第一部分 绪论 1
第1章 泡沫、乳状液是物理化学研究领域的前沿科学 2
1.1泡沫、乳状液的特性 2
1.2泡沫、乳状液的应用领域 3
1.3泡沫、乳状液具有相似性 3
1.4泡沫、乳状液体系的研究现状 4
参考文献 6
第2章 泡沫、乳状液的基本原理 7
2.1泡沫、乳状液的结构特征 7
2.2泡沫、乳状液的稳定性 8
2.2.1泡沫排液 8
2.2.2液膜破裂 9
2.2.3气体扩散 10
参考文献 11
第二部分 稳定化泡沫界面微观结构与稳定性 13
第3章 泡沫气/液界面微观形貌的形成与稳定性机理 14
3.1稳定气泡界面微观形貌的形成机理 14
3.1.1多边形形貌 15
3.1.2菜豆形、雪花形及网状形貌 16
3.1.3峰谷形貌 17
3.2前景与展望 17
参考文献 18
第4章 泡沫的排液动力学 19
4.1液态泡沫排液 19
4.1.1排液行为及实验技术 19
4.1.2排液理论 20
4.2排液动力学 21
4.2.1实验部分 21
4.2.2结果与讨论 22
4.2.3结论 28
参考文献 28
第5章 液晶对泡沫的稳定作用 30
5.1实验部分 31
5.1.1试剂与仪器 31
5.1.2实验过程 31
5.2结果与讨论 31
5.2.1微泡沫稳定性 31
5.2.2 C12 EOn非离子表面活性剂水溶液相态结构 32
5.2.3微泡沫微观结构 33
5.2.4微泡沫流变性 34
5.3结论 36
参考文献 36
第6章 凝胶对泡沫的稳定作用 38
6.1实验部分 39
6.1.1主要试剂与仪器 39
6.1.2实验过程 39
6.1.3表征方法 39
6.2结果与讨论 40
6.2.1硅酸溶胶的制备 40
6.2.2硅酸凝胶泡沫的特性 41
6.3结论 42
参考文献 43
第7章 液晶凝胶对泡沫的稳定作用 44
7.1实验部分 44
7.1.1试剂与仪器 44
7.1.2实验过程 45
7.2结果与讨论 46
7.2.1微泡沫特性 46
7.2.2表面活性剂溶液相态结构 46
7.2.3微泡沫微观结构 50
7.2.4微泡沫流变性 51
7.2.5层状液晶凝胶的稳泡机理 52
7.3结论 54
参考文献 54
第三部分 胶质液体泡沫（CLA）微观结构与稳定性 57
第8章 胶质液体泡沫的形成机理 58
8.1胶质液体泡沫（CLA）的制备 58
8.2胶质液体泡沫（CLA）的形成机理 60
8.2.1实验部分 60
8.2.2结果与讨论 61
8.2.3小结 65
参考文献 65
第9章 胶质液体泡沫的微观结构 67
9.1胶质液体泡沫（CLA）宏观结构表征 68
9.1.1实验部分 69
9.1.2结果与讨论 69
9.1.3小结 71
9.2胶质液体泡沫（CLA）的冷冻蚀刻电镜（FF-TEM）研究 72
9.2.1实验部分 73
9.2.2结果与讨论 74
9.2.3小结 82
9.3 ATR-FTIR和DSC研究胶质液体泡沫（CLA）的微观结构 82
9.3.1实验部分 83
9.3.2结果与讨论 83
9.3.3小结 88
9.4胶质液体泡沫（CLA）的结构模型 88
参考文献 88
第10章 胶质液体泡沫的稳定动力学及其稳定性机理 94
10.1实验部分 95
10.2结果与讨论 96
10.3小结 98
参考文献 99
第11章 胶质液体泡沫的流变特性 101
11.1实验部分 102
11.2结果与讨论 103
11.3小结 114
参考文献 114
第四部分 泡沫与乳状液共存的复杂流体体系 117
第12章 原油对水相泡沫稳定作用机理 118
12.1原油对泡沫稳定性的影响及相关理论 118
12.1.1原油在水相泡沫中的存在构型 118
12.1.2假乳状液膜的结构与稳定性 121
12.2原油对泡沫的消泡机理 125
12.3小结 131
参考文献 132
第13章 乳状液泡沫的微观结构与稳定性 136
13.1原油对水相泡沫制备的影响 136
13.1.1发泡性能 136
13.1.2油水气三相泡沫的微观形貌 141
13.1.3油水气三相泡沫流变性 142
13.1.4小结 142
13.2轻质油对水相泡沫制备的影响 143
13.2.1发泡性能 143
13.2.2显微观察照片 148
13.2.3流变性测试 149
13.2.4小结 150
13.3油水气三相泡沫界面结构 150
13.3.1显微镜观察 150
13.3.2发泡机理 152
13.3.3 FF-TEM观察 155
13.4油水气三相泡沫排液动力学 156
13.4.1煤油对表面活性剂溶液发泡量的影响 156
13.4.2煤油对泡沫排液行为的影响 156
13.4.3排液机理 161
13.4.4小结 161
13.5结论 162
参考文献 162
第五部分 泡沫、乳状液在石油化工中的应用技术 163
第14章 泡沫、乳状液在石油化工中的应用技术 164
14.1泡沫的结构及其稳定性 164
14.2泡沫在地层多孔介质中的破裂及渗流特性 164
14.3泡沫的应用 166
14.4乳状液在油气开采中的应用 168
14.5胶质气体/液体泡沫在生物化工分离和材料工程中的应用 170
14.5.1预分散溶剂萃取技术（PDSE） 170
14.5.2多孔材料的制备 173
参考文献 173
第15章 胶质液体泡沫治理地下土壤重质非水相流体污染的修复技术 176
15.1含水层修复 177
15.1.1含水层污染及其修复技术 177
15.1.2密度调节技术 179
15.2重质非水相流体在土壤中的吸附状态 180
15.2.1实验部分 181
15.2.2结果与讨论 183
15.2.3小结 186
15.3电解质溶液破乳胶质液体泡沫 186
15.3.1实验部分 187
15.3.2结果与讨论 187
15.3.3小结 191
15.4胶质液体泡沫对重质非水相流体密度调节 192
15.4.1实验部分 192
15.4.2结果与讨论 195
15.4.3小结 201
15.5展望 201
参考文献 201