第一、粮食商品流通及企业经营管理 1
商品 1
粮食 1
商品粮油 2
原粮 2
成品粮 2
贸易粮 2
公粮 2
社员口粮 2
种子粮 2
饲料粮 3
集体储备粮 3
代队储备粮 3
劳动补助粮 3
奖售粮 4
借销粮 4
返销粮 4
周转粮 4
食用油品及食用油料 4
木本油料 5
粮食付产品 5
油脂付产品 5
饲料 5
工商行业用粮 5
工业和手工业用粮 6
食品业用粮 6
付食业用粮 6
酿造业用粮 6
市镇居民口粮 6
市镇饲料用粮 6
商品流通 7
商品流通渠道 7
“商流” 8
“物流” 8
粮油商品流通形式 8
粮油商品流通环节 9
经济规律 9
生产关系一定要适合生产力性质的规律 10
社会主义基本经济规律 10
国民经济有计划、按比例发展规律 11
价值规律 12
供求规律 13
按劳分配规律 13
物质利益原则 14
四个现代化 15
粮食工作的总方针 15
“立足国内，自力更生”方针 16
“计划用粮、节约用粮”方针 17
“及时收购、同时安排”方针 17
粮食分配“三兼顾”原则 17
粮食统购统销 18
粮食“三定” 19
粮食征购任务“一定三年” 19
粮食征购任务“一定五年” 20
“三留标准” 20
市镇粮食定量供应 20
粮食“四统一”管理制度 21
经营 21
经营方向 21
经营规模 22
经营方式 22
经营手段 22
科学管理 23
经济管理 23
企业管理 23
目标管理 24
系统管理 24
专业管理 24
民主管理 25
早期“科学管理”理论 25
“现代管理”理论 26
经营管理系统 27
管理工程学 27
运筹学 27
行为科学 28
技术经济学 29
数量经济学 29
微观经济 30
宏观经济 30
国民经济 30
国民经济体系 30
经济结构 31
产业构结 31
技术结构 31
经济改组 31
经济管理体制 31
经济立法和经济司法 32
用经济手段管理经济 32
经济方法 32
行政方法 33
法律方法 34
企业管理的基本职能 34
决策 34
计划 35
组织 35
指挥 35
监督 35
调节 35
法人 36
长官意志 36
规章制度 36
岗位责任制 37
基本制度 37
工作制度 37
党委领导下的厂长分工负责制 38
党委领导下的职工代表大会或职工大会制 38
一长制 39
合同 39
合同制 40
经济责任制 40
企业管理基础工作 41
定额 41
经验估计法 42
统计分析法 42
技术测定法 42
比较类推法 43
平均先进定额 43
定额管理 43
原始记录 44
原始凭证 44
原始登统表 44
检斤 44
计量 45
统计工作 45
增产节约 45
开源节流 46
信息 46
管理信息系统 46
信息反馈 46
经济模式 47
经济联合和经济联合体 47
财政、信贷、物资三大平衡 48
第二、粮食企业组织机构 49
商业 49
粮食商业 49
粮食企业系统 49
粮食专业公司 50
粮食行政机构 50
粮食企业 50
粮食仓储企业 51
粮食运输企业 51
粮油工业企业 52
粮食供应企业 52
粮机制造企业 52
议价粮油经营企业 53
饲料公司 53
库厂结合企业 53
粮食收购库 54
粮食储备库 54
粮食中转库 54
粮食调拨供应库 54
粮库分类 54
粮油加工厂 54
碾米业 55
制粉业 55
榨油业 55
制面业 55
综合利用业 55
油脂厂分类 55
面粉厂分类 55
粮食管理所 55
集体伙食管理站 56
粮票管理站 56
粮店 56
企业管理机构 56
企业经营机构 57
企业职能机构 57
企业行政事务机构 57
企业内部管理体制 57
储运科（股） 58
化验科（室） 58
生产技术科（股） 59
劳动工资科（股） 59
财务会计科（股） 59
安全技术（股） 60
教育科（股） 60
保卫科（股） 60
车间 61
基本生产车间 61
辅助生产车间 61
工段 61
班组 61
粮食保管区（股） 61
器材保管区（股） 62
搬运队 62
专业化 62
协作化 63
无限公司 63
股份有限公司 63
跨国公司 63
卡特尔 64
辛迪加 64
托拉斯 64
康采恩 64
农工商联合企业 65
经济组织 65
直线管理制 65
职能管理制 66
事业部制 66
矩阵管理制 66
企业自主权 66
第三、粮食企业计划管理 68
计划经济 68
计划调节 68
市场调节 68
国民经济计划 69
国家计划 69
企业计划 69
粮食企业计划管理 69
粮食企业计划管理的任务 70
长期计划 70
年度计划 70
作业计划 71
商品流转计划 71
粮食征购计划 71
粮食销售计划 71
粮食调拨计划 72
粮食储存计划 72
生产计划 72
产品质量计划 72
机械设备维修计划 73
物资供应计划 73
劳动工资计划 73
成本计划 73
财务计划 73
技术组织措施计划 74
基本建设计划 74
生产技术准备计划 74
运输计划 74
科学研究计划 74
设备投资计划 74
粮食烘干晾晒计划 75
新粮接收计划 75
“四无粮仓”计划 75
职工培训计划 75
生活福利计划 76
节约能源计划 76
环境保护计划 79
劳动竞赛计划 76
预测 77
市场预测 77
社会需要预测 77
消费构成 77
消费趋势 78
消费习惯 78
购买力投向 78
市场占有率预测 79
资源预测 79
技术发展预测 79
综合平衡 79
积极平衡 80
消极平衡 80
统筹兼顾、适当安排 80
商品供需平衡 80
粮食收支平衡 81
社会商品可供量 81
指标 81
指标体系 82
实物指标 82
价值指标 82
数量指标 82
质量指标 82
总经营量 83
纯经营量 83
毛利（毛损）率 83
利润（亏损）率 83
费用率 83
万斤经营量平均费用 84
万斤库存量平均保管费 84
万斤收支量平均运费 84
粮食商业劳动效率 84
各项流动资金占用比重 84
万斤经营量平均占用固定资金 85
产量 85
质量 85
电力、燃料、辅助材料消耗 86
全员劳动生产率 86
流动资金周转率和占用率 87
资金利润率 87
可比产品成本降低率 88
出品率 88
周转量 88
出车率 88
百公里燃料消耗 89
百吨公里单位成本 89
单位成本降低率 89
运输企业劳动效率 89
吨位利润额 90
平衡法 90
固定比例法 90
动态系数法 90
线性规划 90
统筹法 91
优选法 91
系统工程 92
价值工程 92
日常计划检查 92
定期计划检查 92
专题计划检查 93
粮食统计 93
粮食征购统计 93
粮食销售统计 93
粮食调拨、运输统计 94
粮食库存统计 94
粮食收支平衡统计 94
粮食购、销、存总值统计 94
粮食劳动工资统计 94
粮食机构网点统计 95
统计调查 95
典型调查 95
重点调查 95
普查 96
抽样调查 96
统计分组 96
统计汇总 96
粮食统计表 97
统计分析 97
对比分析 97
平均分析 97
动态分析 97
分组分析 98
类比分析 98
因素分析 98
综合分析 98
预测分析 98
粮食年度 98
地方粮食年度 99
日历年度 99
计划期 99
报告期 99
基期 99
统计指标 100
统计指标范围 100
粮食商品流转统计的基本指标 100
统计绝对数 100
统计相对数 100
统计平均数 101
权数 101
指数 101
基数 101
粮食商品率 101
国内纯销售 102
国内纯购进 102
供应出口 102
期初实际库存 102
本期收入 102
本期支出 102
期末实际库存 102
商品总销售额、纯销售额 103
在途商品 103
第四、粮食企业业务管理 104
粮食企业业务管理 104
商品流转程序 104
粮食商品收购 104
定购 105
征购基数 105
征收 105
统购 105
超购 106
零散收购 106
议购 106
粮油调运 106
统一调拨 106
好粮外调 107
合理运输 107
安全运输 107
不合理运输 107
对流运输 107
遇迥运输 108
倒流运输 108
过远运输 108
调运计划 108
运输方式 108
粮油集运 109
粮油中转 109
货物联运 109
包装运输 109
散装运输 109
按经济区域组织商品流通 109
商品流向 110
就近取粮、就近供应 110
分区产销平衡合理运输制度 110
合理流向、边收边运 111
合理摆布，一步入库 111
跨界入库、跨界供应 111
“三就地一直拨” 111
集体汇编、图上作业 112
粮油发运 112
粮油接收 112
粮油装具 113
粮油调运包装定量 113
标准 113
省间调拨 114
省内调拨 114
运输事故 114
运输损耗 114
义运里程 114
回空 115
粮油储存 115
粮油储备 115
粮油入库 115
粮油出库 116
粮油保管 116
保粮方针 116
保管形态 116
保管方式 116
保管方法 117
“四无粮仓” 117
“四无”标准 117
普查排队 118
推陈储新 118
保管“五分开” 118
品种分开 118
好次分开 119
新陈分开 119
干湿分开 119
有虫无虫分开 119
粮食晾晒 119
机械烘干 119
合理堆放 119
防潮隔湿 120
合理通风 120
低温密闭 120
过筛除杂 120
粮情检查 120
水份检查 121
温度检查 121
粮质检查 121
虫害检查 121
低温储藏 122
缺氧储藏 122
化学储藏 122
地下储藏 122
货位保管卡片 122
粮油保管损耗 123
报核管理 123
粮油溢余 123
粮油加工 123
价拨加工 124
委托加工 124
自营加工 124
代农加工 125
代社会加工 125
再生产 125
简单再生产 125
扩大再生产 125
生产过程 125
生产过程的连续性 126
生产过程的比例性 126
生产过程的均衡性 126
生产组织 126
生产调度 126
生产能力 127
设计能力 127
生产能力查定 127
连续生产 127
流水生产 127
生产线 128
流水线 128
自动线 128
稻谷的工艺性质 128
稻谷的清理 128
按粒度大小清理 129
按气体动力学特性清理 129
按比重不同进行分离 129
按磁性分离 129
砻谷 129
谷壳分离 129
谷糙分离 130
碾米 130
喷雾碾米 130
成品处理 130
刷米 130
糠粞分离 131
流量测定 131
技术测定 131
生产检验 131
小麦的清理 131
小麦除杂 132
洗麦 132
打麦 132
小麦剥皮 132
小麦水份调节 132
小麦搭配 133
麦路 133
下脚整理 133
磨粉 133
刮粉率 134
取粉率 134
粉麸筛理 134
筛净率、未筛净率 134
筛路 134
粉路 135
粉路测定 135
皮磨系统 135
心磨系统 135
一皮出粉法 135
皮、心磨并重出粉法 136
毛油 136
精炼油 136
油料干燥 136
油料清理 137
油料筛选 137
油料风选 137
油料水选 137
油料磁选 137
油料破碎 137
油料软化 138
油料轧胚 138
油料蒸炒 138
温润蒸炒 138
压榨法 139
压榨成型 139
李川江大豆榨油法 139
水代法 139
浸出法 140
一次浸出 140
预榨浸出 140
间歇式浸出 140
连续式浸出 141
浸泡式浸出 141
喷淋式浸出 141
高温蒸脱 141
低温蒸脱 141
粕末分离 142
混合油蒸发 142
冷凝 142
汽水分离 142
加工成品收回 142
加工原料付出 142
批量 142
投入量 143
出产量 143
文明生产 143
粮油销售 143
农村粮食统销 143
统销 143
灾区和缺粮区粮食供应 143
民工口粮补助 144
种子粮供应 144
奖售粮供应 144
市镇居民口粮供应 144
特殊对象口粮供应 145
特殊对象细粮供应 145
工商行业用粮供应 145
市镇饲料用粮供应 146
议价粮油销售 146
集体伙食供应 146
代居民储粮 146
工业用粮节约代用 146
“四证三票” 147
粮食关系 147
粮证 147
粮票 148
市镇居民口粮定量水平 148
粮证管理 148
粮票管理 149
商品结构 150
积压 150
脱销 150
前店后场 150
多种经营 150
销售损耗 150
销货款回笼 151
销货收款方法 151
唱收唱付 151
服务公约 151
服务质量 151
商品溢缺 152
差错率 152
第五、粮食企业劳动管理 153
劳动管理 153
劳动 153
具体劳动 153
抽象劳动 153
熟练劳动 154
非熟练劳动 154
必要劳动 154
剩余劳动 154
活劳动 154
物化劳动 155
劳动对象 155
劳动工具 155
劳动资料 155
劳动时间 156
劳动条件 156
劳动纪律 156
劳动强度 156
劳动过程 156
商业劳动 156
非生产劳动 157
无效劳动 157
劳动力 157
劳动力价值 157
劳动力价格 158
雇佣劳动 158
劳务 158
劳动组织 158
劳动分工 158
劳动协作 159
操作 159
手工操作 159
机械操作 159
自动化操作 160
作业 160
作业现场 160
搬运作业 160
交叉作业 160
高温作业 160
交接班制 160
倒班制 161
跟班制 161
台时 161
生产工时 161
非生产工时 161
窝工 161
工时消耗分类 161
工作日写实 162
定额时间消耗 162
作业时间 162
基本作业时间 162
辅助作业时间 162
布置工作地时间 162
休息与生理需要时间 162
准备和结束时间 162
劳动定额 163
工时定额 163
产量定额 163
作业定额 163
看管定额 163
工作研究 163
动作研究 164
时间研究 164
方法研究 164
劳动心理研究 164
定员 165
岗位定员 165
设备定员 165
效率定员 165
业务分工定员 165
比例定员 166
直接生产人员 166
非直接生产人员 166
编外人员 166
管理人员 166
业务人员 166
工程技术人员 166
服务人员 166
其他人员 166
自然减员 167
工种 167
基本工人 167
辅助工人 167
学徒工 167
熟练工 167
固定工 167
临时工 167
合同工 168
全民职工 168
集体职工 168
熟练期 168
学徒期 168
转正 168
定级 168
在册 168
招工计划 168
待业人员 169
劳动就业 169
出勤 169
缺勤 169
考勤 169
出勤率 169
缺勤率 170
考勤制度 170
劳动生产率 170
实物劳动生产率 171
产值劳动生产率 171
作业效率 171
工资管理 172
劳动报酬 172
各尽所能、按劳分配 172
工资 173
附加工资 173
保留工资 173
平均工资 174
计时工资 174
计件工资 174
直接计件工资 174
直接无限计件工资 175
有限计件工资 175
累进计件工资 175
集体计件工资 175
个人计件工资 175
计件奖励工资 175
分段计酬工资 176
计件工资三因素 176
冬降 176
夜降 176
小袋降 176
劳动力调配 177
工资总额 177
工资标准 177
工资制度 177
标准工资 178
等级工资制 178
供给制 178
平均主义 179
工资改革 179
技术等级标准 179
工资等级标准 179
工资等级表 180
工资等级线 180
升级面 180
晋级 180
地区类别 180
工资地区差 181
奖金 181
综合奖 181
单项奖 182
节约奖 182
劳动竞赛奖 182
创造发明奖 183
合理化建议奖 183
津贴 183
地区补贴 184
煤粮补贴 184
学徒补贴 184
付食补贴 184
取暖补贴 185
野外津贴 185
高温津贴 185
高空津贴 185
井下津贴 185
岗位津贴 186
分红 186
劳动保护 186
劳动保险 187
劳保待遇 187
职业病 187
“三废处理” 187
安全技术 188
退休金 188
抚恤金 188
集体福利 189
女工“四期”保护 189
劳动保险条例 189
安全生产制度 189
劳动竞赛 190
劳动竞赛形式 190
技术表演赛 190
职工教育 191
技术培训 191
岗位练兵 191
应知应会 191
干部轮训 192
全员培训 192
智力投资 192
第六、粮食企业质量管理 194
质量管理 194
全员质量管理 194
全过程质量管理 194
全面质量管理 195
粮食的化学成份 195
粮堆的物理性质 195
粮食水份 195
粮食杂质 196
粮食酸度 196
粮食容重 196
千粒重 196
不完善粒 197
粮食呼吸 197
粮食后熟 197
粮食发芽 197
粮食陈化 198
粮食发热 198
粮食霉变 198
粮食结露 199
粮食结块 199
异味感染 199
粮油检验 200
物理检验 200
化学检验 200
粮食感官鉴定 200
粮食检疫 200
检疫对象 201
抽样检验 201
跟班检验 201
扦样 201
散装扦样法 201
包装扦样法 201
仓（囤）扦样法 201
流动粮扦样法 202
桶装扦样法 202
出糙率 202
带壳油料出仁率 202
纯粮率 203
米类加工精度 203
碎米率 203
理论出米率 204
小麦硬质率 204
回砻谷纯度 204
糙米纯度 204
小麦粉色、麸星 204
小麦面筋 205
油脂透明度 205
油脂色泽 205
油脂比重 205
油脂酸价 206
油脂酸败 206
油分总损失率 206
合格品率 206
合格品 206
次品 207
等外品 207
废品 207
废品率 207
粮油检验标准 207
粮油征购水份、杂质拒收限度 207
粮油安全储藏水份标准 210
储粮害虫防治 210
清洁卫生防治 210
机械物理防治 210
高、低温杀虫 211
风筛除虫 211
化学药剂防治 211
压盖防治 211
习性防治 212
缺氧防治 212
鼠雀防治 212
检验操作规程 213
质量责任制 213
“信得过”活动 213
“无缺点”活动 213
质量控制统计方法 214
第七、粮食企业技术管理 215
技术管理 215
生产技术 215
生产技术准备 215
科学研究 216
基础研究 216
应用研究 216
技术标准 216
技术规程 216
工艺准备 217
工艺设计 217
工艺路线 217
工艺流程 217
工艺规程 217
工艺装备 218
工艺纪律 218
工艺守则 218
安全技术规程 218
技术引进 218
技术咨询 218
技术组织措施 219
技术改造 219
技术革新和技术革命 219
技术协作 219
电子测温技术 219
粮油散运技术 220
“三低”保管技术 220
通风降水技术 221
近红外检测 221
太阳能干燥与杀虫 221
微波干燥与杀虫 222
远红外线干燥 222
辐射储粮 222
氮气储粮 223
二氧化碳储粮 223
机械制冷储粮 223
磷化氢化学储粮 223
环氧乙烷化学储粮 223
有机酸化学储粮 224
食盐处理高水份粮油 224
脱氧技术 224
“闪热法”杀灭粮食微生物 225
脱氧剂保藏法 225
超声波防鼠 225
“三散一条龙” 225
溶剂气浸出法 226
混合油剂浸出法 226
方便食品 226
膨化食品 227
大豆蛋白食品 227
产品设计 227
新产品试制 228
标准化 228
系列化 228
通用化 229
机械化 229
自动化 229
电气化 229
化学化 229
标准件 229
通用件 229
自动控制 230
遥控 230
遥测 230
计算机软件 230
计算机硬件 230
第八、粮食企业设备管理 232
设备管理 232
设备分类 232
设备编号 232
设备档案 232
生产设备 233
动力设备 233
传导设备 233
运输设备 233
仪表工具 233
粮食搬运机械 233
粮食清理机械 233
粮食储藏机械 233
粮食烘干机械 234
粮食称重设备 234
粮油输送机械 234
粮油加工除尘设备 234
油料筛选设备 234
油料磁选设备 234
油料风选设备 234
油料破碎设备 235
油料软化设备 235
油料轧胚设备 235
油料温润蒸炒设备 235
压榨法取油设备 235
浸出法取油设备 235
混合油蒸发、汽提设备 235
料粕蒸脱设备 236
冷凝设备 236
小麦清理设备 236
打麦机械 236
磨粉机械 236
粉麸筛理机械 236
稻谷清理设备 236
砻谷设备 237
谷糙分离设备 237
碾米设备 237
设备寿命 237
设备评价 238
设备利用率 238
设备完好率 238
有形磨损 238
无形磨损 239
磨损系数 239
巡回检查制度 239
维修保养制度 239
大修理 239
中修理 239
小修理 240
设备三级保养 240
设备更新 240
设备改造 240
设备报废 240
“四懂三会” 241
第九、粮食企业物资管理 242
物资 242
物资管理 242
统配物资 242
中央统一分配物资 242
地方平衡分配物资 243
三类物资 243
特种储备物资 243
中转物资 243
原料 243
主要材料 243
辅助材料 243
燃料 243
金属材料 244
非金属材料 244
钢材 244
耐火材料 244
基建材料 244
电器材料 244
维修材料备件 245
工具 245
包装物 245
物料用品 245
防化药品 245
保管用品 245
低值易耗品 245
保管零星用品 246
材料消耗定额 246
材料储备定额 246
材料需要量 246
材料订购量 247
材料供应量 247
物资供应“五对口” 247
物资供应“三落实” 248
物资供应“四个平衡” 248
材料经常储备 248
材料保险储备 249
材料季节储备 249
供应间隔期 249
物资验收入库 249
分区分类 249
四号定位 249
立牌立卡 250
五五摆放 250
限额领料制 250
ABC分析法 250
定额分批送料 251
定点服务 251
盘存 251
清仓查库 251
超储物资 251
积压物资 252
废料 252
边角余料 252
代用品 252
修旧利废 252
废旧物资回收 252
材料自然损耗 252
材料损失率 252
材料利用率 253
第十、粮食企业财务成本管理财政 254
财政年度 254
财政监督 254
财务 255
财务管理 255
企业财务体制 255
财务制度 256
财经纪律 256
财务监督 257
国家积累 257
积累基金 257
消费基金 258
积累率 258
群众理财 258
资金 259
资金定额 259
资金占用 259
资金来源 260
资金运动 260
流动资金 261
商品资金 261
非商品资金 261
定额流动资金 261
储备资金 262
生产资金 262
成品资金 262
结算资金 262
预购定金 262
货币资金 262
自有资金 262
借入资金 262
流动资金占用率 263
流动资金周转率 263
产值资金率 263
流动资金利润率 264
流动资金占用费 264
固定资产 264
固定资金 265
生产性固定资产 265
非生产性固定资产 265
未使用固定资产 265
不需用固定资产 265
固定资产原始价值 265
固定资产重置完全价值 265
固定资产净值 265
固定资产残值 265
固定资产清理 265
固定资产变价收入 266
固定资产更新 266
固定资产折旧 266
固定资产折旧率 266
单独折旧法 266
汇总折旧法 267
定率折旧法 267
定额折旧法 267
级数折旧法 268
折旧基金法 268
固定资产折旧基金 269
固定资产结构比例 269
每百元固定资产产值 269
固定资金占用费 270
专用基金 270
更新造改造资金 270
大修理基金 271
简易建筑费拨款 271
福利基金 271
企业基金 272
利润留成基金 272
扶植木本油料生产 272
资金 272
商品流转借款 272
预购定金借款 273
大修理借款 273
超定额借款 273
外汇借款 273
出口专项借款 273
小型技术措施借款 273
中短期设备贷款 273
结算借款 274
开户行 274
信贷 274
存贷合一 274
存贷分户 274
下贷上转 275
利息 275
利率 275
出纳 275
白条 275
支票 275
现金支票 275
转帐支票 275
空头支票 275
结算 276
结算纪律 276
转帐结算 276
托收承付结算 276
汇兑结算 276
信用证结算 277
支票结算 277
付款委托书结算 277
托收无承付结算 277
商品流通费 277
生产性流通费用 278
纯粹流通费用 278
直接费用 278
间接费用 278
变动费用 279
固定费用 279
运杂费 279
保管费 279
包装费 280
商品损耗 280
费用预决算管理 280
费用定额管理 281
费用包干管理 281
费用分口管理 281
成本 281
成本管理 281
成本科学 282
产品成本 282
计划成本 283
预计成本 283
常规成本 283
标准成本 283
实际成本 284
试制成本 284
固定成本 284
变动成本 284
期间成本 285
差额成本 285
边际成本 285
成本要素 285
车间成本 286
车间经费 286
企业管理费 286
预提费用 286
待摊费用 286
工缴费 286
成本预测 287
成本控制 287
成本核算 287
成本核算简单法 288
成本核算分批法 288
成本核算分步法 288
平行结转分步法 288
成本核算分类法 289
成本核算定额法 289
成本分析 289
预计成本比较法 290
因素测算法 290
差异比较法 290
成本超降分界点测算法 290
最低费用测算法 291
综合平衡法 291
目标成本分析法 291
价值分析法 292
可比产品 292
不可比产品 292
利润 293
商品经营利润 293
非商品经营收支 293
产品销售利润 293
营业外收支 293
亏损 294
政策性亏损 294
经营性亏损 294
政策性亏损定额补贴 294
粮油提价补贴 295
国家储备粮费用补贴 295
盈亏缴拨 295
缴库单位 295
退库 295
粮食企业税金 296
财产 296
财产清查 296
清产核资 296
财产损失 296
财务成果 297
财务分析 297
资金分析 297
费用分析 297
盈亏分析 298
比较法 298
因素替换法 299
差额法 299
会计 299
会计对象 299
会计年度 300
资金平衡关系 300
会计科目 300
帐户 302
帐簿 303
单式记帐 303
复式记帐 303
增减记帐法 304
借贷记帐法 304
会计分录 304
会计凭证 304
记帐凭证 304
记帐规则 305
记帐程序 305
会计报表 305
会计决算 306
会计检查 306
会计档案 306
会计制度 306
债权、债务 307
权责发生制 307
收付实现制 307
会计人员的“三权六责” 307
第十一、粮食企业经济核算经济核算 309
经济核算关系 309
经济核算制 309
经济核算工作 310
企业经济核算 310
粮食企业经济核算 310
库厂级经济核算 310
保管区、车间经济核算 311
班组经济核算 311
内部经济核算 312
独立核算 312
半独立核算 312
简易核算 313
经济核算的指标体系 313
经济核算的组织体系 313
经济核算的核算体系 314
经济核算的结算体系 314
会计核算 314
统计核算 315
业务核算 315
内部利润 315
全面、严格地经济核算 316
经济核算的内容 316
经济效果 317
粮食企业的经济效果 317
基本建设预算 318
基本建设投资 318
基本建设程序 318
基本建设项目 318
新建项目 319
续建项目 319
改建项目 319
基本建设投资效果 319
第十二、粮油价格 320
价值 320
使用价值 320
价格 320
价格构成 320
计划价格 321
非计划价格 321
理论价格 321
粮油统购价格 322
粮油统销价格 322
粮油调拨价格 322
粮油议价 323
粮油超购加价 323
直接接收进口粮油作价 323
口岸转口粮油作价 323
出口粮油作价 324
粮食差价 324
购销差价 324
原成差价 325
地区差价 325
城城差价 325
城乡差价 326
品质差价 326
等级差价 326
水份差价 326
杂质差价 326
批零差价 326
商品比价 327
农产品比价 327
工农业产品比价 327
剪刀差 328
浮动价格 328
幅度价格 328
协议价格 329
不变价格 329
保护价格 329
优待价格 329
计税价格 330
稳定物价 330
物价政策 330
等价交换 331
按质论价 331
薄利多销 331
保本微利 331
提等提价 332
压等压价 332
质价不符 332
材料价差率 332
厂内计划价格 333
厂内货币 333
物价指数 333
物价检查 334