一、山羊生物学特性 1
1.山羊有哪些行为习性？ 1
2.山羊的消化器官具有哪些构造特点？ 2
3.山羊具有哪些消化特性？ 3
4.山羊瘤胃主要有哪些功能？ 4
5.山羊正常体温是多少？ 5
二、山羊繁殖 6
1.山羊繁殖主要包括哪些内容？ 6
2.山羊具有哪些繁殖特性？ 6
3.公、母羔羊性成熟是在什么时候？ 7
4.山羊初配适宜月龄是多少？ 7
5.种山羊的利用年限有多长？公、母山羊配种适宜比例是多少？ 7
6.山羊可全年发情配种吗？ 8
7.母羊发情有哪些表现？ 8
8.母羊发情持续期有多长？两次发情中间相隔几天？ 8
9.母羊发情周期是几天？ 8
10.怎样使用激素给山羊催情？ 9
11.什么叫性诱催情？ 9
12.如何调节光照给山羊催情？ 9
13.如何科学制定山羊的配种计划？ 9
14.母羊发情期的哪个阶段配种最好？ 10
15.公、母羊配种前要做哪些准备工作？ 10
16.公、母羊自由交配有什么优缺点？ 10
17.怎样进行人工辅助配种？ 10
18.山羊人工授精包括哪些环节？ 11
19.母羊怀孕期几天？ 11
20.母羊临近分娩有什么征兆？ 12
21.母羊分娩过程持续时间有多长？ 12
22.如何做好母羊的分娩接产工作？ 12
23.怎样做好难产母羊的助产工作？ 13
24.如何提高种用山羊的繁殖力？ 13
三、山羊品种与育种 15
1.全世界山羊有多少个品种？分为哪几种类型？ 15
2.中国毛皮用地方山羊优良品种主要有哪些？ 15
3.中国绒用地方山羊优良品种主要有哪些？ 16
4.中国板皮用地方山羊优良品种主要有哪些？ 17
5.中国乳用地方山羊优良品种主要有哪些？ 18
6.中国肉用地方山羊优良品种主要有哪些？ 18
7.中国兼用地方山羊优良品种主要有哪些？ 19
8.中国自己培育的南江黄羊有哪些特征？ 23
9.中国从国外引进的山羊品种主要有哪些？ 24
10.如何选择一个好的山羊品种？ 25
11.什么是山羊育种与改良？ 26
12.如何进行有目标的山羊选种？ 26
13.肉用种山羊常用的选种方法有哪些？ 26
14.什么是种用山羊选配？ 27
15.种用山羊常用的选配方法有哪些？ 27
16.种用山羊有哪些繁育方法？ 28
17.如何进行山羊外貌体型评定？ 29
18.怎样通过外貌选择优良肉用种山羊？ 29
19.怎样进行山羊体尺测量？ 30
20.如何进行山羊生长发育期体重测定？ 30
21.如何计算育成羊成活率、商品羊出栏率？ 31
22.如何测定山羊繁殖性能？ 31
23.如何测定山羊生产性能？ 31
24.为什么自行繁育留种的种羊容易退化？ 32
25.引进种羊要注意哪些问题？ 32
26.如何组建一个好的山羊繁殖种群？ 33
27.为什么要对山羊进行编号？ 33
四、羊舍建筑与设备 34
1.设计羊舍和饲养设备时要考虑哪些因素？ 34
2.选择羊场地址时要考虑哪些因素？ 34
3.建筑羊舍时有哪些基本要求？ 35
4.羊舍的建筑形式主要有哪些？ 36
5.山羊场舍常用的设备主要有哪些？ 37
五、山羊营养与饲料 39
1.山羊生长发育需要哪些营养？ 39
2.山羊每天需水量是多少？ 40
3.山羊对能量的需要量是多少？ 40
4.什么叫山羊日粮配合？ 41
5.为什么山羊日粮的能量过高或过低都不利于其生长发育？ 41
6.为什么山羊对日粮中的蛋白质品质要求不太严？ 41
7.为什么山羊日粮中蛋白质过高或过低都会影响其生长发育？ 42
8.为什么山羊日粮中必须有充足的粗纤维饲料？ 42
9.山羊日粮中钙、磷和食盐需要量是多少？ 42
10.山羊缺乏矿物质时会出现哪些不良反应？ 43
11.山羊日粮中脂肪需要量是多少？ 43
12.山羊日粮中缺乏必需脂肪酸会有哪些不良反应？ 43
13.为什么说山羊日粮中需要添加维生素？ 43
14.山羊缺乏维生素会出现哪些不良反应？ 44
15.什么是山羊饲养标准？ 44
16.自行配制山羊日粮时有哪些要求？ 44
17.山羊可利用的饲料种类有哪些？ 45
18.为什么要开辟山羊青粗饲料资源？ 46
19.怎样种植利用紫花苜蓿？ 47
20.怎样种植利用杂交狼尾草？ 48
21.怎样种植利用一年生黑麦草？ 49
22.如何充分利用农作物和野生饲料资源？ 50
23.怎样进行粮草轮作生产青粗饲料？ 51
24.如何利用南方荒山荒坡种植牧草？ 51
25.青粗饲料为什么要调制？ 51
26.如何调制干草饲料？ 52
27.如何调制秸秆饲料？ 53
28.怎样制作秸秆氨化饲料？ 53
29.怎样制作青贮饲料？ 54
30.怎样科学饲喂粗饲料？ 55
31.山羊一天饲喂多少干粗饲料合适？ 55
32.怎样利用稻草饲喂山羊？ 55
33.为什么投喂青绿饲料时要控制好水分？ 56
34.山羊一天投喂多少多汁饲料合适？ 56
35.怎样投喂青贮饲料？ 56
36.怎样利用尿素饲喂山羊？ 57
六、山羊饲养管理 58
1.农家饲养山羊可选择哪些饲养方式？ 58
2.怎样进行家庭舍饲山羊？ 59
3.山羊放牧后怎样进行补饲？ 59
4.为什么不提倡自由放牧山羊，而进行划区轮牧山羊？ 59
5.南方山区为什么常在中午以后开始放牧山羊？ 60
6.山羊放牧过程中要注意哪些问题？ 60
7.怎样养好种公羊？ 61
8.怎样饲养怀孕母羊？ 61
9.怎样养好哺乳母羊？ 62
10.怎样饲养空怀母羊？ 63
11.如何养好羔羊？ 63
12.为什么初生羔羊要及时吃上初乳？ 64
13.如何进行羔羊人工辅助哺乳？ 64
14.为什么羔羊在4周龄以前不适宜补饲粗纤维饲料？ 65
15.怎样对4～8周龄的羔羊进行补饲？ 65
16.如何做好羔羊的补料工作？ 65
17.哺乳羔羊何时断乳比较适合？ 66
18.怎样做好羔羊的断乳工作？ 66
19.怎样养好育成羊？ 66
20.山羊在什么时期育肥？ 67
21.怎样进行羔羊育肥？ 67
22.怎样进行成年羊育肥？ 67
23.不作种用的公羔何时去势合适？如何用物理的方法对公羔进行去势？ 68
24.如何进行山羊年龄鉴定？ 69
25.怎样进行母羊怀孕检查？ 69
26.怎样测量山羊体温？ 70
27.怎样给山羊修蹄？ 70
28.怎样给山羊灌药？ 70
29.如何进行山羊体外药浴？ 71
30.怎样使用药浴池对山羊进行药浴？ 71
31.春季如何养好山羊？ 71
32.夏季怎样养好山羊？ 72
33.秋季怎样养好山羊？ 72
34.冬季怎样养好山羊？ 73
七、山羊经济用途与初加工 74
1.如何宰杀山羊和剥取山羊皮？ 74
2.怎样评定山羊肉的品质？ 74
3.为什么说山羊肉越新鲜其膻味越少？ 75
4.如何冷冻保存新鲜山羊肉？ 75
5.怎样处理新鲜山羊皮？ 76
6.如何贮存经初步处理过的山羊皮？ 76
7.怎样对新鲜山羊奶进行初级处理和贮存？ 77
8.怎样采集和贮存山羊绒？ 77
9.怎样采集和贮存山羊毛？ 77
八、山羊疾病综合防治 79
1.如何通过加强山羊饲养管理预防疾病？ 79
2.如何做好羊场的疫苗免疫工作？ 80
3.羊场应如何做好定期驱虫保健工作？ 81
4.羊场常用消毒剂种类有哪些？如何使用？ 83
5.羊场如何做好粪尿等排泄物的无害化处理？ 84
6.山羊引种和运输时应注意什么问题？ 84
7.在山羊养殖过程中如何诊断羊病？ 85
8.山羊发生传染病时应采取哪些扑灭措施？ 89
9.山羊的给药方法有哪些？ 90
10.山羊可内服的药物有哪些？如何使用？ 92
11.山羊可注射的药物有哪些？如何使用？ 94
12.山羊常见的外用药有哪些？如何使用？ 98
13.山羊拉血尿有哪些病因？如何防治？ 99
14.山羊呼吸道疾病有哪些？如何鉴别诊断？ 100
15.山羊软脚症状可能由哪些疾病引起？如何鉴别诊断？ 101
16.山羊突然死亡有哪些病因？如何鉴别诊断？ 102
九、山羊主要传染病防治 104
1.山羊痘病有什么症状？如何防治？ 104
2.山羊传染性脓疱病有什么症状？如何防治？ 105
3.山羊口蹄疫有什么症状？如何防治？ 106
4.山羊炭疽病有什么症状？如何防治？ 107
5.山羊布氏杆菌病有什么症状？如何防治？ 107
6.山羊伪结核棒状杆菌病有什么症状？如何防治？ 108
7.山羊传染性角膜炎有什么症状？如何防治？ 109
8.羔羊痢疾有什么症状？如何防治？ 110
9.山羊猝狙有什么症状？如何防治？ 111
10.山羊肠毒血症有什么症状？如何防治？ 111
11.山羊快疫有什么症状？如何防治？ 112
12.山羊黑疫有什么症状？如何防治？ 113
13.山羊巴氏杆菌病有什么症状？如何防治？ 113
14.羔羊大肠杆菌病有什么症状？如何防治？ 114
15.山羊沙门菌病有什么症状？如何防治？ 115
16.山羊传染性胸膜肺炎病有什么症状？如何防治？ 116
17.山羊衣原体病有什么症状？如何防治？ 117
十、山羊主要寄生虫疾病防治 118
1.山羊片形吸虫病有什么症状？如何防治？ 118
2.山羊阔盘吸虫病有什么症状？如何防治？ 120
3.山羊前后盘吸虫病有什么症状？如何防治？ 120
4.山羊东毕吸虫病有什么症状？如何防治？ 121
5.山羊捻转血矛线虫病有什么症状？如何防治？ 122
6.山羊莫尼茨绦虫病有什么症状？如何防治？ 123
7.山羊脑包虫病有什么症状？如何防治？ 123
8.山羊体外寄生虫病有哪些？如何防治？ 124
9.山羊球虫病有什么症状？如何防治？ 127
十一、山羊主要普通病防治 128
1.山羊口炎有哪些病因？如何防治？ 128
2.山羊瘤胃积食有哪些病因？如何防治？ 129
3.山羊瘤胃鼓气有哪些病因？如何防治？ 130
4.山羊肠炎拉稀有哪些病因？如何防治？ 131
5.山羊支气管肺炎有哪些病因？如何防治？ 131
6.山羊流产有哪些病因？如何防治？ 132
7.山羊乳房炎有什么症状？如何防治？ 133
8.羔羊白肌病有什么症状？如何防治？ 133
9.山羊佝偻病有什么症状？如何防治？ 134
10.山羊有机磷农药中毒有什么症状？如何防治？ 135