第一篇 初级打叶复烤工专业知识 2
第一章 预处理 2
第一节 真空回潮 2
一、真空回潮的目的和作用 2
二、真空回潮设备的组成 3
三、真空回潮设备操作 3
四、真空回潮机的日常维护保养 4
第二节 铺叶解把 5
一、铺叶解把的目的和作用 5
二、铺叶解把设备 5
三、铺叶解把设备的操作与保养 7
第三节 热风润叶 10
一、热风润叶的目的和作用 10
二、热风润叶设备 10
三、热风润叶机操作 11
四、润叶机热风循环系统日常维护保养 12
第四节 风选除杂和挑选 13
一、杂物分类知识 13
二、风选除杂的目的和作用 14
三、风选除杂设备 15
四、烟叶挑选的目的和作用 21
五、烟叶挑选设备 21
第二章 打叶复烤及包装 27
第一节 打叶风分 27
一、打叶风分对来料的要求、目的和作用 27
二、打叶风分设备的组成 28
三、打叶风分设备的操作 32
四、打叶风分设备的日常保养 36
五、影响打叶质量的原因及解决方法 38
第二节 叶片、烟梗、碎片复烤 39
一、复烤的目的和作用 39
二、复烤设备的组成 40
三、复烤设备操作 42
四、汽水喷嘴的日常维护保养 46
五、主传动链的日常维护保养 46
第三节 成品包装 46
一、成品包装的目的和作用 46
二、设备组成 47
三、成品包装设备操作 48
四、仪器仪表维护保养 56
五、包装设备的日常维护和保养 57
第三章 工艺控制与分析 60
第一节 检查工艺条件 60
一、打叶复烤相关的工艺术语 60
二、切尖打叶复烤工艺与全叶打叶复烤工艺 61
三、工序工艺任务与工艺技术要求 65
第二节 设置调整控制参数 70
一、烟叶的分级知识 70
二、各工序来料要求 73
三、工序参数调整及控制 75
四、水分、温度对质量的影响 80
五、流量对打叶复烤质量的影响 81
第四章 质量检验与控制 83
第一节 质量检验 83
一、质量检验作用和目的 83
二、质量检验的原则要求 84
三、质量检验的内容 84
四、烟叶水分的来源和组成 85
五、烟叶感官检测 86
第二节 在线监测 87
一、在线监测设备的监测点和监测项目 87
二、工序质量检验取样原则 91
三、在线监测设备的作用 91
四、在线监测设备的操作 93
第二篇 中级打叶复烤工专业知识 98
第一章 预处理 98
第一节 真空回潮 98
一、真空回潮机的结构 98
二、真空回潮机的工作原理 105
三、真空回潮机的指标 105
四、回潮烟叶防护 106
第二节 定量喂料 106
一、定量喂料机的作用和目的 106
二、定量喂料机的结构组成 106
三、定量喂料机的工作原理 110
第三节 热风润叶 111
一、热风润叶机的结构 111
二、热风润叶机的目的与原理 112
三、热风润叶机主要性能和参数的调整 112
四、影响热风润叶的因素 113
第二章 打叶复烤及包装 114
第一节 打叶风分 114
一、打叶风分设备的结构 114
二、打叶机工作原理 123
三、打叶机的类型及区别 123
四、风分的分离原理 125
五、回梗系统结构与原理 128
六、振动筛分原理 130
七、筛网选择 130
八、打叶辊转速对叶片结构的影响 131
九、落料器的作用、原理 131
十、风力输送系统的调整 132
第二节 储叶柜 133
一、储叶柜的结构 133
二、储叶柜的目的和作用 135
三、储叶柜的使用与操作 136
第三节 叶片、叶梗复烤 137
一、复烤设备的结构 137
二、复烤设备的工作原理 149
三、影响复烤效果的因素 150
四、叶片复烤过程中烟叶防护 151
五、传动系统润滑知识 152
第四节 成品包装 152
一、叶梗包装设备结构 152
二、叶梗包装设备工作原理 153
三、液压打包设备结构 155
四、液压打包设备工作原理 162
五、捆扎机的结构及工作原理 164
第三章 工艺控制与分析 168
第一节 设置调整控制参数 168
一、烟叶回透率的调整控制 168
二、风分效果的调整控制 168
三、打叶风分叶中含梗的调整控制 169
四、打叶风分梗中含叶的调整控制 169
五、风分效率的调整控制 170
六、烟叶干燥速度的调整控制 170
七、叶片烤透率的调整控制 171
八、热风润叶水分、温度的调整控制 171
九、打叶各项指标的调整控制 172
十、叶片烤机出口水分调整控制 172
第二节 工艺分析 172
一、工艺分析的目的 172
二、工艺分析的内容 172
第四章 质量检验与控制 180
第一节 质量检验 180
一、基础概念 180
二、空气温度、湿度和压力与烟叶水分的关系 182
第二节 工艺检测方法 188
一、打叶复烤检测设备工作原理 188
二、主要指标的检测原理 195
三、检测方法 198
第三篇 高级打叶复烤工专业知识 214
第一章 预处理 214
第一节 真空回潮 214
一、真空回潮对烟叶品质的影响 214
二、真空回潮机主要工作介质 218
三、真空回潮机主要技术参数 219
四、真空回潮机操作要点 219
五、真空回潮机故障排除及维护 220
第二节 定量喂料 221
一、电子皮带秤的作用、结构组成和工作原理 221
二、电子皮带秤的校准与调偏 222
三、光电开关相关知识 225
第三节 热风润叶 227
一、烟叶平衡含水率 227
二、润后烟叶含水率对烟叶物理特性的影响 228
三、热风润叶的工作原理 229
四、介质喷嘴 231
五、气动薄膜阀的结构及工作原理 232
六、热交换器 232
七、热风润叶维护及故障排除 234
第四节 金属探测器 235
一、工作原理及结构 235
二、金属探测器的使用注意事项 236
第二章 打叶复烤及包装 240
第一节 打叶风分 240
一、打叶风分经济指标 240
二、框栏的规格及选用 240
三、叶片结构对卷烟质量的影响 241
四、风力输送 243
五、打叶风分主要参数及调整 245
六、打叶风分故障处理 248
第二节 光电除杂 253
一、光电除杂设备的结构 253
二、光电除杂设备的原理 255
三、光电除杂设备的使用与操作 259
四、光电除杂设备的维护与保养 260
第三节 储叶柜 261
一、储叶柜的结构原理 261
二、储叶对烟片品质的影响 262
第四节 叶片复烤 263
一、高压雾化泵 263
二、水分对片烟储存、醇化的影响 265
三、叶片复烤机的主要参数 271
四、叶片复烤机设备性能及参数调整 272
五、叶片复烤机的故障排除 274
六、烟梗复烤机 277
第五节 成品包装 282
一、预压机工作过程 282
二、液压系统的组成及作用 285
三、装箱密度、温度对烟叶品质与储存的影响 287
四、液压油的分类与污染控制 288
五、液压打包设备参数 289
六、液压打包设备故障排除 289
第六节 除尘 291
一、除尘设备的目的和作用 291
二、除尘设备的种类和结构 292
三、旋风除尘器工作原理 293
四、布袋除尘器的工作原理 295
五、袋式除尘器的日常维护 299
六、旋风式除尘器的维护和保养 302
七、除尘设备的故障排除 304
第三章 工艺控制与分析 307
第一节 工艺分析 307
一、烟叶等级的配比 307
二、热风润叶产生蒸片烟叶的原因 308
三、热风润叶产生水渍烟叶的原因 308
四、打叶风分效率 309
五、油分大及压油烟叶加温、加湿工艺的控制 309
六、不同类别、不同产地烟叶打叶复烤生产控制的差异 310
七、叶片结构、成品水分对制丝及卷烟质量的影响 312
八、解把率对打叶复烤质量的影响 312
九、切尖、切断打叶对叶片结构的影响 313
十、汽、水雾化效果对烟叶加工质量的影响 314
十一、烟叶吸湿性 314
十二、影响打叶风分质量的因素 315
第二节 工艺试验与研究 317
一、过程质量控制 317
二、质量策划 325
三、打叶复烤生产新工艺、新技术、新设备的发展 328
第四章 质量检验与控制 333
第一节 质量检验 333
一、烟叶的物理特性 333
二、烟叶的机械强度 334
三、烟叶的化学成分 337
四、烟叶化学成分对烟叶质量的影响 340
五、水分、温度、流量对生产质量的影响及控制 343
第二节 工艺检测 347
一、检验设备操作 347
二、红外水分仪 355
参考文献 362