第一章 乳业营销——战略先行 2
第一节 中国乳业的机遇与挑战 2
第二节 中国乳业的发展方向与策略 8
第三节 中国乳业的竞争战略 17
第二章 格局已定——区域为王 26
第一节 中国乳业格局 26
第二节 乳品企业的分布和消费者的消费习惯 32
第三节 中国乳业的基本类型 39
第四节 区域型乳品企业的产品结构分析与营销策略 50
案例：君乐宝——“中国风”的成功基因 55
第三章 产品创新——需求为本 60
第一节 乳品企业如何做好产品创新 60
第二节 产品的局部创新 67
第三节 四大策略做好产品线规划 71
第四节 乳品企业如何打造明星产品 74
第五节 区域型乳品企业的产品战略 79
第四章 渠道变革——精耕终端 88
第一节 区域型乳品企业渠道的进化与发展 88
第二节 渠道变革方向 96
第三节 乳业渠道创新：以渠道增值为核心 99
第四节 混搭终端：企业终端创新业务模式 103
第五节 区域型乳品企业如何运作商超渠道 110
第六节 区域型乳品企业渠道建设的四大策略 117
案例：非主流渠道助地方品牌突围 121
第五章 价格战——价值战 130
第一节 乳业需要从价格战向价值战转移 130
第二节 产品定价与价格体系建设 144
第三节 巧涨价，有技巧——乳品企业涨价的策略与方法 152
第四节 乳品企业涨价之后的营销策略 160
案例：价格战：骚扰竞品成为市场老大 164
案例：价值战：蒙牛酸酸乳从价格战向价值战的转变 165
第六章 促销推广——决胜细节 170
第一节 乳品促销面面观 170
第二节 淡季促销——让乳品销售旺起来 172
第三节 社区促销，沟通为上 177
第四节 免费品尝做推广 181
案例：田园乳业大卖场的美味配餐免费品尝活动 185
第五节 节日“淘金” 189
案例：金天牛奶上市推广策略 193
第七章 重新定位区域型乳品企业 198
第一节 当前区域型乳品企业面临的环境 198
第二节 四大挑战考验区域型乳品企业的运营能力 200
第三节 重新定位 206