新口感！尝试制作辣油 4
“辣味、香度、口感、鲜味的均衡与否是决定是否美味的要素” 6
辣油的保存方法和保质期 6
美味佳肴的烹饪诀窍 8
太好吃了！绝品！这就是最好的！10个种类的辣油 10
种类1 1超浓香辣油 11
超浓香辣油的制作方法 12
超浓香辣油拌饭 14
粉丝炒虾仁 17
浓香炒蘑菇 18
种类2 2肉香辣油 19
肉香辣油的制作方法 20
辣油拌炸茄子 21
肉香辣油炒饭 22
香辣土豆炖肉 24
种类3 3意大利辣油 25
意大利辣油的制作方法 26
辣煮鸡肉 28
香熘猪肉 31
加吉鱼生鱼片 32
种类4 4甜辣油 33
甜辣油的制作方法 34
甜辣番茄炒鸡蛋 36
甜辣猪肉辣白菜 39
番茄辣油拌 40
种类5 5咸烹海带辣油 41
咸烹海带辣油的制作方法 42
咸烹海带辣油烤饭团 43
蒸蔬菜配咸烹海带辣油调味汁 45
辣油肉馅炒茄子 46
种类6 6香脆蔬菜辣油 47
香脆蔬菜辣油的制作方法 48
香脆蔬菜辣油炒豆芽 49
香脆蔬菜辣油炒面 51
辣味土豆沙拉 52
种类7 7 芝麻辣油 53
芝麻辣油的制作方法 54
辛辣肉片沙拉 55
绵软棒棒鸡 56
辣油味炸酱面 58
种类8 8浓香香辣油 59
浓香香辣油的制作方法 60
浓香香辣油冷豆腐 61
炸鸡浓香香辣油调味汁 63
辛辣金枪鱼盖饭 64
种类9 9辛辣辣油 65
辛辣辣油的制作方法 66
番茄水饺 67
麻婆豆腐 68
辣味鸡蛋汤 70
种类10 10韩国辣酱辣油 71
韩国辣酱辣油的制作方法 72
辣油拌黄瓜 73
辣炖青甘鱼 74
辣味冷面 75
附赠：镇宅秘制美虎辣油的制作方法 77
用美虎辣油制作的美味叉烧饭 78
山椒加吉鱼生鱼片沙拉 79
酸辣面 79