《何永智 生命必须更精彩》PDF下载

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  • 作  者:何永智,响石著
  • 出 版 社:北京:中华工商联合出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787515803432
  • 页数:330 页
图书介绍:本书主要介绍重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司总裁何永智的成长、创业经历,何永智20世纪80年代初创办火锅店,经过三十年摸爬滚打,凭借不断学习、超越和大胆创新精神取得今天的成就,经历真实感人、使人深思。

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自序 生命必须更精彩 5

引言 数字背后的激扬人生 8

一、我的传奇:人生中10件意想不到的事 8

二、小天鹅创造的6个“第一” 12

三、我打造的3张重庆“名片” 14

第一章 就想让火锅更“火” 17

一、生死攸关:重庆火锅保卫战 19

石蜡底料事件:引爆食品安全的炸弹 19

做客央视《新闻会客厅》:还重庆火锅的清白 21

二、成渝火锅之争 26

遍地狼烟,谁主沉浮 26

“憨大姐”:火锅协会为了谁 28

舌战茶楼定乾坤:火锅的确发源于重庆 33

三、从舌尖上的重庆到舌尖上的中国 38

火锅溯源:吊脚楼边上的“盛宴” 38

告别火锅中的“老油”潜规则 41

破吉尼斯纪录:万人“火锅宴” 43

走向世界的重庆火锅 46

第二章 飞扬的青春 49

一、这一方水土,这一方人 51

我的父亲母亲 51

最喜欢的玩具是针和线 57

何七妹是家里的一头“小牛” 60

知青的艰难岁月 63

何家小裁缝 65

二、青春啊,我拿什么来献给你 68

我的歌声嘹亮:河边吊嗓子 68

从挑沙工、挑水工到技术发明者的转变 71

送给师傅的帽子 76

千人之上的技术能手 78

三、灿烂的忧伤:遭遇“死缠烂打” 81

恋爱过山车:他超乎常人想象 81

廖长光的恋爱攻略 85

三年:感动与改变 90

四、牵手:我们一起走 93

600元的婚房 93

疯狂之举:大房换小房 96

下海:两难的选择 99

创业:3张桌和3口锅 102

第三章 八一路上的“阿庆嫂” 105

一、“叫小天鹅吧,小天鹅会长大!” 107

从琴声中飞出的小天鹅 107

扭转连亏三个月的局面 110

“鸳鸯火锅”的灵感 116

“20元,随便吃”:首创火锅自助餐 120

二、小天鹅火锅“火”了 125

来吃火锅的人“轧断街” 125

顾客说我像“阿庆嫂” 128

中国“火锅皇后” 133

观音桥再开新店 136

三、要做就做得不一样:我要让顾客百分之百回头 139

异国风情:给火锅加点“文化”佐料 139

给消费者独特的体验:“荔枝味”火锅的发明 142

第四章 走出重庆:大战成都衣冠庙 145

一、到省会去! 147

表弟一席话打动了我 147

剑走偏锋,选址荒郊 149

重金砸出个旗舰店 152

二、顺应潮流,出奇制胜 155

歌舞伴餐:一炮走红的“杀手锏” 155

我成了“中国阿信” 158

孔繁森:特殊的缘分 159

三、痛并战斗着 164

风光背后的心酸事 164

小天鹅底料品牌之痛 168

与小天鹅洗衣机的那一场品牌之战 171

向上游进军:食品加工厂的价值 173

第五章 扩张风暴:我被誉为“中国特许经营第一人” 177

一、天津模式 179

两包火锅底料带来的商机 179

突如其来的车祸 183

奇迹:6个月收回投资 185

扩张:拄着拐杖跑全国 188

思女,研发了子母火锅 191

二、危机来袭:我成了“救火员” 195

猴子掰包谷 195

“何总,我们找一个咨询公司吧!” 198

三、新模式的成功 201

FDS为我开出的“药方” 201

退出一线转去当教练 203

闯入“全国连锁十强” 206

第六章 小天鹅宾馆:我的大学 209

一、“遵义会议”:小天鹅走到十字路口 211

我跟长光争辩:“一旦失败,我们连乞丐都不如。” 211

为爱退步:打造重庆首个三星级宾馆 213

二、职业经理人带来新气象 217

职业经理人选就在身边 217

正规化管理:打造受人尊敬的“三星级” 220

试水商务连锁酒店 222

“和家盛宴”:新梦想的起点 224

三、我的大学:宾馆带来了什么 227

小天鹅的“黄埔军校” 227

品牌升华:从街边小店到国际餐饮名店 230

第七章 洪崖洞:悬崖上的舞蹈 233

一、谁都不敢接的“烫手山芋” 235

7个董事5个反对 235

“巴渝情缘”:我一生的梦 238

“火锅皇后”轰动地产界 240

二、冲动的惩罚:刻骨铭心的“万州后遗症” 243

豪气冲天下万州 243

十万火急:资金链告紧 244

绝处逢生 246

三、悬崖上建“吊脚楼”:让巴渝文化复活 249

谁知我心:最信赖的设计师畏难而退 249

病房里召开一拨一拨会议 254

轮椅上的总指挥 258

风格之争:中式,还是西式? 261

四、“悬崖边上的女人” 263

出师不利,验收不合格 263

生死攸关,贵人相助 265

五、洪崖洞模式:大型城市旅游文化综合体 268

打造重庆城市新地标 268

复制洪崖洞:从长江到黄河 270

第八章 快乐的“甩手掌柜” 273

一、风投带来的变革 275

沈南鹏看上了小天鹅 275

资本的力量 279

二、我们的团队在锻炼中成长 283

我的人才观:选拔对的人 283

试错和授权 286

三、坚守与转型:小天鹅的新形象 291

传统与时尚之争 291

定位在时尚:“美人美”在行动 293

第九章 爱,让小天鹅高飞 297

一、女儿:我心中的歉疚和自豪 299

在委屈中长大的女儿 299

从大洋彼岸传真回来的20万字 303

“妈妈,你的腿没地方再断了” 305

从“平民公主”到“创二代” 307

二、小天鹅有一双“隐形的翅膀” 312

我和他 312

他把事情做大,我把事情做好 315

黄金搭档:“你办事,我放心” 318

三、我们要做世界级的 322

感谢有你一路同行 322

我的三个“儿女” 324

小天鹅,你要飞得更高 325

后记 一切为了让生活变得更美 328