《茶之初四种》PDF下载

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  • 作  者:阮浩耕主编;程启坤编著
  • 出 版 社:杭州:浙江摄影出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7805368457
  • 页数:110 页
图书介绍:本书内容分《茶类知识百问》、《茶艺基础百说》、《茶之文史百题》、《茶馆用语百句》四部分。

茶树的学名是什么,原产地在哪里 1

茶树有几种类型 2

茶树是如何进化传播的 3

世界上有哪些国家产茶 4

世界上茶叶消费有哪些特点 5

茶树的根茎叶花果有什么特征 6

茶树的寿命有多长 7

温暖地区为什么一年四季都能采茶 7

长江流域茶区什么季节的茶叶品质最好 8

明前茶、雨前茶是什么意思,有什么差异 9

为什么茶树都生长在南方,北方能种茶吗 10

中国哪些省区产茶,都产些什么茶 11

何谓名优茶 13

浙江省有哪些名优茶 13

江苏省有哪些名优茶 15

安徽省有哪些名优茶 16

江西省有哪些名优茶 17

福建省有哪些名优茶 18

湖南省有哪些名优茶 19

湖北省有哪些名优茶 21

广东省有哪些名优茶 22

广西壮族自治区有哪些名优茶 23

云南省有哪些名优茶 24

贵州省有哪些名优茶 25

四川省和重庆市有哪些名优茶 26

陕西省有哪些名优茶 28

河南省有哪些名优茶 29

海南省有哪些名优茶 30

山东省有哪些名优茶 31

台湾省有哪些名优茶 31

茶树也有不同品种吗,什么是优良茶树品种 33

茶树如何繁衍,为什么现代茶树良种多取扦插法 34

什么土壤最适合种茶 34

茶树种多少年才能采茶,采哪部分芽叶 35

采摘茶园的茶树,为什么一般都修剪得平平的 36

茶树衰老了能返老还童吗 37

什么是“大棚茶”,有什么特点 38

中国有哪些茶类,茶叶商品名称为何如此之多 39

绿茶有哪几种,各有什么特点 41

红茶有哪几种,各有什么特点 42

乌龙茶有哪几种,各有什么特点 44

花茶有哪几种,各有什么特点 45

普洱茶属什么茶,有什么特点 46

名茶与贡茶有什么关系,中国有哪十大名茶 48

龙井茶产在哪里,加工与品质上有什么特点 49

碧螺春产在哪里,加工与品质上有什么特点 51

黄山毛峰产在哪里,加工与品质上有什么特点 52

婺(屯)绿产在哪里,加工与品质上有什么特点 53

平水珠茶产在哪里,加工与品质上有什么特点 54

祁红产在哪里,加工与品质上有什么特点 55

滇红产在哪里,加工与品质上有什么特点 56

大红袍产在哪里,加工与品质上有什么特点 57

铁观音产在哪里,加工与品质上有什么特点 59

冻顶乌龙产在哪里,加工与品质上有什么特点 60

什么是茶叶初制,什么是茶叶精制 61

绿茶是如何制造出来的 62

红茶是如何制造出来的 63

乌龙茶是如何制造出来的 64

白茶是如何制造出来的 65

黄茶是如何制造出来的 66

黑茶是如何制造出来的 67

花茶是如何制造出来的 69

紧压茶有哪些,如何制造出来的 70

什么是速溶茶,如何制造出来的 72

什么是茶饮料,如何制造出来的 72

什么是保健茶,有哪些种类 73

什么是低咖啡因茶、粉茶、浆茶、冷冻湿茶 74

绿茶名优茶为什么种类、名称最多,有哪些种类 75

扁形绿茶的品质和工艺有什么特点,包括哪些茶叶 76

单芽形绿茶的品质和工艺有什么特点,包括哪些茶叶 77

直条形绿茶的品质和工艺有什么特点,包括哪些茶叶 78

曲条形绿茶的品质和工艺有什么特点,包括哪些茶叶 80

曲螺形绿茶的品质和工艺有什么特点,包括哪些茶叶 81

珠粒形绿茶的品质和工艺有什么特点,包括哪些茶叶 82

兰花形绿茶的品质和工艺有什么特点,包括哪些茶叶 82

扎花形绿茶的品质和工艺有什么特点,包括哪些茶叶 83

出口眉茶有哪些花色,主要外销哪些地区 84

日本的蒸青绿茶与我国的炒青绿茶有什么不同 85

绿、红、花茶都以新为贵,普洱茶为何越陈越好 86

饮茶有哪些好处 87

茶叶含有哪些化学成分,与人体健康关系如何 88

茶叶色泽的化学本质是什么 90

茶叶香气的特性是什么 91

茶叶滋味的内在本质是什么 92

茶叶除了饮用外还有什么用途,深加工利用的前景如何 93

茶叶品质好坏是如何评审的 95

绿茶品质的审评要点是什么,常见弊病有哪些 96

红茶品质的审评要点是什么,常见弊病有哪些 97

乌龙茶品质的审评要点是什么,常见弊病有哪些 98

花茶品质的审评要点是什么,常见弊病有哪些 100

茶叶理化检验的项目有哪些,检验有什么作用 101

茶叶卫生指标有哪些,什么是农药残留量超标 102

什么是绿色食品茶,什么是天然有机茶 103

茶叶为什么会变质,原因是什么 105

如何贮藏保管好茶叶 106

袋泡茶有什么特点 108

茶叶包装的要求有哪些,标识有哪些规定 109