建议调高生猪检疫费 243
兽医站销毁问题生猪被判违法 248
第六章 记者讲述 251
与瘦肉精纠缠的日子 253
猪高热病：我唱了两次反调 261
他们倾家荡产 心碎的是我 268
“养殖地理”工程：两年多 45万字 275
“凤凰山论坛”见证猪业风云 280