《高血压饮食宜忌慎掌中查》PDF下载

  • 购买积分:11 如何计算积分?
  • 作  者:龚仆编著
  • 出 版 社:北京:中国人口出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787510116124
  • 页数:266 页
图书介绍:高血压严重危害人们的健康,被医学界称为“健康的第一杀手”。高血压重点在于预防,而预防的重点就在于饮食,饮食控制是基础。本书正是从高血压患者食物选择的角度,详细介绍了高血压患者在饮食中宜吃的食物、忌吃的食物和慎食的食物,并列举了宜吃食物的推荐菜肴。本书教您合理搭配饮食,有效控制血压,让您不为如何饮食而发愁。 方面,精挑细选了简单实用的小偏方,供读者选用。

高血压常识表 1

第一章 有效降低血压的11种营养素 4

钾 4

镁 5

钙 6

硒 7

蛋白质 8

维生素C 9

胆碱 10

烟酸 11

亚油酸 12

攫磺酸 13

胜肽 14

第二章 五谷杂粮类 16

宜吃食物全扫描 16

燕麦 16

鲜果燕麦粥 17

小麦 18

小麦粥 19

健康小麦养生饭 19

荞麦 20

荞麦粥 21

养麦山楂粥 21

黄豆 22

激黄豆 23

绿豆 24

绿豆茯苓薏米粥 25

蚕豆 26

蚕豆炒韭菜 27

蚕豆冬瓜汤 27

红小豆 28

冬瓜红小豆汤 29

白果豆 29

黑豆 30

黑豆牛肉汤 31

黑豆双菇汤 31

玉米 32

玉米紫菜粥 33

黑米 34

南瓜黑米粥 35

双黑粥 35

小米 36

小米桂圆粥 37

糙米 38

五谷糙米粥 39

南瓜糙米饭 39

薏米 40

红枣薏米粥 41

花生 42

花生粥 43

花生红枣瘦肉汤 43

黑芝麻 44

芝麻核桃粥 45

黑玉糊 45

甘薯 46

甘薯煲姜 47

慎吃食物全公开 48

糯米 48

月饼 48

第三章 蔬菜菌菇类 50

宜吃食物全扫描 50

芹菜 50

海蜇拌芹菜 51

白菜 52

小炒白菜 53

柠檬拌白菜 53

韭菜 54

韭菜鳝鱼 55

生菜 56

凉拌生菜 57

生菜玉米粥 57

菠菜 58

菠菜牛奶粥 59

油菜 60

香菇扒油菜 61

豆泡炒油菜 61

芥菜 62

山野双珍 63

芥菜粥 63

莼菜 64

莼菜羹 65

凉拌莼菜 65

荠菜 66

荠菜豆腐汤 67

荠菜荸荠汤 67

空心菜 68

空心菜荸荠汤 69

炒空心菜 69

茼蒿 70

茼蒿银鱼汤 71

拌茼蒿 71

黄瓜 72

黄瓜炒牛肉 73

苦瓜 74

苦瓜炒茄子 75

炒苦瓜 75

冬瓜 76

冬瓜炒口蘑 77

素炒冬瓜 77

南瓜 78

南瓜炒绿豆芽 79

丝瓜 80

金针菇炒丝瓜 81

丝瓜豆腐汤 81

西蓝花 82

双菇炒西蓝花 83

炒双花 83

茄子 84

鲜香紫茄 85

西红柿烧茄子 85

西红柿 86

西红柿柠檬汁 87

玉米炒西红柿 87

胡萝卜 88

胡萝卜炒肉丁 89

胡萝卜粥 89

白萝卜 90

枸杞萝卜炒肉丝 91

牛蒡 92

牛蒡海带羹 93

牛蒡排骨汤 93

魔芋 94

黄瓜拌魔芋 95

魔芋炒西蓝花 95

洋葱 96

洋葱鳝鱼 97

山药 98

西红柿木耳炒山药 99

山杞排骨煲 99

莲藕 100

莲藕排骨汤 101

芦笋 102

芦笋炒虾仁 103

微波肉泥 103

荸荠 104

苦瓜炒荸荠 105

黑木耳炒荸荠 105

竹笋 106

彩虹鱼丝 107

莴笋 108

莴笋炒香菇 109

紫甘蓝 110

素炒紫甘蓝 111

拌紫甘蓝 111

豌豆苗 112

豌豆苗炒肉 113

豌豆苗肉丝汤 113

茭白 114

番茄茭白 115

炒茭白 115

香菇 116

香菇银耳豆腐 117

金针菇 118

金针菇炒双耳 119

黑木耳 120

豆腐黑木耳汤 121

猴头菇 122

猴头菇排骨汤 123

菜心炒猴头菇 123

忌吃食物全汇总 124

辣椒 124

酸菜 124

第四章 水果干果类 126

宜吃食物全扫描 126

梨 126

香梨沙拉盅 127

苹果 128

蔬果沙拉 129

山楂 130

山楂绿豆汤 131

芹山粥 131

香蕉 132

香蕉葡萄粥 133

香蕉麦片粥 133

金橘 134

金橘梅子汁 135

金橘柠檬汁 135

葡萄 136

葡萄草莓酸奶汁 137

葡萄木瓜牛奶汁 137

草莓 138

草莓菠萝汁 139

草莓香瓜汁 139

柚子 140

柚子西红柿肉丁 141

柚子芹菜汁 141

西瓜 142

西瓜雪梨羹 143

牛肉西瓜盅 143

桃子 144

桃子菠菜沙拉 145

鲜桃夏莓沙拉 145

柿子 146

柿瓜沙拉 147

冰糖柿子 147

石榴 148

石榴草莓汁 149

石榴菠萝汁 149

菠萝 150

菠萝炒黄瓜 151

菠萝炒苦瓜 151

橙子 152

鲜橙柠檬汁 153

高维生素果汁 153

柠檬 154

柠檬苹果汁 155

柠檬木瓜汁 155

芒果 156

芒果汁 157

鲤鱼芒果汤 157

红枣 158

红枣橘瓣汤 159

桑葚 160

桑葚百合汁 161

桑葚蓝莓汁 161

猕猴桃 162

猕猴桃银耳羹 163

猕猴桃香蕉饮 163

核桃 164

核桃炒韭菜 165

红小豆核桃粥 165

莲子 166

莲子粥 167

双莲汤 167

慎吃食物全公开 168

榴莲 168

蜜饯 168

第五章 水产肉食类 170

宜吃食物全扫描 170

鲳鱼 170

清蒸鲳鱼 171

鳝鱼 172

黄鳝炒洋葱 173

清炒鳝鱼 173

鲫鱼 174

萝卜丝鲫鱼汤 175

草鱼 176

炒鱼丝 177

鱼片豆苗汤 177

鲤鱼 178

鲤鱼汤 179

红烧鲤鱼 179

鲑鱼 180

鲑鱼饭 181

煎鲑鱼 181

鲈鱼 182

鲈鱼汤 183

清蒸鲈鱼 183

黄鱼 184

干蒸黄鱼 185

虾 186

大虾白萝卜汤 187

海带 188

素炒三丝 189

海参 190

海参炒茄子 191

红烧海参 191

紫菜 192

紫菜海带汤 193

紫菜鲜菇汤 193

牛肉 194

荷兰豆炒牛里脊 195

胡萝卜炒牛肉 195

羊瘦肉 196

山药羊肉汤 197

鸡肉 198

胡萝卜毛豆鸡丁 199

驴肉 200

驴肉粥 201

驴肉汤 201

鸭肉 202

芋头鸭肉煲 203

老鸭田螺煲 203

兔肉 204

莴笋焖兔肉 205

兔肉黄豆汤 205

鹌鹑肉 206

鹌鹑红枣汤 207

鹌鹑山枸汤 207

忌吃食物全汇总 208

猪肝 208

腊肉 208

猪脑 209

苔菜 209

慎吃食物全公开 210

螃蟹 210

鸡心 210

第六章 调味品类 212

宜吃食物全扫描 212

醋 212

鲜炒土豆丝 213

炒藕片 213

大葱 214

葱爆牛肉 215

葱爆羊肉 215

生姜 216

白果猪肚瘦肉汤 217

花椒 218

花生玉米炒香芹 219

香油 220

香菜黄瓜姜汤 221

竹笋鸭肉汤 221

橄榄油 222

玉米西红柿汤 223

慎吃食物全公开 224

大蒜 224

酱油 224

味精 225

桂皮 225

盐 226

白糖 226

第七章 饮品类 228

宜吃食物全扫描 228

绿茶 228

绿茶豆腐丸汤 229

双绿汤 229

忌吃食物全汇总 230

糯米酒 230

白酒 230

慎吃食物全公开 231

啤酒 231

葡萄酒 231

黄酒 232

碳酸饮料 232

第八章 其他类 234

宜吃食物全扫描 234

芦荟 234

芦荟萝卜泥 235

香菇烩芦荟 235

慎吃食物全公开 236

鸡蛋黄 236

橘饼 236

第九章 中药类 238

宜吃食物全扫描 238

杜仲 238

杜仲寄生茶 239

杜仲羊骨粥 239

决明子 240

海带决明子降压汤 241

黄芪 242

黄芪当归煲乌鸡 243

黄连 244

黄连茶 245

黄连鸭 245

灵芝 246

灵芝莲子清鸡汤 247

灵芝莲子百合瘦肉汤 247

黄精 248

黄精粥 249

黄精山药粥 249

枸杞子 250

枸杞子冬瓜汤 251

葛根 252

葛根粉猪肉汤 253

葛根粉粥 253

菊花 254

菊花红枣粥 255

菊花粥 255

玉米须 256

玉米须粥 257

玉米须红枣汤 257

慎吃食物全公开 258

鹿茸 258

人参 258

第十章 高血压并发症饮食宜忌 260

高血压合并高脂血症饮食宜忌 260

凉拌芹菜 260

高血压合并高血糖饮食宜忌 261

芹菜薏米汤 261

妊娠高血压饮食宜忌 262

红小豆炖鲤鱼 262

高血压合并肥胖症饮食宜忌 263

苦瓜西红柿汤 263

附录1:食物与降压中药的配伍禁忌表 264

附录2:降压食物与西药的配伍禁忌表 265