第四节 白刺果实的抗疲劳、耐寒冷、抗缺氧及延缓衰老作用 274
第五节 白刺籽油的功能作用 278
第六节 白刺提取物的功能作用 285
第九章 白刺特色产品开发及资源综合利用 302
第一节 白刺果实采集加工与特色产品开发 302
第二节 白刺种子的开发利用 322
第三节 白刺活性成分提取及资源综合利用 333
第四节 白刺特色产品举例 356
主要参考文献 382
第四篇 青海枸杞及黑果枸杞研究与开发 388
第十章 柴达木枸杞常规成分分析与评价 388
第一节 枸杞果实几种常规成分分析 388
第二节 枸杞果实矿物质元素分析 395
第三节 枸杞果实有机磷农药残留测定 400
第四节 枸杞果实品质评价 403
第五节 柴达木枸杞与其他产地枸杞主要成分对比 403
第十一章 柴达木枸杞活性成分提取及作用研究 410
第一节 枸杞籽油超临界C02萃取工艺研究 410
第二节 枸杞籽油中脂肪酸的柱前衍生HPLC-MS分析 415
第三节 枸杞果实多糖及抗氧化活性研究 425
第四节 枸杞果实黄酮化合物提取工艺研究 430
第十二章 黑果枸杞花青素的研究 437
第一节 花青素的化学性质与活性概述 437
第二节 黑果枸杞中花青素及抗氧化活性研究 439
第三节 黑果枸杞花青素的提取及分离研究 447
第四节 单体花青素的抗氧化能力与稳定性 455
第十三章 枸杞及黑果枸杞产品开发实例 459
第一节 柴达木枸杞鲜果 459
第二节 黑果枸杞果粉 476
第三节 柴杞维康软胶囊 485
第四节 枸杞绿原酸 491
主要参考文献 494
第五篇 生态经济林浆果植物栽培及应用开发效益 498
第十四章 生态经济林浆果植物栽培技术研究 498
第一节 生态经济林浆果植物栽培的意义 498
第二节 中国沙棘的栽培 498
第三节 白刺属植物的栽培 511
第四节 枸杞及黑果枸杞的栽培 530
第十五章 浆果资源开发产生的经济、社会与生态效益 538
第一节 经济效益 538
第二节 社会效益 542
第三节 生态效益 543
第四节 其他方面产生的效应 545
主要参考文献 549
后记 551