第一章 请客非易事，小小名单透玄机 3
请人赴宴的“四字诀” 3
记住，没人喜欢喝没由头的酒 5
请客看时机，时机不对事难成 7
商务宴请规矩多，谨慎筹划须用心 9
随意就座，面子里子全丢光 11
动动脑子，人才能请到位 18
读懂潜规则，老板也敢请 20
请人不是发广告，来者不拒非宴请 22
请客需入乡随俗 24
别把拒绝当回事儿 26
第二章 比赛前要热身，喝酒前要热场 31
没有热情的接待，就没有成功的宴会 31
宴会开始之前，你一定要重视的细节 34
别以为跟主人打声招呼就够了 36
与其等他人介绍，不妨先自我介绍 39
不妨担当主宾之间的桥梁 41
主动伸出你的手 46
名片，另一张脸 50
懂得寒暄才会有话题 53
注重外表，准时赴约 56
第三章 酒再香醇，若无佳肴同样扫兴 61
点菜难，只因没头绪 61
不求丰盛，只求适宜 63
男女老幼有差异，点菜应不同 66
点菜应讲究区域特色 68
练就一双“葵花点菜手” 71
中餐酒水的那点事儿 73
西餐酒水的那点事儿 75
点主食，其实有窍门 76
“三优四忌”，点菜完美体验 78
第四章 随意莫随性，小事会让你出糗 83
莫把小节当儿戏，否则后悔来买单 83
喧宾夺主惹尴尬 85
小小餐巾学问大 88
“对不起，请用茶” 90
以茶待客，要了解茶道 92
筷子随意摆，无意之中得罪人 94
夹菜不当也会让人不快 98
留神，那些酒桌上让你出丑的事 100
吃相要文雅 102
小心，别成为酒桌上的小丑 105
第五章 喝酒不劝酒，不如去喝白开水 109
敬酒有门道，会敬才能赢 109
向客人敬酒应知道的一些事儿 113
客人也要表表态 116
多点心眼，别让劝酒成拼酒 118
顺势而为，找好借口勤敬酒 121
能斟会敬，主客轻松 123
第六章 能喝非高手，有智方为酒中仙 127
酒场如战场，没有谋略必出局 127
祝酒没技巧，喝死也活该 129
也谈酒桌上的“团队精神” 132
懂点饭局规矩，小心踩地雷 134
明哲保身的九条妙计 135
来点小游戏，喝酒更有趣 138
喝酒也要有情调 141
管不住的嘴，丢不尽的丑 143
玩转酒桌全攻略 146
第七章 莫让第一次相聚，成为最后一次 155
悄然而退非君子所为 155
让结账成为展现人格魅力的艺术 159
莫让道别成“永别” 161
第八章 大江南北，不同地域的渴酒之道 165
山东好汉当豪饮 165
循环传杯，湖北十堰的独特喝法 167
天津八大碗，无菜不畅饮 169
“茶七饭八酒十分”话山西 170
广东人喝酒也“生猛” 172
不得不说的“东北虎” 173
豪气冲天，河南人畅饮中原 175
行酒令、龙门阵、酒香飘四川 177
第九章 老外喝酒规矩多，知己知彼免尴尬 181
礼节多多的日本人 181
注重礼尚往来的“山姆大叔” 183
不是绅士的英格兰人 184
酒，无处不在的德国 186
掐着秒表进来的瑞典人 187
近似鸡蛋里挑骨头的葡萄牙人 189
小贴士 192
小贴士：防醉秘笈 192
小贴士：科学饮酒的方法 194
小贴土：解酒妙方 196