自序 1
人物品 1
星斗其文，赤子其人 1
怀念德熙 14
遥寄爱荷华 17
吴大和尚和七拳半 26
人间草木 30
晚年 36
大妈们 39
傻子 44
贾似道之死 47
文章品 55
又读《边城》 55
沈从文的寂寞 65
林斤澜的矮凳桥 83
从哀愁到沉郁 95
人之所以为人 103
《年关六赋》序 110
当代散文大系总序 117
红豆相思 121
精辟的常谈 123
阿索林是古怪的 125
文人论乐 127
山水品 128
我的家乡 128
翠湖心影 137
滇游新记 144
觅我游踪五十年 157
白马庙 165
沽源 168
初访福建 173
初识楠溪江 183
四川杂忆 195
饮食品 211
故乡的野菜 211
《知味集》后记 217
《学人谈吃》序 223
食豆饮水斋闲笔 230
干丝 241
鱼我所欲也 244
肉食者不鄙 248
韭菜花 254