推荐序1：营养医学——抗癌新武器&张金坚 10
推荐序2：癌症病友和专业人士都需要的营养指南&邱仲峰 13
推荐序3：全方位的抗癌营养书&叶光扬 15
作者序：营养，是抗癌成功的关键！ 18
前言：抗癌之路，你做好准备了吗？ 22
Part 1 观念篇—传统抗癌×抗癌新选择 33
抗癌主流疗法：手术、化疗、放射治疗、标靶治疗、荷尔蒙治疗 33
主流疗法之外的抗癌新选择 49
辅助疗法的抗癌奇迹：营养医学 52
别让压力成为抗癌阻力 57
抗癌小笔记 33
主流医学的抗癌标准流程 33
放疗种类知多少 40
标靶治疗的局限性 43
罹患癌症的五大心理反应期 45
癌症家属陪伴原则 47
什么是辅助疗法？ 50
当心幌子疗法伤财又伤身 51
腹式呼吸能迅速舒缓压力 59
Part 2 解密篇—营养医学助你抗癌成功 62
癌症传言的是与非 62
营养对癌症患者有多重要？ 72
蔬果养生的营养诀窍 76
抗癌疗程伤身，营养防护不可少 77
手术前后的营养主张：帮助愈合、避免扩散、感染 77
化疗药物的营养主张：降低副作用的伤害 80
降低化疗副作用的营养处方 83
降低标靶药物副作用的营养处方 89
放射治疗的营养主张：提升疗效、避免后遗症 92
抗癌最前线：营养疗法提升免疫力、抗发炎 94
提升免疫力的营养疗法 95
抗发炎的营养疗法 99
抗癌小笔记 73
计算标准体重的方法 73
用深海鱼肉、去皮鸡胸肉补充蛋白质 75
切片会不会造成肿瘤扩散？ 78
免疫力如何杀死癌细胞？ 95
引发或加深癌症的发炎因子 100
反式脂肪碰不得 103
Part 3 对症篇—用营养处方对抗10大癌症 106
处方一—给乳癌患者的营养配方 106
用辅酵素Q10及抗发炎脂肪酸GLA避开标靶治疗副作用 110
放疗、化疗时一定要有的营养保护 111
【乳癌患者自然处方：生活篇＆营养篇】 114
抗癌小笔记 107
为什么会得到乳癌？ 107
认识乳癌分期 109
乳癌的病理报告 111
乳癌患者可不可以喝豆浆？ 113
处方二—给大肠直肠癌患者的营养配方 120
用哪些营养素避开治疗后遗症？ 123
【大肠直肠癌患者自然处方：生活篇＆营养篇】 125
抗癌小笔记 122
为什么会罹患大肠直肠癌？ 122
处方三—给头颈癌（口腔癌、鼻咽癌）患者的营养配方 129
用特殊癌症肿瘤配方抑制癌细胞及维持体重 133
放疗、化疗时一定要有的营养保护 134
【头颈癌患者自然处方：生活篇＆营养篇】 136
抗癌小笔记 131
为什么会得到口腔癌？ 131
口腔癌如何分期？ 132
头颈癌的症状 135
处方四—给肺癌患者的营养配方 140
手术、放疗、化疗时一定要有的营养保护 143
【肺癌患者自然处方：生活篇＆营养篇】 145
抗癌小笔记 142
为什么会得到肺癌？ 142
处方五—给肝癌患者的营养配方 149
放疗、化疗时一定要有的营养保护 152
【肝癌患者自然处方：生活篇＆营养篇】 154
抗癌小笔记 150
为什么会得到肝癌？ 150
肝癌分期法 152
肝脏的解毒机制 153
处方六—给淋巴及血液肿瘤患者的营养配方 157
用营养素改善化疗副作用 159
【淋巴及血液肿瘤患者自然处方：生活篇＆营养篇】 161
抗癌小笔记 158
为什么会得到血癌？ 158
为什么会得到恶性淋巴瘤？ 159
处方七—给胃癌患者的营养配方 166
胃切除后症候群的营养保护 169
【胃癌患者自然处方：生活篇＆营养篇】 170
抗癌小笔记 168
为什么会得到胃癌？ 168
处方八—给卵巢癌患者的营养配方 175
放疗、化疗时一定要有的营养保护 177
【卵巢癌患者自然处方：生活篇＆营养篇】 178
抗癌小笔记 176
为什么会得到卵巢癌？ 176
处方九—给子宫颈及子宫体癌（包括子宫内膜癌及其他）患者的营养配方 182
放疗、化疗时一定要有的营养保护 186
【子宫颈癌及子宫体（内膜）癌患者自然处方：生活篇＆营养篇】 187
抗癌小笔记 183
为什么会得到子宫颈癌？ 183
为什么会得到子宫内膜癌？ 185
处方十—给摄护腺癌患者的营养配方 191
化放疗及荷尔蒙疗法时一定要有的营养保护 193
【摄护腺癌患者自然处方：生活篇＆营养篇】 195
抗癌小笔记 192
为什么会得到摄护腺癌？ 192
观察也是疗法？ 193
其他癌症的专属营养配方 198
Part 4 解惑篇—你一定要认识的抗癌营养素 205
一、微量元素及巨量矿物质 205
二、脂肪酸 212
三、机能性营养素 214
四、胺基酸类 218
五、维生素类 221
六、特殊抗氧化剂 227
七、植化素 229
八、其他保健品 239
结语：抗癌，需要全方位的关照 247
附录一：刘医师的抗癌指南 251
附录二：参考文献 253