引言 1
一、研究背景 1
二、研究现状 2
三、研究意义 5
四、研究内容与框架结构 6
五、研究方法及创新之处 8
第一章 粮食安全理论综述与分析 3
第一节 粮食安全的内涵 3
第二节 粮食安全的衡量 8
第三节 粮食安全的影响因素 12
第四节 发展中国家粮食安全与贫困 25
第五节 发展中国家粮食安全与制度变迁和科技进步 35
第六节 粮食安全数理模型一般框架 40
第二章 发展中国家粮食安全状况及特点 53
第一节 发展中国家粮食安全总体状况及相关指标衡量结果分析 53
第二节 发展中国家粮食安全的脆弱性 62
第三节 发展中国家粮食不安全的长期性 73
第四节 发展中国家粮食安全区域比较分析 82
第三章 发展中国家粮食安全决定因素实证分析 95
第一节 基本分析框架 95
第二节 计量模型检验 104
第四章 发展中国家的粮食供给与获取能力 109
第一节 发展中国家的粮食供给能力及其影响因素 109
第二节 发展中国家的粮食获取能力及其影响因素 129
第三节 影响发展中国家粮食供给能力和获取能力的其他因素 139
第五章 发展中国家提升粮食供给与获取能力的政策评析 145
第一节 发展中国家提升粮食供给能力的政策选择 145
第二节 发展中国家提升粮食获取能力的政策选择 156
第三节 小结与启示 160
第六章 中国提升粮食供给与获取能力的经验教训及政策建议 164
第一节 中国粮食供给状况变迁及其影响因素 164
第二节 中国粮食获取状况的变迁及其影响因素 179
第三节 提升中国粮食供给与获取能力的政策建议 203
第四节 中国保障粮食安全的经验对其他发展中国家的启示 210
结语 213
参考文献 217
附录 233