第一章 桑树之形态及其组织 1
第一节 根 2
第二节 茎 3
第三节 叶 6
第四节 花 12
第五节 椹 16
第二章 桑树之生理 17
第一节 桑树之成长与外界之关系 17
第二节 同化作用 19
第三节 呼吸作用 20
第四节 生殖 21
第三章 气候 22
第四章 地势 25
第五章 土壤 27
第一节 土壤之组织 28
第二节 硝酸化成 30
第三节 土壤之吸收力 32
第四节 土壤之理学的性质 34
第一项 温热 34
第二项 毛细管引力 35
第三项 水分渗透性 36
第四项 水蒸气凝结作用 37
第五节 土壤之种类 37
第一项 粘土 38
第二项 砂土 39
第三项 壤土 40
第四项 石灰土 40
第五项 垆土 41
第六项 砾土 41
第六节 土壤之改良 42
第一项 容土法 42
第二项 烧土法 43
第三项 排水法 44
第六章 肥料 50
第一节 肥料之主成分 53
第二节 肥料之种类 55
第一项 人粪尿 57
第二项 家畜之粪尿 61
第三项 家禽粪及蚕渣蛹 61
第四项 鱼肥 62
第五项 家畜之尸体及骨肥 62
第六项 绿肥及水草 63
第七项 稿桿及落叶 64
第八项 粕类 64
第九项 植物灰 64
第十项 石灰 65
第十一项 磷酸石灰 66
第十二项 厩肥 67
第十三项 堆肥 67
第三节 施肥之要领 73
第七章 桑树之种类 75
第一节 桑树之分类 75
第二节 桑树之品数 82
第一项 意国桑种 82
第二项 法国桑种 83
第三项 日本桑种 84
第四项 中国桑种 84
第八章 桑树繁殖法 89
第一节 播实法 90
第二节 ？条法 92
第一项 普通？条法 93
第二项 木莳法 96
第三项 帘伏法 97
第三节 接桑法 98
第一项 枝接法 102
第二项 根接法 105
第三项 芽接法 107
第四项 接后之调理 108
第四节 压条法 109
第一项 撞木采法 109
第二项 横伏法 111
第三项 伞采法 112
第四项 盛采法 116
第九章 整地及栽植 117
第一节 整地 117
第二节 栽植之要领 120
第三节 栽植之时期 121
第四节 株间之距离 122
第五节 移植法 125
第十章 桑树之养成法 128
第一节 根刈养成法 130
第二节 中刈养成法 131
第三节 高刈养成法 132
第一项 中国嘉湖养成法 134
第二项 日本秋田养成法 137
第四节 乔木养成法 145
第十一章 桑树之培养成法 147
第一节 耕耘 147
第二节 修剪及结束 151
第三节 施肥 152
第十二章 收获 155
第一节 养成法之关系 155
第二节 采摘之方法及时期之早迟 157
第三节 选种之关系 158