一、心脏病，令人吃惊的数字 1
（一）笼罩世界的阴霾 1
（二）不容乐观的趋势 2
二、密布全身的网络 3
（一）心脏负责全身血液的给养 3
（二）动脉管壁分三层 3
（三）说说静脉和毛细血管 4
三、永不休息的动力泵——心脏 5
（一）心脏的“工作总结” 5
（二）心脏的“指挥部”和“士兵” 6
（三）心脏是如何工作的 7
（四）热爱生命，从爱“心”开始 8
四、心脏的“粮道”——冠状动脉 9
（一）像“王冠”一样包绕心脏的血管 9
（二）冠脉系统有何特点 9
五、胆固醇的前世今生 11
（一）构建细胞的“砖瓦” 11
（二）好胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇 12
小贴士 哪些人需要定期检查血脂 14
（三）坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇 15
小贴士 血脂检测注意事项 16
（四）什么是脂肪（三酰甘油） 18
小贴士 日常饮食中的糖类来源 20
六、冠心病“三部曲” 20
（一）病从“口”入 20
（二）血管壁上“垃圾”堆积 21
（三）血管内的“火山”爆发 22
七、为什么叫“危险因素” 23
（一）危险因素导致斑块不稳定 23
（二）危险因素——年龄 24
（三）危险因素——高血压 24
（四）危险因素——饮食习惯、大量饮酒 25
（五）危险因素——吸烟 25
（六）危险因素——超重、肥胖、高脂血症 26
（七）危险因素——糖尿病 27
（八）危险因素——缺乏运动 27
小贴士 女性不应忽略对心脏的关注 28
八、脑卒中，路不同，理相同 29
（一）粥样“垃圾”可分布在全身的动脉 29
（二）大脑更容易被垃圾堵塞 29
（三）脑是耗氧量最大的器官 30
九、心脏病的有关实验室指标 31
（一）高密度脂蛋白和低密度脂蛋白 31
（二）C反应蛋白（CRP） 32
（三）同型半胱氨酸 33
（四）纤维蛋白原 34
（五）脂蛋白（α） 34
（六）磷脂酶A 234
（七）白细胞介素-6（IL-6）和白细胞介素-18 35
（八）肿瘤坏死因子-α 35
十、冠心病常用检查方法 36
（一）普通心电图 36
（二）动态心电图 37
（三）心电图运动负荷试验 38
（四）超声心动图 39
（五）放射性核素检查 40
（六）多层螺旋CT 40
（七）冠状动脉造影 41
十一、心脏能否承受重压 41
（一）血压——橡皮水管喷出的水流 41
小贴士 正常人每天应测量几次血压？ 42
（二）正常血压和高血压 42
小贴士 高血压患者每天应测几次血压？ 43
（三）高血压有何恶果 44
小贴士 高血压的百年发现史 45
（四）仍与生活方式有关 46
小贴士 高血压在发达国家的流行趋势 48
（五）防控高血压有何原则 49
小贴士 高血压在我国的流行趋势 49
（六）冠心病患者降压治疗的目标 50
（七）如何正确测量血压 50
十二、如果血管浸泡在糖水里 52
（一）1型糖尿病 52
（二）2型糖尿病 53
（三）糖尿病与心脏病相互“偏爱” 54
（四）糖尿病会引起全身疾病 54
（五）防治糖尿病的“五驾马车” 55
（六）血糖控制的目标 56
（七）糖尿病有何流行趋势 57
（八）什么是生活方式病 58
十三、胖人有忧 59
（一）什么是肥胖症 59
（二）少摄入能量 60
（三）多消耗能量 61
小贴士 我国肥胖率有何趋势 62
十四、饮食的14条定律 63
（一）慢吃饭，八成饱 63
小贴士 克服饥饿感的技巧 64
（二）限制热量，保证营养 64
小贴士 用低热量食物控制热量 67
（三）早餐——花样丰富，晚餐——早、少、素 67
小贴士 中式和西式早餐大PK 69
（四）少吃盐 70
（五）科学吃油 73
小贴士 如何选油和用油 74
（六）脂肪：只选好的，不选差的 75
（七）蔬菜、水果宜多不宜少 82
（八）豆腐、豆制品，天天见 84
（九）每天可以吃一个鸡蛋 85
（十）多吃粗粮 86
（十一）多喝水，不喝饮料 88
（十二）奶制品，有选择 90
（十三）别忘了传统饮料——茶 91
（十四）戒酒、戒烟 91
十五、对便秘说“不” 92
（一）心脏病患者要小心便秘 92
（二）增加膳食纤维的摄入 92
（三）增加水分摄入 97
（四）补充益生菌 97
（五）培养良好的排便习惯 98
拓展阅读 肠道健康要重视 99
十六、动起来，别闲着 101
（一）把运动当作一种生活习惯 101
（二）心脏病患者适合有氧运动 103
（三）运动要保证安全 104
小贴士 老年人锻炼的“五戒” 106
十七、冲破压力的牢笼 107
（一）心脏害怕压力和刺激 107
（二）和性格有关 108
（三）不做压力的俘虏 109
（四）了解心理健康 110
（五）笑是“治病良药” 110
十八、春夏秋冬，调养身心 111
（一）早春时节要防寒 111
（二）春季多吃葱和蒜 112
（三）警惕“热中风” 113
（四）夏日荷叶是良药 115
（五）降低“三高”的夏令食物——玉米 116
（六）夏季更要防着凉 116
（七）春捂秋冻应适当 118
（八）秋季应进行耐寒锻炼 119
（九）冬季防寒是关键 120
（十）“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” 121
（十一）冬吃洋葱防“三高” 122
（十二）注意保暖巧着装 123
（十三）手套、帽子不可少 125
十九、生活细节别遗忘 127
（一）起床的三个“半分钟” 127
（二）衣饰要“三松” 127
（三）洗浴要科学 127
（四）注意性生活 129
（五）改进烹饪方法 130
（六）学会蒸制食物 130
（七）橄榄油能够增强心脏功能 131
（八）多摄入植物性化学物质 132
（九）学会吃“醋” 133
（十）腹式呼吸缓解压力 134
二十、食疗调养 135
（一）高血压食疗药膳 135
（二）高脂血症食疗药膳 144
（三）糖尿病食疗药膳 156
附录A冠心病介入治疗和搭桥手术 172
一、介入治疗 172
（一）种类 172
（二）冠状动脉造影术 173
（三）冠状动脉内成形术（PTCA）及支术架 175
（四）射频消融技术 179
（五）人工心脏起搏器植入术 180
二、冠状动脉搭桥术 182